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大雪過後，蘿蔔蓮藕靠邊站，最該吃它！祛溼散寒，暖胃養顏補氣血
而據我瞭解，很多人在冬天進補，還在選擇蘿蔔、蓮藕等等時令食物，其實這種蔬菜的營養價值比較單一，而今天老胡給大家介紹的這3種食物，最該在大雪時節多吃，因為把這3種食物搭配在一起，不僅可以祛溼養脾，而且還能暖胃養顏補氣血，這3種食材就是當歸、生...
明日大雪，別忘記“喝1湯，吃2肉，忌3味”溫補助陽，早懂早受益
民間自古有素有“冬天進補，開春打虎”的說法，所以大雪時節養生，顯得極為重要了，我們當地老話有“喝1湯，吃2肉，忌3味”溫補助陽、添衣保暖的說法，分享給大家早知道早受益...
黑糖到底是什麼「糖」？「黑糖薑茶」怎麼做？
搭配老薑熬煮的薑茶則適合替虛寒體質的人補身子，以下簡單 3 步驟教你做黑糖薑茶，冬季裡暖暖心：材料（一人份）：黑糖 40 克、生薑 3 片、水 500 毫升做法：1...
狠！燒烤店門前往死裡打老婆，算什麼男人
“雨衣男”比下跪的秦檜還會》中，二狗的表現是這樣的——從崑山龍哥被反殺，到唐山燒烤哥砸天下，一個個刺龍畫虎的“紋身哥”，時常嚇得狗哥心肝膽顫，甚至會下意識得捂住蛋，害怕至極，甘願只當一隻“捂襠派”...
鵝肉是“發物”，體內有結節不能吃？到底能不能吃？告訴你真相
當然，像是老薑這種麻辣鵝就不能吃了，肺結節患者部分炎症結節吃辛辣刺激的食物可能加重炎症的病情，辣椒麻椒這些就都不適合攝入，日常生活中予以重視...
秋後仔姜上市，教你仔姜最簡單做法，煮一煮就上桌，酸甜開胃好吃
仔姜相比於老薑，辣味少了許多，有著清脆的口感，既可以生吃，也可以用來炒鴨肉、牛肉...
大蝦最好吃的6種做法,每一種都是吮指之作,吃過的人無不喜歡
6、稍微汆燙一會就能撈出裝盤食用了蒜蓉大蝦食材：黑斑節500克、龍口粉絲1把、老薑5片、紅辣椒1個、蒜頭2頭、青蔥2根調味：蠔油1小匙、蒸魚豆豉汁2匙、白胡椒粉少許1、拿一把剪刀把蝦鬚、蝦劍剪除，接著彎著蝦身用刀剖開然後取出蝦線備用...
廣東人坐月子必吃這道菜，冬天吃驅寒暖胃，臉色紅潤，效果槓槓的
在粵西某些地區，煮姜醋怕太燥熱，還會把帶皮的老薑裹上泥土然後用柴火把老薑煨熟，然後浸泡在冷水裡，再颳去姜皮，然後才和豬蹄雞蛋一起煮...
一樣是姜，“老薑”和“新姜”有啥區別？知道後別再瞎買了
2、完全晾乾後的嫩姜切成薄薄的片，再取一個無水無油的玻璃罐子，玻璃罐子要提前用開水燙一下或是用蒸汽蒸一下（目的是為了消毒殺菌），然後再將切好的嫩薑片裝到罐子裡，1斤薑片加入50克冰糖，再加入適量的米醋，注意一定不要用勾兌醋，喜歡有顏色的可以...
薑母鴨正確做法，一滴水都不用放，香飄半里遠，很溫補，你會嗎？
食材：母翻鴨半隻，黑麻油，老薑大量，料酒，老抽，生抽準備半隻母番鴨，用鹽醃製半小時準備一斤老薑片，分成兩半一半薑片用麻油乾煸（用小火哦）煸至薑片變金黃色盛出乾煸的薑片加一部分生薑片加入料酒攪拌加入老抽生抽攪拌均勻備用剩下的薑片倒入砂鍋鋪底，...
三招搞定一隻家常薑母鴨，好吃又簡單
鴨子在閩南人的嘴裡變化萬千，我寫過幾篇關於鴨肉做法的文章，比如《入秋美味，閩南菜鴨水薑湯》、《閩南人好吃鴨，有薑母鴨、鹽燒鴨、四物老鴨、水姜菜鴨，還有今天做的墨魚王燉番鴨》...
白蘿蔔排骨湯怎麼做好吃？
【白蘿蔔排骨湯】準備食材：2斤排骨、1個白蘿蔔、1根大蔥、1大塊老薑、5顆蔥、適量鹽、適量雞精、適量生抽、1個小米辣、適量紅油辣子、適量味精、1個獨蒜、少許芝麻香油、藤椒油少許...
新史記 大國“神器”筷子傳
梜，就是筷子...
大廚教你正宗啤酒鴨火鍋，冬天吃上它，暖胃又過癮
4：炒鍋置火上，加油燒熱，將泡薑片，豆瓣醬末、老薑、泡辣椒段炒香，舀出餘油，放入蒜瓣、豬油，花椒略炒，倒入煮鴨子的湯，10分鐘後放入鴨塊，再加入啤酒、鹽、白糖、胡椒粉燒沸，撇去浮沫，將湯及鴨塊等倒入火鍋中，即可放入各種菜隨意燙食...
2個紅薯2塊紅糖教你做廣東經典糖水，成本不過3塊錢，好喝又滋補
老薑紅薯糖水是廣式經典糖水之一，香甜可口，紅糖、老薑、紅薯這三種都是不可缺少的食材，姨媽來的那幾天，很多女生會腹部會疼痛，這個時候喝上一碗暖胃的姜紅糖番薯水，疼痛的症狀會明顯減少，喝完瞬間覺得全身都是暖暖的，很不錯嫩...
學會夏日進補——老薑當歸燉鴨湯，早餐不用愁
進入夏日正是燉煮“老薑當歸鴨湯”最佳季節，其益處可消暑滋陰、健脾化溼、補益虛損，故鴨肉實為夏季清補之佳品...
立冬，應該吃的美食，5種鴨肉的做法，總有一道能饞你的
3、香料使用前要清洗乾淨4、鴨肉燉之前先汆水一次撈出洗淨5、倒入食材加入適量的水，燉煮一個小時食用之前加入適量的鹽即可小貼士：鴨肉汆水清洗乾淨湯頭才會更清更好喝藥膳老鴨湯食材：老母鴨1只、味精1小匙、鹽1小匙藥材：當歸3片、枸杞1撮、黨參3...
鴨翅雞腳這樣滷才好吃,做法簡單易學,以後想吃啥就滷啥
滷鍋置旺火上，拒入老滷水燒開，加入鮮湯燒開，放入鴨翅腳，加老薑35克、精鹽、醬油、冰糖、料酒再燒開，加入糖色，改用小火滷至翅腳煙即可撈出...
臺灣女人坐月子必吃的麻油雞，精髓就2點，冬天手腳冰涼的趕緊學
by 炫色鸞樹z下面就是麻油雞的詳細做法（分享自豆果美食認證達人雯婷茜子 ）準備食材土雞一隻，幹香菇 15朵，老薑一塊，黑麻油 3大勺，米酒2勺，鹽 適量這裡的雞可以是土雞還可以是烏雞麻油雞裡面用到的香菇一定要幹香菇，溼的香菇味道會大打折扣...
【美食發燒友】燉雞湯時加一物，讓你越吃越瘦！好吃到停不下來
而舅娘在做的時候，會把焯過水的雞肉塊用少許植物油炒一遍，燉出來的雞湯好吃太多，不僅湯汁香味濃郁，好喝，雞肉也特別的細嫩好吃...