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  • 鮮蝦雲吞如何調餡料?應該怎樣自制雲吞皮?

    往碗中放入準備好的紫菜和幹蝦皮,根據自己的喜好放醬油或醋,然後將雲吞和水一同舀入碗中,最後,加上香菜和辣椒油就製作完成了...

  • 一碗肉餡,一個雞蛋,簡單一蒸鮮嫩爽滑,卻是豬肉最鮮嫩的吃法

    取出,胡蘿蔔切丁,拌入肉糜中,攪拌上勁...

  • 茄子花椒醬,味道鮮美,十分百搭

    第5步、切丁...

  • 幾道經典好吃家常菜,味道鮮美很下飯,每次上桌就被搶光!

    幾道經典好吃家常菜,味道鮮美很下飯,每次上桌就被搶光!

    鍋裡放少量油燒熱,放入蔥段,爆出蔥香...

  • 青線椒別隻會做配菜,塞上一點豬肉,這樣做的辣椒太下飯了

    青線椒別隻會做配菜,塞上一點豬肉,這樣做的辣椒太下飯了

    用料:青線椒,豬肉,大蒜,生薑,榨菜,料酒,鹽,生抽,油,澱粉,水...

  • 兩個人的午餐,花了不到30塊,葷素搭配很營養,關鍵還簡單

    兩個人的午餐,花了不到30塊,葷素搭配很營養,關鍵還簡單

    豉汁蒸排骨,這個菜也是超級簡單,排骨斬件洗淨,瀝乾水後放入碗裡,加入剁碎的豆豉,醬油、鹽、澱粉抓勻,放入雙層蒸鍋中,與豆腐一起蒸熟,起鍋前撒點蔥花即可...

  • 愛吃麵條的別錯過,教你秘製澆頭做法,拌飯拌麵超級好吃

    愛吃麵條的別錯過,教你秘製澆頭做法,拌飯拌麵超級好吃

    油溫五成熱把肉糜放入鍋中過油,把肉糜中多餘的油脂炸出來,也可以起到去腥的作用,過好油的肉糜撈出瀝乾油裝入碗中備用5、熱鍋倒入多一些的油,油熱以後放入薑末和蒜末爆香,再放入過好油的肉糜一起翻炒,炒勻後再放入湖南辣醬,一定要放這種湖南辣醬做出來...

  • 家庭自制灌湯包,皮薄如紙,餡料鮮美,咬一口滿滿的湯汁

    家庭自制灌湯包,皮薄如紙,餡料鮮美,咬一口滿滿的湯汁

    3、下面開始介紹所需要的食材:雞爪、生薑、料酒、肉糜、餃子皮、雞蛋、蔥末、雞汁、白胡椒粉、生抽4、先把洗乾淨的雞爪剪去腳趾,再放入鍋中焯水,放入薑片和料酒去腥,鍋開後撇去浮沫,撈出沖洗乾淨,再把雞爪一切為二...

  • 辣椒釀,這樣做簡單又好吃,廚房新手也能做出來!

    辣椒釀原料:肉糜、辣椒、姜、蠔油、鹽、幹香菇、油、蔥花做法步驟:第1步、牛角椒,切斷,剃乾淨裡面的籽...

  • 這才是“辣椒釀肉”的正確做法,不用煎不用炸,原汁原味更美味

    這才是“辣椒釀肉”的正確做法,不用煎不用炸,原汁原味更美味

    美味即成7、彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支援,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點點關注,老劉謝謝大家...

  • 梅乾菜肉餅的家常做法,簡單易學,讓你吃了還想吃!

    大家好,我是小佳,今天要為大家介紹的美食是很多人都喜歡的梅乾菜肉餅,而小編叫教大家的是一道家常版梅乾菜肉餅,做法很簡單,做出來味道也非常好,保證讓你吃了還想吃,那麼就一起來看看,這道炒是怎麼做的吧...

  • 中秋宴客別發愁,學會這道硬菜,福祿壽喜全聚齊,口感佳寓意好

    中秋宴客別發愁,學會這道硬菜,福祿壽喜全聚齊,口感佳寓意好

    【紅燒獅子頭】所需食材:豬肉300克 蓮藕80克 蔥1根 姜2片 玉米澱粉20克 雞蛋液20克 生抽1湯匙 料酒1湯匙 鹽1克 油菜4-5棵 食用油適量湯汁食材:生抽1湯匙 老抽1湯匙 水澱粉40克 蔥1根 姜3-4片 糖1茶匙 雞精1茶匙...

  • 年年有餘:鯽魚嵌肉,又叫“荷包鯽魚”,代表“滿滿的有餘”

    年年有餘:鯽魚嵌肉,又叫“荷包鯽魚”,代表“滿滿的有餘”

    鯽魚嵌肉製作繁瑣,但技術含量一般,檢驗製作方法是否到位有個硬性指標,就是看魚頭裡有沒有塞肉糜...

  • 我家做魷魚肉糜粥就用這個方法,解饞又營養

    我家做魷魚肉糜粥就用這個方法,解饞又營養

    By 六六靚媽2280596136用料魷魚 3條豬肉 250克香菜 2元大米 2杯做法步驟1、魷魚洗好,浸泡 切塊2、豬肉燉肉糜 香菜洗乾淨切段3、開始煮粥4、加入魷魚5、加入肉糜塊6、繼續煮7、加入雞精 鹽 調味8、來一碗嗎9、很好吃10...

  • 大叔家的家常菜:肉末炒菊花頭,色澤青翠,鮮鹹脆爽,家人喜歡!

    3、最後熱鍋冷油,一半豬油一半食用油,先入肉糜劃散,入少許開水,鹽調味,糖提鮮,雞精增味,調勻入菊花頭炒勻,菊花頭吸入湯汁可入味,淋麻油增香增亮就可以出鍋裝盤上桌開吃啦~色澤青翠,鮮鹹脆爽,非常好吃的肉末炒菊花頭就做好了,喜歡的話,自己可以...

  • 只需做到這3點,你也可以寫出一個好故事

    只需做到這3點,你也可以寫出一個好故事

    很多看過我文章的人跟我說過,我寫作最大的特點是,會寫故事...

  • 韭菜餃子怎麼調餡兒好吃?大廚來告訴你,真是太香了

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    韭菜餃子是祈福長久的物質財富,也是對天長地久的祈福我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支援,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看...

  • 外酥裡嫩的可樂餅,非油炸熱量減掉一大半,好吃到根本停不下來!

    外酥裡嫩的可樂餅,非油炸熱量減掉一大半,好吃到根本停不下來!

    【低脂日式可樂餅】所需食材:土豆1個 洋蔥80克 豬肉150克 料酒1勺 生抽2勺 鹽少許 玉米澱粉適量 雞蛋1-2個 麵包糠適量 食用油適量 番茄醬/沙拉醬適量製作步驟:1...

  • 不加一滴油,只煮了10分鐘,這碗冬瓜湯卻十分鮮甜~

    不加一滴油,只煮了10分鐘,這碗冬瓜湯卻十分鮮甜~

    最讓人喜歡的是,它做起來簡單快速,下班回家,花個10分鐘左右的時間便可以搞定了~冬瓜蓮子肉丸湯【準備食材】:冬瓜、蓮子、肉糜【做法】:1、幹蓮子提前浸泡,泡過的蓮子更容易煮熟,以縮短煮的時間...

  • 自制午餐肉原來這麼簡單,再也不用去買了,饅頭加上它味道不一般

    自制午餐肉原來這麼簡單,再也不用去買了,饅頭加上它味道不一般

    Step 4.把醃製好的肉餡放到麵包機裡,加上澱50g澱粉、20g水、一個雞蛋清、10g油,用廚師機攪打15分鐘左右...