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第五道菜辣椒炒鴨胸再用同樣的方式把鴨胸肉滑油撈起來備用，鍋中點香蔥、姜蒜、幹辣椒，加青紅椒、蒜苗，開中火，炒至斷生，加鹽、生抽、辣椒醬炒香，炒入味，下鴨胸肉淋入料酒，大火翻炒一小會兒，快速出鍋裝盤，辣椒炒鴨胸就成了...

第3步、鴨肉和排骨，過水，除去血水第4步、竹蓀提前泡水，洗乾淨第5步、將鴨胸肉和排骨撈出來放在燉盅裡，放入竹蓀，蜜棗，薏米，百合第6步、加入清水第7步、燉盅插電，選擇筋骨的功能，兩個半小時，自動燉湯，時間到就可以了...

第2步、將切好的雞肉條用鹽，五香粉，胡椒粉，雞精，蛋清，澱粉，料酒，蔥段，薑片拌勻，醃製半小時左右...

等待湯汁燒開之後，熬上8-10分鐘，加入清洗乾淨的鮮香菇進去燉20分鐘左右...

By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料鴨胸肉 1塊仔姜 1大塊幹辣椒 5-6個青椒 2個料酒 1湯匙味啉 1勺醬油 1勺鹽 1/2勺砂糖 1勺青蒜 1根做法步驟1、準備一塊鴨胸肉...

蔥與蒜頭清洗乾淨...