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  • 狗肉兩大流派之朝鮮族狗肉(附朝族兩道狗肉名菜)

    熟透後撈出放涼,撕成條狀裝盤,配狗醬食用(狗醬見熊貓發的前文)石鍋狗肉補身湯石鍋狗肉補身湯:有人教做狗肉湯的時候,往往告訴說有野蘇子,這玩意烀狗醬的時候放行,煮湯的時候千萬不要放,那湯就變成黑色了,沒法看...

  • 以案釋法 | 未成年人在炭烤石鍋魚店吃飯卻被燒傷屁股,責任由誰承擔?

    在本案中,炭烤石鍋魚店雖認為其過道和放置炭爐區已經分開,併合理安排,但炭烤石鍋魚店作為經營餐飲業的商家,根據日常生活經驗判斷,應預見其在過道上放置炭爐,一旦發生碰撞就可能會發生高度的危險,且該炭爐的放置區既沒有警示標誌,也沒有采取必要的技術...

  • 最正宗的石鍋魚,超級好吃饞哭隔壁小孩

    石鍋魚作為湘菜當中的一道特色的名菜,而由於石鍋魚在製作上的方法較為獨特,而且主要就是用一塊大的花崗岩岩石而鑿成帶有雙耳的石鍋,將魚放到石鍋內進行烹煎,再加上以辣椒而為主的佐料,加上一些滋補藥材,在經過一番烹調工序的操作流程後,一鍋“石鍋魚”...

  • 石鍋拌飯:米飯酥脆,菜品豐富,香氣十足,非常誘人

    石鍋拌飯:米飯酥脆,菜品豐富,香氣十足,非常誘人在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯”簡單美味,脆脆的鍋巴,香氣十足...

  • 工藝簡單的精美菜品,一週七頓吃不夠,趕緊嘗一嘗

    啤酒鱘龍魚:去閨蜜家吃過一次她做的鱘龍魚,然後就一發不可收拾,貌似它成了我最愛吃的魚類,鱘龍魚的刺都是軟骨,怎麼吃也卡不著,我只知道鱘龍魚好吃,但沒想到它還是個寶...

  • 親身經歷!新辦的手機號被標記為餐廳怎麼辦?

    查詢結果顯示,該號碼當前繫結的正是“田家石鍋魚”5) 由於標註資訊分散於三個平臺,需要分別申請清除...

  • 雲南特色美食石鍋魚,傳統的做法保留了魚的原汁原味,值得吃

    吃石鍋魚的人總體看來還是比較少了,其實小編想想主要可能很多人沒有吃過,無法體驗到這石鍋魚的美味,用傳統的石鍋,然後用鮮嫩的魚,加上雲南的簡單的配料,然後用蒸汽,將魚蒸熟,蒸熟的魚,那魚肉原汁原味,保留魚肉的鮮味不被破壞,營養價值的鎖住,這樣...

  • 福建華安美食與源源不斷的北溪文化

    民國初,稱龍溪縣華豐分縣,民國十七年(1928年5月)由龍溪縣分割出來併入安溪,又劃出漳州部分割槽域歸屬新縣,取華豐、安溪兩縣首字,定名華安縣...

  • 《清湯石鍋魚》《紅湯石鍋魚》《鮮花椒蒸筍殼魚》做法!

    《清湯石鍋魚》《紅湯石鍋魚》《鮮花椒蒸筍殼魚》做法!

    2、炒鍋內,放入豬油,燒六成熱,下15克薑片、10克蔥節炒香,下魚頭、魚骨中火煎香,烹入5克料酒,倒入紅湯,中火燒沸,打去浮沫,加6克味精、5克雞精調味,待魚骨成熟時撈起,倒入石鍋中,魚片倒入原鍋中滑熟,然後連湯一同倒入燒熱的石鍋中,撒上幹...

  • 醬爆鴨肝,紅椒醬爆炒,顏色紅亮、香味濃郁。附:紅椒醬做法。

    醬爆鴨肝,紅椒醬爆炒,顏色紅亮、香味濃郁。附:紅椒醬做法。

    2、鍋入底油燒至四成熱,下入乾紅辣椒10克、花椒8克爆香,下入紅椒醬60克、青椒段60克、蔥節40克小火炒香,下入鴨肝塊快速炒勻,關火分別盛入兩個燒熱的石鍋...

  • 這一鍋五彩繽紛的牛肉石鍋拌飯湊到一起,看著就讓人食慾大增

    這一鍋五彩繽紛的牛肉石鍋拌飯湊到一起,看著就讓人食慾大增

    準備材料熟米飯 250g,牛裡脊肉 100g,雞蛋 1 個,心裡美蘿蔔 50g,鮮香菇 25g,黃瓜 50g,胡蘿蔔 50g,金針菇 25g,拌桔梗 50g,熟白芝麻 2g醬汁調料:韓式辣醬 1 大匙,醬油 1/2 小匙,白糖 1/2 小匙...

  • 你那麼美,竟還那麼好吃

    你那麼美,竟還那麼好吃

    ”地址:園南胡同牛市街交匯處園輝社群門口,咱屯子鐵鍋人均:70元左右05湯飯在延吉的那些天,一到晚上,老楊都會帶大家去吃湯飯...

  • 石鍋拌飯的家庭製作方法

    石鍋拌飯的家庭製作方法

    製作方法做法一【石鍋拌飯】原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬做法:1、蔬菜等原料都準備好洗乾淨,瀝乾水分,2、香菇、胡蘿蔔都切成細絲,放在樂葵料理盒裡微波爐加熱3分鐘,3、香腸也切成細絲,菠菜,豆芽...

  • 韓式拌飯最經典的做法,簡單易學好上手

    韓式拌飯最經典的做法,簡單易學好上手

    缺少一隻石鍋的韓式拌飯By 韓蜜蜜用料胡蘿蔔 半個西葫蘆 一個豆芽 一盤菠菜 一小把雞蛋 兩個肥牛 250g韓式辣椒醬 兩勺辣白菜 一勺海苔碎 少許洋蔥 半個做法步驟1、香菇、西葫切片,菠菜中間切一刀,胡蘿蔔切絲,全部焯水撈出備用2、肥牛加...

  • 石鍋魚幾種製作方法,包含秘製底湯、醃料等配方

    4、炒鍋放入豬油燒至六成熱,入蔥節、薑片炒香,倒入魚骨、魚頭中火煎香,烹入5克料酒,倒入清湯,用中火燒沸改小火打去浮沫,加入10克鹽、5克味精、8克胡椒粉調味,待魚骨成熟時,撈出魚骨、魚頭,將其放入燒熱的石鍋內...

  • 想吃石鍋拌飯自己在家做,簡單又實惠,醬料調好了,怎麼拌都好吃

    想要石鍋拌飯做得好吃,第一是鍋底的鍋巴,第二就是這個醬料了,它可不是你買來一罐韓國辣椒隨隨便便拌一拌就可以的,需要多加兩味食材才能甜辣適口,那麼話不多說我們趕快來看看它的做法吧...

  • 石鍋魚,方法竅門告訴你,在家也能輕鬆做!

    石鍋魚,方法竅門告訴你,在家也能輕鬆做!

    石鍋魚,一道流傳已久的湘菜,據說從清朝的時候就已經有了,現在很多餐館裡都有售賣點選率也都是非常的高,石鍋魚之所以好吃主要是因為這道菜所用的魚都是現殺的活魚,絕對不採用冷凍的死魚,吃的就是一個“鮮”“活”“嫩”“滑”,製作這道菜有幾個重要的竅...

  • 【吃貨】廣州石鍋魚用什麼魚?吃過的都說好,吃過的都說好!| 廣州

    【吃貨】廣州石鍋魚用什麼魚?吃過的都說好,吃過的都說好!| 廣州

    餐飲名店是不賣作料的,作料獲取是個美好的故事:上前天到梨樹坪溼地公園,中午時分,一致決定走路到當年的楊枊埡魚莊吃魚,穿過火峰山隧道,沿當年已改造的寬闊的大道找,十幾公里的街道,一路打聽,一路尋找,下午一點過了,又累又餓的我們只好在市區南外著...