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羊頭肉 網路圖趙富平：全羊席的發展大致分為三個階段，即“古式”“宮廷式”和“近代式”...

先把肉切成長條，注意還要準備帶羊油的肉把洋蔥切好，主要是用來增加鮮味五斤肉放入鹽40克，十三香30克，胡椒粉30克，雞蛋兩個，還可以根據自己口味調整把配料準備好之後，再進行下一步混合均勻，需要醃製幾分鐘一個小時後，可始串串了，注意每一串上面...

老北京人用綠豆加水磨粉做粉皮或澱粉，這磨出來的稀薄的汁兒經過發酵成了老北京人的早餐標配 ——- 豆汁兒，而濾去豆汁兒留下的下腳料 ——- 粘稠的粉漿豆渣經過老北京人的巧手烹製，就逆襲成了獨具風味的麻豆腐...

北京人講究吃，但絕不奢侈，這炒麻豆腐就是最好的例子...

塘棲以枇杷和古鎮傳統糕點為特色，每年五月下旬枇杷黃時，這裡總要熱鬧好一陣，不少杭州人來這兒吃枇杷...

用料：絲瓜：1根蒜末：適量乾貝：適量黃油：適量毛豆：適量植物油：適量羊尾筍：適量鹽：適量紅甜椒：適量乾貝燒絲瓜的做法：羊尾筍泡水，拔去鹽分，撕成細絲，切段備用...