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9領券減10淘寶購買拍2，第2件0元，一大箱鮮活的手撕麵包提前囤上，隨時想吃就吃，喧軟飽腹，營養好吃好消化...

不少鄭州人從小時候吃他們家麵包到現在，卻不知道這是一家鄭州的本土烘焙品牌，可謂“最熟悉的陌生人”，2002年卡吉諾在政七街開了第一家店，雖然已經不在了，但現在足跡分佈更多，在市區有32家直營門店...

這一款產品吃了下來的感覺就是它是一個山東大饅頭...

首先我們需要做一個酵頭，將準備的麵包粉和低筋麵粉以及砂糖，乾酵母，牛奶等混勻...

迷 你 QQ 脆 皮 腸 仔 小 餐 包材 料參考份量：20個主麵糰材料高筋麵粉250g舒可曼高糖乾酵母3g牛奶130g舒可曼低筋麵粉30g舒可曼細砂糖30g雞蛋1個鹽3g脆皮腸 20條無鹽黃油 30g黃油香蒜醬黃油 30g舒可曼香蒜海鹽 ...

餡心食材混合抓勻搓成丸子第二步：除了黃油外的主麵糰食材按先液態後粉類的順序請入麵包桶，啟動和麵程式，揉麵20分鐘，然後加入軟化的黃油，繼續揉麵10分鐘至完全擴充套件階段...

詳細的製作影片放在我的主頁了，可以點進主頁檢視哦~ 牛奶哈斯麵包 >>>制 作 時 間<<< 55min >>>烹 飪 器 材<<< 烤箱 >>&g...

如果你實在想吃果蔬脆片，那推薦買「冷凍乾燥」的，看看成分表的脂肪含量就知道了...

【技術總結】1、酵頭放入冰箱冷藏室發酵一個晚上，使其低溫發酵，發酵至內部出現空洞，至蜂窩狀回落，發酵要充分，也就是發酵過頭的狀態，第二天把酵頭撕塊加入主麵糰中一起揉麵，如此一來，就會增加麵包麵糰的發酵能力，低溫長時間發酵的效果，可以做出風味...

是瑪莎小姐嗎...

今天小廚就為大家分享一下，炸帶魚酥脆又好吃的做法，以後再炸帶魚時，別再掛麵粉糊了，小廚教你一招，這樣炸好的帶魚又酥又脆超好吃，大人孩子搶著吃不停...

份量：4 人份材料：1 大匙的植物油或橄欖油4 塊帶皮帶骨雞胸肉猶太鹽新鮮研磨黑楜椒1 大瓣大蒜，切薄片¾ – 1 磅的西蘭花3 塊帶皮的歐式麵包步驟：1、先將烤箱預熱至 190°C...

第一款 【 全麥紅豆乳酪包 】麵包裡面有厚厚的乳酪和帶顆粒的紅豆，紅豆不甜膩吃起來還有顆粒感，非常喜歡啦日常早餐，加熱一下就可以啦第二款 【 芋泥肉鬆蛋糕盒子 】因為我冷藏的原因，微微復烤之後肉鬆和外圈蛋糕都變得熱乎乎的，蛋奶香味發揮到極...

無油無糖，添加了天然酵種，增添了風味，還有面包體包含奇亞籽跟亞麻籽，增強飽腹感估計只有烘焙人能懂的，喜歡大泡泡［太開心］活力十足鹼水棒做得越來越滿意...

新加坡進口亞坤YA KUN咖椰醬kaya醬290g 吐司夾心醬蛋黃醬麵包果醬年貨椰子醬早餐瓶裝¥62京東購買製作方法材料：香蘭葉10片、砂糖380g、雞蛋8枚、椰漿400g...

最近寫了一些關於生產行業選擇噴碼機的文章，有人私下問我：麵包行業怎麼去選噴碼機...

麵糰發酵期間，在案板上撒上一層乾麵粉，掌心搓開防粘，超市裡買來的整塊的豆沙直接倒在麵粉上，開吃揉搓按壓，最後捏成長條圓柱狀，用菜刀切成大小均勻，礦泉水瓶大小的麵疙瘩，一個小時過後取出保鮮膜下發好的麵糰，放在撒了麵粉防粘的案板上，用擀麵棍來回...

整形方面也不難，對面團的要求也不必像做吐司那樣要求出結實的薄膜，但是依舊需要注意一些事項，比如在開始和麵的時候，酵母和鹽、糖儘量不要放到一起，可以用麵粉把他們隔開...

涼的差不多了，就把麵包倒出來，看到麵包挨著麵包機的那幾面顏色有點重了，不過還能吃，沒糊...

法國鄉村麵包在長棍出現以前，法國人吃的便是這款又大又圓的麵包，材料只有簡單的“麵粉、鹽、水、酵母”，最是考驗師傅的功力...