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走進衚衕，看到煤市街廊坊二條口兒掛一牌子，“爆肚馮正在營業”，便走了進去...

吃包漿燒豆腐，宜配建水米線一碗，海碗的量，大得驚人，男女老少都是一碗起步...

老北京人用綠豆加水磨粉做粉皮或澱粉，這磨出來的稀薄的汁兒經過發酵成了老北京人的早餐標配 ——- 豆汁兒，而濾去豆汁兒留下的下腳料 ——- 粘稠的粉漿豆渣經過老北京人的巧手烹製，就逆襲成了獨具風味的麻豆腐...

By 染昔年醉浮生用料麻豆腐 250克羊尾巴油 50克辣椒 2～3個蔥 少許青豆 50～100克雪裡蕻 50～100克花生油 少許做法步驟1、主要食材合照：牛街買的麻豆腐，羊尾巴油，用水泡過的雪裡蕻切沫攥幹水分，蔥花...

有一位哲學系的研究生曾經作了這樣的邏輯推理：有人帶金子，必有人會丟掉金子，有人丟金子，就會有人撿到金子，我是人，故我可以撿到金子...

雖然身在北京，但卻沒有嚐盡當地各色美食，上週末，我有幸和幾位美食達人小夥伴同行，一起探尋了一家京城名店，這家店的位置真是好，在首體附近，出了地鐵口就能看到“正院大宅門”幾個大字...

並且是非轉基因的，一瓶滿足營養需求，適合煎炒By 英子營養師 【豆果美食官方認證達人】用料麻豆腐 250g雪裡紅 100g黃豆 50g羊腿肉 50克金龍魚新增25%特級初榨橄欖油食用植物調和油 50克秦椒 10克鹽 6克做法步驟1、我買的白...

把麻豆腐放入...

正宗炒麻豆腐的做法您學了也趕緊試試看吧所需食材：麻豆腐300克、甜麵醬50克、青豆（泡好的）50克、醃雪裡蕻80克、玉米油50克、韭菜15克、鹽3克、幹辣椒適量...

風味特色麻豆腐與豆汁-樣有著-股特殊的酸香味，此菜將其與羊油同炒，以增香味，再加雪裡蕻、黃豆豐富口感，最後撒少許韭菜末，用熱油一淋，頓時香氣四溢...

By 禹馨 【豆果美食官方認證達人】用料麻豆腐 二百五十克食用油油 50克辣椒 3-4個鹽 少許醬油 一勺蔥薑蒜 少許青豆 50克做法步驟1、蔥切末...

北京人講究吃，但絕不奢侈，這炒麻豆腐就是最好的例子...

在小腸陳除了滷煮以外，還有許多口味地道的老北京家常菜及小吃，這次也一併品嚐，像老北京豆醬、芥末墩、炸灌腸等等，都值得一嘗哦，一起來看看吧...