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這樣做出來的粉幹叫“水粉”，煮著吃，湯是清的，味甜，入口嫩滑細膩，很受歡迎...

小夥伴們，衢州“雙橋粉幹”，久煮不斷，口感柔滑，你吃過嗎...

做了幾天拌的和炒的，我今天晚上做的帶湯的胴骨粉幹，這個最早是從豬髒粉店裡學過來的，早年的豬髒粉店裡的粉幹，是很粗的，比較彈牙，作家林斤瀾是這樣形容它的： 有團圈有名的豬髒粉，小火煮著圓滾滾肥腸，油湯裡的粉條漲得（轎槓一樣粗），卻不糟爛——林...

假如你盛夏之際旅行至古城衢州，那麼水晶糕與涼拌粉幹必須要嘗試一下，因為值得...

接著，把青菜，洋蔥，放在一起炒熟，再重新熱鍋，將粉幹炒一下，然後放炒好的配料，再放蔥花和醬油肉，加鹽、味精、少許糖和香油，然後左手拿鏟子右手拿筷子，兩隻手配合著翻炒粉幹，這樣炒出來的粉幹才會味道香、口感好...

今天推薦的這家粉幹先生，主打的就是閩清口味的粉幹，味道正宗，位於井大路上，如此繁華的地段，一份18元的粉幹，居然可以吃兩個人，價效比非常高...

當然吃粉乾的時候也是適量的吃，否則粉幹吃的多了，蛋白質和脂肪等成分也是會讓身體出現發胖的情況...

家常炒粉幹食材：粉幹、青菜、雞蛋、胡蘿蔔還有一小塊肉準備工作：先把粉幹用開水浸泡2分鐘左右，撈起用冷水沖涼再濾幹水分備用...

我的一個武漢好友號稱這是他吃過的粉．面中最好吃的，一直讓我上個菜譜， 正好我參加達人訓練營第一週作業“我的拿手菜”我把最拿手的菜，也是最家鄉的拿出來了，加油By 戀上酒杯的貓用料大荊上山面 400g肉 250g小米蝦 150g牡蠣 200g...

前陣子發過炒麵的食譜，已經有不少朋友發來了作業，還沒試過的人可以先回看一下上海炒麵今天主要來寫一下海鮮炒粉乾的做法，以及分享一家我買溫州粉乾的店鋪~01 海鮮炒粉幹食材：粉幹2人份、胡蘿蔔1/4根、包菜1/8顆、雞蛋2個、海鮮什錦適量調味料...

南昌的拌粉注重的是調料，而贛南的粉幹在注重調料的同時還會重視湯汁帶來的鮮味，尤其是在冬天吃上一大碗的當地特色的煮粉幹，也會感到身體的暖和...

其實雞蛋和肉絲應該分開來炒，弟弟為了省事，兩樣東西就直接和一起了，我以為會悲劇，結果卻出人意料，雞蛋裹著肉絲，像是上了一層漿，肉絲變得柔軟不柴，雞蛋則吸收了肉絲的香味，兩種食材相互交融，卻又涇渭分明...

起頭在完成了所有程式後，出現在了最上面一層，突出了她至高無上的地位，似乎荷包蛋青菜粉幹蔥花醬油湯，都只是為了襯托她，而她僅僅是作為配角出現的，主角依然是粉幹...