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  • 我願稱這裡為福建美食的天花板:滿大街都是特色小吃,吃過都誇好

    閩南泉州特產面線糊手工線面寶寶面線掛麵條福建福州超細龍鬚禮盒 手工1斤(稍粗一點,家常煮)¥41領券減30京東購買這道菜絕對是我泉州吃過最好的吃的:斯丹薑母鴨,這是一道發源至泉州的傳統美食,薑母鴨有多火,問泉州人就知道了,只要是吃飯時間,斯...

  • 各種冬天暖身鍋物!麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨你愛哪一鍋?

    具體做法:1、準備蔥,姜,蒜(隨意放,不用在意量,主要去腥用),放入水中,把水煮滾2、水滾後,放入羊肉塊,煮到表面變色,就可以撈起備用3、鍋裡放一匙油,爆香薑片,薑片要爆到香氣出來,並金黃上色的程度4、放入燙過的羊肉塊一起拌炒,炒出香氣5、...

  • 尋味晉江,除了薑母鴨,還有這9款美味鴨不能錯過,好吃停不了

    還真別嘆氣,其實鴨肉面線還真不錯吃呢~煮了鴨肉面線的鴨肉湯,吃起來就沒有那麼濃的中藥味了,味道可能都被面線吸走了吧~一口面線,一口鴨肉吃起來還不膩,每吸一口面線感覺都無比的滋補~較為清淡的老鴨湯很多家裡的孩子不喜歡中藥味的四物湯,所以還會燉...

  • “冬至大於年,人間小團圓”!別忘吃“冬至4寶”,莫忘傳統習俗

    “冬至大於年,人間小團圓”!別忘吃“冬至4寶”,莫忘傳統習俗

    甜醇粘鬱,飯粒綿軟,嫩滑爽口超好吃冬至除了吃餃子和湯圓,其他地區還會食用冬釀酒、薑母鴨、紅豆糯米飯等,同時還有祈福、賀冬、祭祀、藏冬冰的傳統習俗哦~推薦食譜紅豆沙糯米八寶飯紅豆沙紫糯米八寶飯:紫糯米100克、圓糯米200克、無鹽黃油或豬油1...

  • 冷空氣來襲,這一鍋暖身又暖心!

    冷空氣來襲,這一鍋暖身又暖心!

    薑母鴨源自泉州,選材當地特產的番鴨,製作的時候加入大量的姜和麻油,一別閩菜的清淡口味,每到秋冬,火爆的小店門口甚至一鴨難求...

  • 廈門美食攻略,為你千千萬萬遍!

    以前上學的時候,媽媽總會用美食俘獲我的心靈,現在就讓小編,用“舌尖上的廈門”溫暖你的心~朱記~手撕雞八市,是廈門市集的聚集地...

  • 英國一母鴨背16只小鴨過河 萌化人心(圖)

    英國一母鴨背16只小鴨過河 萌化人心(圖)

    馬克說,一般鴨子在面對相機的時候往往很害羞,但是這隻母鴨子和她的寶寶們面對他的鏡頭時卻顯得很高興~(觀察者網綜合@北京晚報 、英國每日郵報)據北京晚報官方微博12日轉《每日郵報》報道,攝影師馬克(Mark Chrimes)在英格蘭拍攝到一組...

  • 薑母鴨正確做法,一滴水都不用放,香飄半里遠,很溫補,你會嗎?

    薑母鴨正確做法,一滴水都不用放,香飄半里遠,很溫補,你會嗎?

    食材:母翻鴨半隻,黑麻油,老薑大量,料酒,老抽,生抽準備半隻母番鴨,用鹽醃製半小時準備一斤老薑片,分成兩半一半薑片用麻油乾煸(用小火哦)煸至薑片變金黃色盛出乾煸的薑片加一部分生薑片加入料酒攪拌加入老抽生抽攪拌均勻備用剩下的薑片倒入砂鍋鋪底,...

  • “小寒大寒,冷成冰團”,你家吃薑母鴨了嗎?超好吃的家常做法

    “小寒大寒,冷成冰團”,你家吃薑母鴨了嗎?超好吃的家常做法

    【小貼士】我放的調味料不多,因為有廣東米酒和花雕酒的加入,慢慢燜後有著很清香的味道,且鴨肉沒有一點腥味,所以沒加比如香葉、八角這類香料,也沒加像蠔油等這種調味料,親們做的時候可以根據自己喜好來調整...

  • 三招搞定一隻家常薑母鴨,好吃又簡單

    三招搞定一隻家常薑母鴨,好吃又簡單

    鴨子在閩南人的嘴裡變化萬千,我寫過幾篇關於鴨肉做法的文章,比如《入秋美味,閩南菜鴨水薑湯》、《閩南人好吃鴨,有薑母鴨、鹽燒鴨、四物老鴨、水姜菜鴨,還有今天做的墨魚王燉番鴨》...

  • 泉州西街的小吃,古早味一路走一路就吃撐了,好過癮!

    在泉州,一條距離不長的老家,居然藏著那麼多的閩南古早味小吃,還有曾經輝煌香火的開元寺景點,所以如果你遇見了西街,一定要來試試美食,對了還有西街巷子中的小西埕,也請花點時間駐足吧,一定讓你玩得很盡興...

  • 鴨子這麼能生?1只母鴨領著76只小鴨,場面壯觀,背後卻另有隱情

    鴨子這麼能生?1只母鴨領著76只小鴨,場面壯觀,背後卻另有隱情

    在貝米吉湖這裡,因為冬天即將來臨,有些母鴨孵化剛完成就遷徙飛到了南方,留下了一群孤兒鴨子,而阿秋是留守在湖裡的母鴨,它的親生孩子本來就那麼幾個,但是,當它們出來閒逛時,其它的孤兒鴨子看到了,就誤以為阿秋是它們的媽媽,隨後就跟了上來,結果跟隨...

  • 石獅義興甜果哪裡買泉州的風味美食,品味地道美食,感受古城老街巷

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    推薦小吃店:崇福路的忠記薑母鴨(肉嫩)、泉州市鯉城區塗門街100的斯丹薑母鴨(上過央視的《舌尖》)(乾癟香)潤餅菜說起老泉州的傳統美食,潤餅可算得上是排頭兵,潤餅菜是閩南人的思鄉菜,是老泉州人一生難忘的回味...

  • 福建人愛吃的鴨子到底是寒性,還是熱性?

    福建人愛吃的鴨子到底是寒性,還是熱性?

    ”原文:“在地方知識體系和醫療觀念當中,比如說閩北人認為鴨子是涼物,因為它生活在水裡,而閩南人認為鴨子具有溫補作用,這種情況下如何理解中醫的平衡理論...

  • 朋友小聚選擇我喜歡的閩菜,菜式不多但味美好吃,這幾道你可喜歡

    朋友小聚選擇我喜歡的閩菜,菜式不多但味美好吃,這幾道你可喜歡

    這裡有你喜歡的各種美食製作,內容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、養生煲湯、烘焙製作以及旅行探店等...

  • 貓咪表情包合集|看著我的雙下巴再說一遍

    後來等他們長大了,媽媽為了以後能賣種蛋多掙些錢,就買回三隻公鴨給他們作伴,前兩隻公鴨還好,迅速和牛棚豬圈的母鴨建立了關係,但是第三隻公鴨比較慘了,一去3號車底下,兩次母鴨就啄它,直到啄到它離開為止,本來能想到“齊人之福”的,結果只能望鴨興嘆...