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這樣一道色香味俱全的菠菜蝦仁水蒸蛋就做好了...

- 6 -調製玻璃芡：在鍋內放入蔥姜水、鹽、雞精、糖，淋入適量水澱粉稍加勾芡出鍋，均勻淋上豆腐即可~打玻璃芡時動作要柔和，不要使勁攪動想要菜品更加好看，可用黃瓜片、薄荷葉裝飾...

攪打雞蛋時，會帶入氣體，過篩的目的就是為了去除氣泡，可經過我自己的嘗試，發現只要蛋白、蛋黃、水混合均勻了，即使不過篩，蒸出來的蛋也沒有問題...

高湯燉蛋By 詩心雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等...

輔料：鹽2兩克，醬油5克，蔥少許製作步驟：一：把所有的材料準備好之後，放在桌面的一邊，然後把兩顆雞蛋打碎放碗裡，加上1：1的溫開水，然後進行攪拌，直到雞蛋被均勻，記住了多攪拌一會二：然後在鹽裡面加上一些橄欖油，再次攪拌均勻三：把這些水蛋放入...

我們今天所做的這道玉米鮮蝦肉蒸蛋，首先在做之前我們先把配料給準備好，下面給大家推薦以下的配料：鮮蝦140克（蝦仁70克）、 豬絞肉260克、玉米粒115克、 雞蛋2個、姜6克、蔥15克、鹽3克 、花生油步驟：1、蔥洗乾淨切成蔥花備用...

技巧分享：★純雞蛋液和水比例為1：1...

有粉絲調侃自己是雞肋家電孤勇者，看到網上推薦的家電，自己買回家用起來怎麼都不順手，一次次上當，一次次勇往直前...

起鍋燒水，水燒開後，轉小火，再把雞蛋上蒸鍋蒸煮8分鐘，再燜2分鐘，接著淋入適量的食用油，即可出鍋開吃，補鐵營養，入口即化...

輔食新做法，比豆腐Q彈嫩滑，寶寶愛吃發育快今天就給各位家長分享一道奶蒸蛋，食材和做法都十分簡單，牛奶加蛋上鍋蒸即可，也可以搭配一些顏色鮮豔、且有營養的蔬菜讓寶寶更有食慾也更營養均衡...

我是易廚，歡迎大家意見交流...

【菜名】：蝦仁豆腐蒸蛋【所需食材】：嫩豆腐1塊、蝦仁10個到15個、生薑1片、鹽適量、蒸魚豆豉2g、白胡椒粉5g、料酒10ml、香蔥10g、雞蛋1個【烹飪過程】：1、買來的嫩豆腐切成塊，然後裝在盤子中...

榮事達煮蛋器內水蒸乾後，產品斷電，指示燈滅，表示蛋已蒸煮好...

蛤蜊蒸蛋食材準備：蛤蜊 適量、雞蛋 3顆、生抽 1勺、花生油 半勺蛤蜊有很多種，最常見的有花甲、文蛤、豬肚螺、三角白、沙白等等...

後來還將它推薦給了其他的朋友，他們用完之後，也說非常的實用、方便，要說它的部族之處，個人感覺就是有點小，只夠一個人的分量，所以比較適合單人使用，不過如果你想多，只需要多做幾次就可以了，下面是小南瓜煮蛋器具體使用方...

在做水蒸蛋的時候，大家也應該要注意加水的量，這也是比較重要的，有很多人可能覺得隨便加多少水都是沒有什麼關係的，但其實也並非如此，一般溫開水的量比雞蛋液多1...

水量：一般1個雞蛋，需要70～80毫升的水（雙黃蛋除外），這樣做出來的蒸蛋很是嫩滑...

悅悅一時還沒有想好給這道菜起個什麼樣的名字，您給想一下唄~好看又好吃的蝦皮蒸蛋，不光營養特別豐富，做法也相當的簡單快捷，前前後後總共才花了不到10分鐘，這種蒸蛋當菜吃也行，當早餐也不錯，悅悅吃了35年的雞蛋，仍舊是覺得它比蝦仁滑蛋還好吃，您...

蒸雞蛋羹的統一步驟▪雞蛋冰箱中拿出來放置恢復到室溫▪拌勻的雞蛋液消除泡沫▪蒸鍋中水開以後上籠蒸蛋▪不過濾雞蛋液▪每次蒸2個雞蛋▪統一用保鮮膜覆蓋碗口方法一：開水+中火12分鐘用90度左右的開水，加一些鹽，直接攪拌到蛋液中，一邊攪拌一邊倒開水...

導語：花甲此吃法，我家隔三差五做一次，又嫩又滑更鮮美，老少皆宜天轉暖了，也就到了吃花甲的時間，這個時候的花甲又鮮又嫩，我在市場上碰到總會買一些，做爆炒花甲、花甲蒸蛋都是很不錯的選擇，這次要分享給大家的便是一道花甲蒸蛋，改變了傳統蒸蛋羹的方法...