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反式脂肪酸你“吃”對了嗎
反式脂肪酸就是所有含反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，反式脂肪酸除了有人工合成的形式，在自然界中也天然存在反式脂肪酸，這些天然存在的反式脂肪酸是反芻動物（如牛）體內的微生物產生的，當人們在食用牛、羊肉及牛奶、羊奶等食品時，就會攝入少量天然反式脂...
「數說甘味」秦安蜜桃香飄隴上
秦安蜜桃最突出的感官特徵是芳香四溢、沁人心脾，這一特徵是因為它含有高含量的氨基酸與不飽和脂肪酸，這兩類物質透過一系列的生化反應，生成了近30種有益的香氣物質，其中像2-甲基丁酸乙酯、苯乙醇、丁香酚、檸檬烯等較同類產品高30%-90%，這些香...
【科普】偏瘦VS偏胖，哪種體型更長壽？真相顛覆你的認知！
二、聰明用油，更健康很多中老年人為了控制體重都不敢吃油，殊不知，油是人體必需脂肪酸，不僅影響脂質代謝，還影響身體組織器官功能...
吃豬油對身體有什麼好處？對身體有利還是有害呢？本文揭秘
主要是覺得豬油當中的反式脂肪酸含量高，對身體危害大，容易引發心血管疾病和冠心病等等，那麼吃豬油到底是有好處還是有害處呢...
噓！告訴你吃冰激淋不發胖的秘密！
運動消耗法想吃就要動，根據攝入冰淇淋的熱量給自己增加運動量，這樣才能實現吃很多冰淇淋也不胖的夢想...
花生油、菜籽油、玉米油，哪種油健康？醫生：這2種油或要少碰
高溫烹飪食物時建議選擇花生油和玉米油，製作冷盤和低油溫菜品時，建議選擇不飽和脂肪酸含量高的，對煙點要求更嚴格的菜籽油...
泡在植脂末裡的奶茶女孩，你們一點都不甜
那我只能告訴你，喝奶茶會導致血管硬化，從而增加心臟病、腦血管意外的危險...
核桃護腦又養心，但有一個很大的缺點！吃前不知道，“養生桃”變“傷命桃”
對啦，把核桃做成食療，養生作用加倍，大家有空可以在家試試——核桃這麼吃，開胃補虛抗衰老...
什麼是反式脂肪酸？哪些食物中含有大量反式脂肪酸？
那日常食用的哪些食物會含有大量反式脂肪酸呢...
減脂過度當心大腦功能受損，有關於脂肪的4點常識，還請重視
杜絕反式脂肪酸攝取反式脂肪酸是脂質中對人體威脅最大的一類，它在進入血管後會提高低密度脂蛋白含量，從而加快栓塞、斑塊形成速率，並加重動脈硬化風險...
豬油、花生油，哪一個更加的健康？你真的知道？今天告訴各位答案
”美國營養學家也就此表示，食物之中的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸應該保持一定的比例，這其實也就是說植物油（含不飽和脂肪酸較多）和動物油（含飽和脂肪酸較多）需要搭配在一起食用才更加的科學、更加的健康...
豬油和植物油哪個是“世界上健康的油”？看完文章終於有答案了
豬油和植物油，到底哪個才是世界上最健康的油呢...
健康小指南：如何健康地食用脂肪？
為了減少飽和脂肪酸的攝入，我們可以在做飯時切掉肉上可見的脂肪，或選擇脂肪較少的肉類，如雞肉...
農村吃了上千年的豬油到底是寶貝還是致癌物？
而豬油對於這一些人來說還是有著一定的危害，可是依然還是食用，那麼不是致癌物的食物，也會讓你的體內出現癌細胞或者是其他嚴重的疾病，所以，這個鍋豬油不背...
食用油挑選有門道，這樣吃才更健康
相反，植物油則含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態，如芝麻油、花生油、大豆油和茶籽油等...
核桃怎麼吃最有營養，看完之後以前的核桃都白吃了
核桃的營養物質豐富可以搭配著許多食物，最大程度的發揮其作用，而生活中比較常見跟簡便的方法就是幹吃，這是一種，也可以做成膳食，比如下面這兩款核桃的飲食搭配，美味又營養，口味上也比較適合大部分的人群食用...
吃核桃能補腦？其實能補腦的是它！
還有些人認為核桃含有大量的不飽和脂肪酸，對我們的大腦發育很有好處，這是真的嗎...
菜籽油、豆油、花生油、玉米油、哪種油日常炒菜更健康
吃油不合適會導致糖尿病風險：浙江大學隨訪14年的研究，經常用豬油、花生油、植物調和油做菜，可導致2型糖尿病風險明顯增加，而用大豆油、菜籽油、芝麻油不增加糖尿病風險...
養豬技術｜豬對飼料消化和營養吸收特點詳解
口腔和食管不吸收營養物質，胃的吸收也有限，一般只是吸收少量水和無機鹽，飼料中的蛋白質進入動物胃後，被蛋白酶分解為大分子的肽和少量遊離氨基酸，未被消化的蛋白質與消化分解的肽和氨基酸一同進入十二指腸， 被胰蛋白酶和糜蛋白酶進一步分解，被腸壁吸收...
你還在服用左旋肉鹼來減肥嗎？不好意思，我要戳穿這個謊言了
左旋肉鹼既然是脂肪轉運過程中的一個關鍵因素，想要減肥的你一定想要大量補充左旋肉鹼，認為這樣就可以幫助自己更快的搬運脂肪酸了，這樣燃脂的效果也會更快...