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  • 燉魚湯,切記"3放2不放"竅門,湯鮮肉嫩,無腥味,越燉越鮮

    燉魚湯,切記"3放2不放"竅門,湯鮮肉嫩,無腥味,越燉越鮮

    鰻魚蘿蔔湯食材:鰻魚1斤,白蘿蔔1個,薑片1塊,枸杞10個,當歸1塊,蔥1根烹飪步驟1.用來燉湯的魚不要選冷凍的,要選擇新鮮魚,這樣燉出來的魚湯才鮮美,這次買的鰻魚很大,切一片就一斤了,將鰻魚改刀,切成小塊,清洗乾淨瀝乾水分...

  • 秋天我家最愛的白蘿蔔做法,爽口開胃,1塊錢做一盤,送粥又下飯

    秋天我家最愛的白蘿蔔做法,爽口開胃,1塊錢做一盤,送粥又下飯

    蘿蔔肉拿來和骨頭煲湯清熱解毒,蘿蔔頭和蘿蔔皮可以拿來醃酸料,吃起來酸辣可口,是不少人鍾愛的酸料...

  • 老的白蘿蔔做出來會缺少爽脆的口感,爽口開胃,做多一些還能留到第二天吃,送...

    老的白蘿蔔做出來會缺少爽脆的口感,爽口開胃,做多一些還能留到第二天吃,送...

    蘿蔔肉拿來和骨頭煲湯清熱解毒,蘿蔔頭和蘿蔔皮可以拿來醃酸料,吃起來酸辣可口,是不少人鍾愛的酸料...

  • 餃子肉餡裡打水,錯了!頭伏餃子二伏面,今天帶來個不一樣的餃子

    餃子肉餡裡打水,錯了!頭伏餃子二伏面,今天帶來個不一樣的餃子

    ——-【羊肉蘿蔔餃子】——-【材料】 柔軟麵糰1塊,羊腿肉600克,白蘿蔔1棵,大蔥2棵,醬油30克,生抽20克,鹽適量【製作過程】1...

  • 白蘿蔔素餡包子怎麼調餡

    白蘿蔔素餡包子怎麼調餡

    3、取盆一個,放入攥幹備用是白蘿蔔,加香油和少許材料油拌均,然後依次放入香菇粒,胡蘿蔔絲段,少許生抽,鹽、味精、少許糖提鮮,十三香,蔥薑末等調味料拌均...

  • 小時候的味道!家常蝦皮蘿蔔丸子

    小時候的味道!家常蝦皮蘿蔔丸子

    “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,是我們耳熟能詳的一句諺語,意思很簡單就是冬天要吃多蘿蔔,夏天要多吃薑,按照這方法去做了之後會有什麼效果呢...

  • 蘿蔔絲這樣做又鮮又香,十分鐘就上桌,營養不流失,簡單美味

    蘿蔔絲這樣做又鮮又香,十分鐘就上桌,營養不流失,簡單美味

    今天我與大家分享的就是搭上豆皮絲和鮮蝦,讓蝦的鮮香改變蘿蔔絲本身寡淡的味道,讓豆皮絲來改變蘿蔔絲的口感,總之,這是一道清淡又清香的湯菜,您可以選擇吃菜,也可以選擇喝湯,隨自己的喜好即可...

  • 美食優選:羊肉蘿蔔湯、孜然雞翅、海帶輕身湯、紫薯麻花的做法

    美食優選:羊肉蘿蔔湯、孜然雞翅、海帶輕身湯、紫薯麻花的做法

    羊肉蘿蔔湯食材羊肉 500克、胡椒粉、白蘿蔔 500克、紅棗 7-8顆、蔥姜、香菜、青蒜、黃酒、鹽、油潑辣子做法羊肉切塊用涼水浸泡1-2小時,再放入涼水鍋中,燒開焯出血沫,然後取出用熱水將浮沫沖洗乾淨...

  • 除夕餐桌上,蘿蔔這樣做,不煎不炸,有模有樣,美味不上火

    除夕餐桌上,蘿蔔這樣做,不煎不炸,有模有樣,美味不上火

    【烹飪竅門】:1、 食材選擇:蘿蔔可以換成蓮藕,肉餡裡的蔬菜可以不選擇胡蘿蔔,用甜玉米、馬蹄等水分少的蔬菜切丁兒拌在肉餡裡,也可以調出其他微甜清爽的口感...

  • 冬天為什麼要吃蘿蔔?原來好處這麼多,教你5種做法,健康又美味

    冬天為什麼要吃蘿蔔?原來好處這麼多,教你5種做法,健康又美味

    冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方,打小我就常聽這句話,雖然有點誇張,但也有一定的道理,蘿蔔是家庭的“養生之寶”,在民間更是有“小人參”的稱呼,入肺、脾、胃經,具有健胃消食,止咳化痰的功效,富含維生素C,以及微量元素鋅,有助於提高免疫力,白蘿蔔...

  • 羊肉怎麼做去羶味,送您幾款家常羊肉菜譜,做法簡單,美味下飯

    羊肉怎麼做去羶味,送您幾款家常羊肉菜譜,做法簡單,美味下飯

    2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽醃20分鐘(鹽可以放足量,這樣後面就不用放鹽了)3、鍋燒熱,放油約2湯匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油)4、放入羊肉翻炒兩分鐘,看到羊肉變色...

  • 職場媽媽曬晚餐,4菜1湯1小時搞定,網友:一看就是湖北菜,饞了

    職場媽媽曬晚餐,4菜1湯1小時搞定,網友:一看就是湖北菜,饞了

    因為下雨,辦公室決定給我們提前一刻鐘下班,這也算是得了點小福氣,因為沒到下班高峰期,地鐵一路很空,還有座位,發了會兒呆不知不覺就到站了,回家六點不到,因為早上出門把晚餐的食材都拿出來解凍了,所以,做飯也很快,四菜一湯一個小時左右搞定,七點鐘...

  • 明日大雪,要多吃的蔬菜,不用揉麵不用發麵,酥香脆做法更簡單

    明日大雪,要多吃的蔬菜,不用揉麵不用發麵,酥香脆做法更簡單

    導語:明日大雪,這蔬菜要多吃,不用揉麵不用發麵,酥香脆做法更簡單天冷了,又到了家家戶戶囤白蘿蔔的時候,說起白蘿蔔,多數人會想到蘿蔔包子、蘿蔔餡餅、蘿蔔湯,但我卻更愛炸蘿蔔丸子,不用揉麵不用發麵,丸子外酥內軟,吃著過癮,明日大雪節氣,並非一定...

  • 用白蘿蔔製作的簡單美味的蘿蔔絲湯,味道鮮香還不油膩

    用白蘿蔔製作的簡單美味的蘿蔔絲湯,味道鮮香還不油膩

    白蘿蔔絲湯主要食材:白蘿蔔一根、雞蛋2個、小蔥、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、蔥花、薑片製作過程:1、一根白蘿蔔,去頭尾,去外皮...

  • 它是肺部的“大救星”,潤解咽喉,清肺排毒,吸菸人士得要多吃!

    它是肺部的“大救星”,潤解咽喉,清肺排毒,吸菸人士得要多吃!

    下面小編教給大家的就是肉末紅燒蘿蔔的做法,葷素搭配,營養又開胃,快來看看小編是怎麼做的吧肉末紅燒蘿蔔By 香兒廚房配料:白蘿蔔一個、青蒜3根、豬肉末200克、油 25毫升、老抽1湯匙、生抽2湯匙、鹽 1茶匙、料酒1茶匙、油辣椒1茶匙、細香蔥...

  • 怪不得飯店的泡椒蘿蔔片那麼好吃,原來訣竅這麼簡單,一看就學會

    加入切好的泡椒、蒜片、生薑片和小米椒最後把白蘿蔔加進去浸泡攪拌均勻,蓋上蓋放冰箱裡冷藏4個小時3、這個蘿蔔片我已經在冰箱裡放了一晚上了,這樣做的蘿蔔片醬香味濃郁,口感清脆爽口,開胃又好吃...

  • 涼拌蘿蔔2大秘訣,集酸、辣、爽、脆為一體的湖南風味,特過癮

    跟著朋友的母親學會的這道涼拌白蘿蔔吃起來集酸、辣、爽、脆為一體,特別過癮...

  • 蘿蔔湯這樣做才有家的味道,5道家鄉味的蘿蔔湯,好喝的停不下來

    蘿蔔湯這樣做才有家的味道,5道家鄉味的蘿蔔湯,好喝的停不下來

    鍋中倒入清水燒開,放入蘿蔔,蘑菇,火腿絲,薑絲燉20分鐘,加適量的鹽調味,撒點蔥花或者香菜末即可...

  • 花菇跟排骨一起燉湯吃,聞到香味就能讓我們食慾大開!

    我們再把剛才清洗好的香菇都放到鍋裡面,再把裡面倒入一些水,用大火煮一下,一直把他們煮開,等開了之後,再換成小火,再燉上一個小時的時間就行了...

  • 白蘿蔔和花生米一起做,原來這麼好吃,我家一週吃5次,比吃肉香

    白蘿蔔和花生米一起做,原來這麼好吃,我家一週吃5次,比吃肉香

    涼拌菜多為蔬菜,不僅口感好,易操作,而且涼拌菜用油很少,鹽分又附著在蔬菜的表面,加少量的鹽就足以讓人感覺到鹹味,少油少鹽對身體健康非常有益,入秋後,新鮮的蘿蔔大量上市,正是吃蘿蔔的好時節,今天曉峰就分享一個涼拌蘿蔔的好吃做法,爽口開胃,大人...