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  • 花旗參石斛湯

    花旗參石斛湯

    2克,玉竹9克5、石斛6、麥冬7、蟲草花8、冷水下鍋,加3片紫蘇葉,沒有可用姜代替,煮沸後3分鐘撈出,邊煮邊撈油沫9、紫蘇葉10、山藥11、沙姜,可用其他姜代替12、香油,增加湯的香味13、料酒14、加幾滴白醋,把骨頭的營養煮出來15、去腥...

  • 中華湘菜:油燜火焙魚

    炒鍋置旺火上,放入花生油,燒至八成熱,下火焙魚炸一下,迅速移至小火上煎至酥香,下入小紅椒、姜、蒜、紫蘇葉未,加精鹽炒幾下,隨即倒入兌好的汁子,稍炯軟,收幹汁,盛入盤內即成...

  • 做法非常簡單又好吃的蘑菇,懶人必備硬菜

    那麼現在就開始製作我們今天的美味菜餚“蒜香蘑菇”口蘑圖片一、首先要將買來的口蘑洗淨,然後將外面的一層表皮剝開,這樣做其實是從口感和衛生方面都會更好一些,因為口蘑是生長在沙漠中的,會有很多沙子,所以大家在清洗口蘑的時候一定要注意多清洗幾遍,一...

  • 小小紫蘇竟有大大作用,你知道嗎?

    紫蘇的乾燥葉、莖和種子也都可入藥,中藥名分別是紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子...

  • 炒田螺時,爸爸總是會放幾片這“葉子”,田螺肉又鮮又嫩,美味!

    孩子們最饞我爸爸做的炒田螺,每次親戚回來的時候,他都會去河裡抓一些田螺,一次炒一大盆,足夠一家人吃過癮...

  • 天冷,孩子著涼易感冒,快收下這3種,中醫散寒小方法

    鍋中加入約4碗水,把紫蘇葉和荊芥放到鍋裡,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火熬煮3分鐘,然後關火悶一會,悶個7-8分鐘就可以揭開鍋蓋,把裡面的藥汁兌入溫開水給孩子泡腳,泡至身體微微發汗為宜...

  • 紫蘇葉是鹼性還是酸性 紫蘇葉的功效

    8京東購買鹼性鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,其溶於水後生成鹼性溶液,這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等...

  • 難怪飯店的醬油這麼香,關鍵多加了這一步,十分受用,值得收藏!

    而平時我們在家炒菜用得最多的就是超市裡面賣的瓶裝醬油,用來炒菜也能起到增添或是改變菜餚的色澤的作用,但對比起飯店裡面的醬油,就總覺得少了點什麼,後來聽廚房大哥說起來才知道,原來飯店的醬油香是因為飯店的醬油都是經過秘製調製的,然而通常會在醬油...

  • 把紫蘇葉放到魚裡一起燒,味道鮮美,別具風味,很多人沒吃過

    把紫蘇葉放到魚裡一起燒,味道鮮美,別具風味,很多人沒吃過

    到時間後,關火,盛出裝盤,撒上香菜段即可,一盤美味的紫蘇葉燒鯽魚就做好了小貼士:收拾鯽魚時,腹內黑膜要清除乾淨,那層膜比較腥,煎魚的油比較腥,燒製魚時要換新油,加水時要加熱水,不要加冷水...

  • 蟶子怎麼吃,這些吃法很健康

    洗淨的鍋中放油,加入適量的郫縣豆瓣醬炒出紅油,再下入切好的薑片、蒜末、青紅椒圈、紫蘇葉炒香,倒入控了水的蟶子翻炒五分鐘左右,烹入少許黃酒去腥,倒入生抽和白糖調味提鮮,最後加入小蔥段炒均勻即可出鍋食用...

  • 小小一片紫蘇葉,當你瞭解它的作用就不會再扔掉了!

    紫蘇還有一個作用就是可以用於預防和治療輕度的風寒感冒,因為紫蘇解表散寒之力比較緩和所以如果在夏天不小心被雨淋溼感覺有些惡寒發熱的時候不妨去藥店買上幾兩紫蘇葉,為自己煮上一杯紫蘇水喝,讓體內寒氣發汗而出,睡一宿覺後一定會神清氣爽不少,而且買一...

  • 辣椒炒田雞,假期裡的開胃家常菜,香辣美味,好吃到停不下來

    辣椒炒田雞,假期裡的開胃家常菜,香辣美味,好吃到停不下來

    所需食材:田雞肉,青辣椒,小米椒,料酒,鹽,生抽,蠔油,花椒,紫蘇葉做法如下:1、田雞肉剝皮去內臟清洗乾淨,用料酒、鹽、加生薑絲,拌勻醃製五分鐘,起去腥的作用...

  • 1分鐘學會愛爾蘭北蛾螺的3種做法,高蛋白低脂肪,一吃就停不下來

    1分鐘學會愛爾蘭北蛾螺的3種做法,高蛋白低脂肪,一吃就停不下來

    紫蘇辣炒愛爾蘭北蛾螺參考份量:2-3人份製作時間:10分鐘難易程度:★★☆☆☆食材愛爾蘭北蛾螺若干調料薑絲適量 / 蒜片適量青線椒2根 / 紅線椒2根小米椒1根 / 香菜2根紫蘇葉8片 / 油10克白酒3克 / 蒸魚豉油10克做法①把愛爾蘭...

  • 詩歌中的屠蘇是什麼意思,是美酒的代稱嗎?

    詩歌中的屠蘇是什麼意思,是美酒的代稱嗎?

    屠蘇是古代的一種房屋,因為是在這種房子裡釀的酒,所以稱為屠蘇酒...

  • 子姜和鴨肉天生是一對,8月吃正當時,溫補不上火,錯過可惜了

    子姜和鴨肉天生是一對,8月吃正當時,溫補不上火,錯過可惜了

    小編總結:8月正當吃子姜,其對於助消化、促食慾等都有很好的幫助,而且因為鴨肉是涼性的,搭配點熱性的子姜,中和一下,整道菜便是溫補的,吃多了也不用擔心會上火,不得不說子姜和鴨肉是天生的一對,兩者可以互相成就,使得整體的價值變得更為豐富,在這個...

  • 很多人都不知道,泡腳時加點白醋居然有這麼多好處

    很多人都不知道,泡腳時加點白醋居然有這麼多好處

    1、睡前用白醋泡腳可以消除疲勞醋可以加速人體的血液迴圈,有利於身體中二氧化碳和廢氣的排出,從而使身體感到放鬆...

  • 湖北藥姑山,李時珍來此感嘆“藥姑山上百草全,只缺甘草與黃連”

    它們在藥姑山的紫蘇基地,富硒土壤生長的雞冠紫蘇,含糖低,高纖維,富含多種微量元素,搭配香菇,選用出口級益都紅辣椒,精心熬製出一瓶瓶“辣而不燥”的紫蘇辣椒醬,是拌麵拌飯的好夥伴...

  • 【生活家】油炸餛飩要先煮熟嗎?香酥嘣脆解饞,一下子能吃五六個!

    【生活家】油炸餛飩要先煮熟嗎?香酥嘣脆解饞,一下子能吃五六個!

    香酥炸餛飩主材料:餛飩皮 100克,豬肉末 150克,香菇 2個,紫蘇葉 20克,香菜 5克,小蔥 5克,花生油 50克調味料:鹽3克,糖 1克,蠔油 10克,胡椒粉 1克把紫蘇葉切成小條狀,香菇、香菜、小蔥切碎顆,待用在豬肉末里加入鹽、糖...

  • 舌尖上的美食:老壇酸菜泥鰍

    舌尖上的美食:老壇酸菜泥鰍

    主料泥鰍400克輔料臘肉120克 酸菜200克 紫蘇葉10克 蔥花3克小料生薑片15克 大蒜子30克調味料 菜籽油65克 豬油35克 鹽7克...

  • 嘎魚還能這麼做,肉質細膩,湯汁鮮美,這個季節適合吃!

    為了讓大家做出更好吃的紅燒嘎魚,阿實給出幾個做菜小貼士:怎麼樣...