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“蟶”，屬於軟體動物門，雙殼綱的簾蛤目，根據外觀的不同，我們平常食用的蟶子可以非常籠統地分為細長直的竹蟶和短粗圓的毛蟶：長竹蟶（Solen strictus）隸屬於竹蟶科竹蟶屬，又俗稱馬刀貝、蟶皇...

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方認證達人】用料小青龍龍蝦 1只梭子蟹 2只基圍蝦 1斤鮑魚 6只蟶子 一斤青蛤 一斤黑胡椒 適量粗鹽 1600g做法步驟1、鮮活小青龍龍蝦一隻洗淨2、鮮活梭子蟹洗淨3、鮮活基圍蝦洗淨4、鮮活黃蟶子也洗乾淨5、...

這樣一道鮮香美味，好吃又下飯的【蒜蓉蒸蟶子】就製作完成了，是不是看著就很簡單呢，其實做起來也不難，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的...

By 張小廚廚房用料蟶子 1000g蔥 3條姜 一塊蠔油 2羹醬油 1羹油 1勺鹽 少許料酒 1勺做法步驟1、蟶子洗乾淨後放盆裡放水，倒少許鹽浸泡一兩個小時吐沙...

如果大家家裡面的火不好也可以先將配菜炒好了再將蟶子倒入鍋裡面炒，這樣炒出來的爆炒蟶子味道也不錯，而且還能保證蟶子更鮮嫩...

蒜味杏鮑菇材料：杏鮑菇、蒜、蔥、醬油、黑胡椒、糖、鹽、腰果、芝麻做法1...

做法：1蟶子用清水泡淨吐沙2水煮開，放入蟶子，開口後撈出備用3鍋內放油，放入蔥薑蒜小炒出香4放入蟶子小炒5放料酒，豆瓣醬翻炒6出鍋剁椒蒸排做法：1把排骨放入碗中，加入適量食鹽、料酒、姜等配料，拌勻，放15分鐘，讓排骨入味...

我們也常常把蟶子肉剝出來，用煮蟶子的原湯，把蟶子肉沖洗乾淨，用來做湯菜，下麵條，別有風味...

二是一鍋煮，我們當地的土話叫它糊塗湯，其實做起來特簡單，就是將喜歡的蔬菜、海鮮等等食材和麵條放在一起煮，麵條吸收了食材的湯汁，格外的鮮美，也非常容易消化，所以老人孩子都愛吃...

那麼，今天小廚就給大家分享一道超簡單又好吃的蟶子做法——鐵板鹽焗蟶子，食材、做法都超簡單，而且原汁原味，簡單一做就令人大快朵頤，口舌生津...

辣炒蟶子食材：蟶子500g、蔥薑蒜、小米辣、製作：1、蟶子冷水下鍋煮開後撈出過涼水洗淨，蔥薑蒜切末，小米辣切小段2、油熱後下蔥薑蒜爆香，加入蟶子，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1小勺鹽，1小勺白糖，少許黑胡椒，最後加小米辣大火收汁出鍋香辣雞...

清蒸蟶子王By Dream芸_配料：蟶子王 500克、蔥 一根、萬字醬油 三勺、姜 三片、細香蔥 適量、水 500毫升烹飪步驟：1...

如今越來越多的美食被搬上餐桌，有時候儘管是同一種食材也可能輕鬆做出不一樣的味道來，海鮮想必大家都知道了，很多人愛不釋口但是也有人從來都不吃，小編不吃海鮮最主要的原因是接受不了它的奇形怪狀，一想到自己的吃“”蟲子“”就沒有胃口，偶然之間接觸到...

鍋中熱油，放入蒜蓉炒香，盛出加適量蒸魚豉油拌勻，淋在剛剛的扇貝肉上...

一，蟶子——竹節蟶和海蟶蟶子是當地趕海人們都會經常抓的海鮮，它們不但味道鮮美還數量龐大，其中很多人都可以抓到非常大個的竹節蟶，人們都叫這種個頭的蟶子叫“蟶王”...

步驟二：然後出來解凍的扇貝肉，將扇貝肉裡面雜質去掉，然後洗乾淨用廚房餐紙擦乾水分，這裡將輔料準備好，韭菜花、姜蒜、小米辣一併切好待用...

貝類海鮮叫法吃法經驗分享每次去海邊城市旅遊肯定需要嘗一嘗當地海鮮，貝類屬於最為海產品中的一大類，味道鮮美價格也實惠，當然受到好多網友的青睞，但每次站在海鮮大排檔前看著琳琅滿目的貝殼，都不知道他們叫什麼，只能“這個”“那個”點點，如何吃法還得...

剪去沒有肉的蟶子殼之後，準備一個又薄又大的盤子，然後整齊的把蟶子擺放在盤子裡面，有肉的面朝上，這樣可以方便我們等會放蒜蓉...

主料：鮮活蟶子皇配料：小米辣 幹辣椒 燈籠椒 小蔥 姜調料：蒜蓉辣醬 醬油 料酒 鹽 味精 糖 胡椒粉1，蟶子皇清洗：放入清水中，進入少許香油，加入約3克鹽，不宜過多或少...

做法非常的簡單，只要把新鮮的蟶子剝去殼，再打入幾個雞蛋，加入調料拌一拌，放鍋裡煎熟即可，出鍋鮮香味美，既可用來下飯也可下酒...