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入冬後，少吃蘿蔔多吃它，做好放冰箱，1年不壞，隨吃隨取好處多
醃薑片，要用新鮮的嫩姜，也叫仔姜，辣味比較小，水分多，吃起來又甜又脆...
秋後仔姜上市，教你仔姜最簡單做法，煮一煮就上桌，酸甜開胃好吃
仔姜相比於老薑，辣味少了許多，有著清脆的口感，既可以生吃，也可以用來炒鴨肉、牛肉...
仔姜炒雞，做法講究，口感爽滑姜味全無
平底鍋中加入一克的食用油，不多不少就一克，稍微潤一下鍋，油溫慢慢上來之後把醃製好的雞腿肉放進去煎一下，在放下去的過程中也是有講究，一定要雞皮向下，這樣才能把雞皮裡面的油脂先煎出來，鍋中出現多餘的油脂後就翻一面，能夠明顯看到金黃色，這也就是料...
冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天到了，教你在家自制糖醋姜，酸甜可口超好吃
但是雖然如此，作為我們生活中常見的生薑，因為它本身有著辛辣的口感，所以多作為給菜餚增香提味去腥的配料使用，並不適合當作菜餚主料去吃，幾乎很難下嚥，所以生薑的食用方法特別的單調，不如其它食材那般的多樣，並且很多人也並不太喜歡去吃生薑，因此今天...
涼拌仔姜，快樂度夏的開胃小菜！
今天要和大家分享的是涼拌仔姜冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方...
嫩姜，子姜怎麼做好吃？
（3）仔姜牛肉絲怎麼炒...
開胃又下飯的辣椒炒豆豉，做法簡單，味道香辣，下飯拌麵超美味
把鍋內的豆豉和姜蒜推到一邊，然後把辣椒倒進去，在辣椒的上面撒少量的鹽（注意是少量，千萬別加太多），然後用鏟子壓差辣椒，這樣做可以讓辣椒更入味，熟得快，最主要的是可以去掉辣椒的青澀味，吃起來更好吃...
仔姜燜鴨#廚房有維達潔淨超省心#這樣做，才好吃哦
By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料鴨胸肉 1塊仔姜 1大塊幹辣椒 5-6個青椒 2個料酒 1湯匙味啉 1勺醬油 1勺鹽 1/2勺砂糖 1勺青蒜 1根做法步驟1、準備一塊鴨胸肉...
冬吃蘿蔔夏吃薑，仔姜這樣做酸甜可口停不下來，學會不用去買了
紫蘇可以預防感冒、消炎解毒，姜又有散寒發汗的功效，它倆兒搭一起，不僅好吃還對身體好，非常時候入秋後多變的天氣...
老祖宗留下來的好東西，曬一曬拌一拌就能吃，夏天吃它賽過吃人參
夏天如果你不會吃薑真的就有點虧喲，生薑不僅可以用於日常調味，還能用於日常保健，也是暖胃祛溼的最佳食材，今天小廚推薦大家一種非常的簡單的吃法，人人都會做，新手小白無壓力，做好之後的仔姜吃起來口感脆嫩，每天吃飯時來一點， 又清爽又開胃...
鴨肉此做法，倒入一罐啤酒，越燜越香，家人隔三差五要吃，太香了
這樣炒出來的鴨肉，鮮香入味，搭配了啤酒一起燜的鴨肉，帶有啤酒的淡淡的清香，還有仔姜獨特的香味，非常開胃好吃，下飯又下酒，隔三差五吃一次還是非常過癮的，做法也並不複雜，味道一點也不比飯店裡的差，我們全家人都很喜歡吃這道菜...
鴨肉紅燒時加這兩樣食材，去腥增香，麻香四溢，下酒又下飯，美味
所以今天分享的這道藤椒仔姜鴨釆用紅燒方式來的做，鴨肉軟爛入味，香飄四溢，真是非常好吃，迫不及待的想要與大家一起分享下做法，希望大家能喜歡...
教你營養解饞的仔姜菠蘿鴨肉，好吃下飯超美味，孩子們都饞得不行
美味的仔姜菠蘿鴨肉食材：仔姜、鴨肉、桃園建民蒜蓉辣醬、菠蘿、雞蛋、蔥、蒜瓣、辣椒、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽做法：1、我們先把需要的食材都處理好，把仔姜沖洗乾淨，去掉外皮等雜質，切成薑片...
教你家常做法的的豆豉炒辣椒，香辣開胃，好吃下飯，味道超讚
把鍋內的豆豉和姜蒜推到一邊，然後把辣椒倒進去，在辣椒的上面撒少量的鹽（注意是少量，千萬別加太多），然後用鏟子壓差辣椒，這樣做可以讓辣椒更入味，熟得快，最主要的是可以去掉辣椒的青澀味，吃起來更好吃...
好吃不膩的幾道家常菜，美味營養解饞，簡單易學超下飯，回味無窮
香辣肉絲食材：裡脊，料酒，生抽，糖，胡椒，香菜，辣椒，蔥，姜，蒜，麻油，鹽，做法：1、裡脊切絲，用料酒、生抽、糖、胡椒入下味...
爆炒田雞正確的做法，這樣做的田雞太好吃了，上桌夾菜全靠手速
待田雞肉炸至外表出現略黃的時候，加入料酒和老抽翻炒幾下後再加入大蒜和仔姜生抽，繼續翻炒一會，後全部盛出來備用...