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想抓住假期的尾巴留下深刻難忘的遊玩記憶那就來恩平吧讓你和親友，吃遍大街小巷來一場酣暢淋漓的味覺極致之旅前方高能一大波恩平美食正向你狂奔而來~早餐篇美好的一天從美味的早餐開始晨光裡的恩平寧靜中散發著生機腸胃逐漸被喚醒街道上生活的煙火氣撲面而來...

萵筍葉豬雜湯By 幸福精靈a配料：萵筍葉 200克、豬肝 120克、豬肉（瘦） 60克、料酒 20毫升、胡椒粉 1克、生粉 2克、生抽 5毫升、精鹽 3克、姜 3克、濃縮雞汁 5毫升烹飪步驟：1...

老客們指定是卡準了時間，才能獨享這一份熟悉的美味～梅嫂家的早餐很簡單：面、河粉、抱羅粉三款粉面，醃、湯兩種做法，牛腩、豬雜兩種碼料，組合，三兩相乘倒也可出十來款組合了...

炒老友粉，是少不了蒜米的，最好是不要去拍，先把它改刀切成片，接下來再把它剁碎...

豆苗豬雜湯的做法也特別簡單，豬雜處理乾淨切成小塊（清洗豬雜的時候，如果擔心有異味，可以用鹽抓洗一下，然後加入適量的生粉一起抓洗，這樣清洗出來很乾淨），需要提前加入配料醃製入味，加入少許的生薑絲去腥提香、少許的蠔油、生粉、少許鹽一起攪拌均勻，...

有個好訊息，民宿前臺美女剛剛告訴我，水巷口街裡的辣湯飯家家都不錯，就一個缺點，人多不好找座位...

益母草豬雜湯食材清單：益母草嫩芽 200克 / 豬瘦肉 100克 / 豬腰 1個 / 豬肝 100克 / 蒜瓣 20克胡椒粉 1克 / 生抽 1勺 / 澱粉 1勺 / 姜 1小個 / 食用油 適量 / 鹽...

製作：1、乾貝、蘑菇、火腿分別加入少許水，入蒸箱蒸發後取出蘑菇切片，火腿切成薄片，將魚宰殺洗淨，用開水燙一下撈出，用刀颳去皮面上的白膜，清水洗淨，棄頭、尾不用，魚身切成3釐米厚的小塊，用料酒、鹽醃漬半小時待用...

一碗熱藤藤的豬雜粥，煮雜加入玉米澱粉調製後，非常的滑嫩，也有嚼勁，稀稠適合的飯粥也非常的好喝，吃完一碗還想著再來一碗呢，大家可以做來試試吧...

豬雜粥廣式的做法相當簡單，但是原材料的採購不簡單，我們這裡介紹的豬雜粥，主要原材料是由豬肝，粉腸，豬腰，還有一些豬雜肉（主要是瘦肉），排骨等組成，配料主要用到生薑，料酒，生抽，鹽等，夜宵檔的話，為了營養更加均衡，還會搭配生菜，蔥，香菜等...

煮開後轉小火，將豬肝和豬肉加進去，再加適量食鹽慢慢熬煮就行了，最後撒上蔥花和香菜，再配上一根油條，狀元及第粥就可以完美呈現在大家眼前了...