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買回來的蟶子要檢查一下，將內臟去掉，不然吃的時候牙齒會感覺不舒服，將吐乾淨泥沙的蟶子放入開水中焯十秒鐘，看到殼開啟以後擠出內臟，然後去掉殼邊上的泥沙，就能幹乾淨淨的吃蟶子啦1，將買回來的蟶子先用清水洗一遍，然後放入乾淨的盆中，再用清水沒過蟶...

剛挖出來的蟶子不能吃，因為沙子特別多，要在海邊帶半桶海水回家，把它放在海水內養一天，讓蟶子將肚子裡的沙全部吐出來...

每種味道都能喚醒一段記憶蟶子和花甲都屬於是帶殼類的海鮮，以肉質鮮美做法簡單而深受喜愛，蟶子和花甲都生活在泥沙裡，所以吐沙是做之前最重要的一步，沙子吐不乾淨，吃的時候口感就會很差...

第3步、蟶子肉擺金針菇上方...

蟶子可以全吃嗎蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裡，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會開啟，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之...

對於愛吃這口兒的人來說，蟶子確實是怎麼做都好吃，不管是清蒸還是辣炒，燜燒還是醬香，都能讓人愛不離口，食慾大開...

這不昨天去海邊，就有大媽們在賣自己剛挖的新鮮蟶子，5塊錢一斤，我稱了3斤，回家簡單炒一炒就是一盤下飯的大菜，味道鮮美，大人孩子都愛吃，今天就和大家分享下家常炒蟶子的做法，簡單美味，三天兩頭不吃就饞得慌...

蟶子怎麼吐沙子乾淨快盆中加入水、鹽和幾滴麻油，水面上放兩根筷子，目的是不讓放蟶子的小筐沉到底部，再把裝蟶子的漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時，泡過的盆底就會有很多髒東西出現...

王莊阿咪家的荔枝肉，對於不太能吃甜口菜的我來說正好02 海鮮隨便煮煮就好吃 / 靠海吃海，得天獨厚 /福建臨海，來自東海的海鮮源源不斷被送上福建人的餐桌，因此閩菜也尤其擅長烹飪海鮮...

鍋中加入1湯匙的料酒，加入幾片薑片，然後大火煮沸，水煮沸後倒入清洗乾淨的蟶子焯水，等到蟶子開口之後，馬上撈起過涼水（速度要快）...

今天我將與您分享一種簡單而美味的“火爆蟶子”喜歡美味佳餚的朋友別忘記給我一些關注...

4、鍋入底油燒至四成熱，下蔥薑末爆香，下入秋葵及黃椒醬小火炒勻，然後下入蟶子肉、北極貝，加鹽、味精、雞精、白糖調味，快速翻炒出香後，淋水澱粉勾芡，撒入蝦皮翻勻，起鍋裝入擺有蟶子殼的熱石板中，再撒少許蝦皮做點綴即成...

不過很多人喜歡吃但卻不大會做蟶子，今天小編就和大家一起分享一道爆炒蟶子的做法，洋蔥青紅椒爆香，各種調味，新手也可駕馭，出鍋味道還不錯喲，吃過的朋友都這麼說的...

用料：蟶子，蠶豆，木耳，萵筍，生薑，蔥，水澱粉，鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，香油...

這種方法其實是不正確的，所以大家再做蟶子的時候，先把蟶子放在清水裡反覆清洗幾次，然後再放幾勺鹽到裝蟶子的盆裡，別忘記攪拌幾下...

冷凍儲存法：同樣將蟶子清洗乾淨，然後下鍋煮熟，煮開口後，將蟶子肉取出，然後把蟶子肉放入瓶子裡，加少許水，放冰箱冷凍就可以了...

2，海兔，海兔外觀看上去和小魷魚差不多，但是烹飪之後，味道卻很好吃，甚至超過魷魚，最經典的吃法，比如醬爆小海兔，或者是韭菜炒海兔，幾乎不需要處理，清洗乾淨之後，就可以烹飪了，價格市場上也不是很貴，喜歡吃小海鮮的大連市民可以嘗試做一下...

大姐攔著我說， 海虹附著在海礁石上，如果沒有工具空手去摘，會很容易被割破手指，戴上手套，拿上小鐵鏟，幾下就能把粘在岩石上面的海虹剷下來...

是二哥用鐵鍬木把在沙灘敲擊之後震動沙灘出現的蟶王眼大家可以看一下這個深度還是比較深的...

竹蟶，又名蟶子王，因為兩殼合抱成竹筒狀而得名，然而，竹蟶也根據不同的形狀分為長竹蟶和大竹蟶，顧名思義，長竹蟶長，大竹蟶大...