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  • 生於淤泥中,是菜也是藥,入秋吃它正當季,比大魚大肉受歡迎

    現在人對於養生越來越重視,所以蓮藕也成了日常餐桌上的常見食材,比大魚大肉還受歡迎,今天就教大家一道清炒蓮藕,喜歡吃蓮藕的朋友們記得收藏...

  • 馬王堆曾挖出千年藕片湯,開蓋瞬間便“消失”,還好攝影人員手快

    馬王堆曾挖出千年藕片湯,開蓋瞬間便“消失”,還好攝影人員手快

    若不是在場考古攝影人員眼疾手快,他們甚至無法向世人證明,馬王堆曾經出現的奇蹟...

  • 簡單的飯菜,週末一家人邊吃邊聊著也挺開心的,踏實的幸福感

    簡單的飯菜,週末一家人邊吃邊聊著也挺開心的,踏實的幸福感

    簡單的飯菜,週末一家人邊吃邊聊著也倒是挺開心的,如今這樣的環境下,我們已經減少了週末出門的頻率,畢竟為了孩子能安全回到學校還裡需要大家共同努力的,在家裡也能放鬆調整一下心情的...

  • 做藕夾不油炸,蒸一蒸做法更簡單,清香鮮美好吃營養又健康

    喜歡吃脆爽口感的藕片就切稍微厚一點,我就是切得偏厚點,這樣吃起來肉餡鮮美,藕片脆爽3、切好的藕夾放入大盆裡,加一勺麵粉,再接入清水,攪拌麵粉水渾濁,靜置浸泡十來分鐘,再用清水多清洗幾遍,有的藕孔裡還是不乾淨的話,用棉籤細心地一個個孔清洗,最...

  • 蓮藕還能這樣做,蒸一蒸就能上桌,營養不發胖,宴請客人也超合適

    蓮藕還能這樣做,蒸一蒸就能上桌,營養不發胖,宴請客人也超合適蒸藕夾所以今天小編就來給大家推薦一道適合過年吃的菜,那就是蒸藕夾,一說到藕夾的話,很多人可能想到的是炸藕夾,炸藕夾的話是很香很好吃,但是本來過年的時候本來吃大魚大肉就容易膩,油炸的...

  • 你吃過蒸的耦盒子嗎?鮮嫩脆爽,好吃極了

    一般大家做的藕盒子都是那種,用麵粉糊糊蘸上以後再用油炸出來吧,今天介紹的這道藕盒子不同,它是把藕盒子進行隔水蒸的,製作出來以後,非常的好吃,既保留了藕片原始的爽脆,還可以使肉餡多汁鮮嫩,實在是太好吃...

  • 盤點南昌最好吃的油炸店,這價效比真的沒得說!

    地址: 永外正街206號伍子油炸藏在十字街裡的一家油炸店,這家開了二十多年的老店,每天晚上八點才開門,去早了還沒有,店面一點都不起眼,但是一走進去裡面通常都是爆滿的狀態,他們家腳板炸的很脆,其他也都不錯,醬料跟你每一層都刷到了...

  • 美食精選|我自己竟然學會做土豆絲炒綠豆芽了,想想真是美極了!

    油潑藕片食材:蓮藕1節,大蔥適量,醋適量,食用油適量,姜1小塊,鹽1勺,芝麻香油適量,花椒粒少許製作方法:1...

  • 優選食譜:泡椒鱔魚、香酥藕片、韭黃炒南極鱗蝦、萵筍炒雞胸肉

    優選食譜:泡椒鱔魚、香酥藕片、韭黃炒南極鱗蝦、萵筍炒雞胸肉

    快速炒勻後出鍋即可萵筍炒雞胸肉食材:青筍1根、雞脯肉1塊、小米辣少許、雞蛋清、幹澱粉、鹽、雞精做法:1、萵筍削去外皮,雞脯肉沖洗乾淨、小米辣也洗淨...

  • 自制炸串串,做法配料告訴你,簡單幾步就做好,老公孩子搶著吃

    自制炸串串,做法配料告訴你,簡單幾步就做好,老公孩子搶著吃

    食材準備:蓮藕(任何你喜歡的蔬菜)炸串調料:孜然、辣椒麵、花椒、白芝麻、鹽、糖、味精麵糊:脆炸粉、雞蛋、麵粉1、炸串的靈魂就是那香辣美味的醬料...

  • 我家午餐20元錢3菜1湯,營養好吃易消化,網友:小日子過得爽

    我家午餐20元錢3菜1湯,營養好吃易消化,網友:小日子過得爽

    曬曬我家的午餐,豆芽炒什錦、糖醋藕片、白煮花生、番茄排骨湯,簡簡單單,吃得舒服,省錢又省事兒...

  • 蓮藕這樣做,我家一週吃3次,蛋白質豐富,減肥多吃也不怕長胖

    蓮藕這樣做,我家一週吃3次,蛋白質豐富,減肥多吃也不怕長胖

    今天小編和大家分享蓮藕夾的做法,平時做藕夾,大家都喜歡用豬肉,今天這做法不放豬肉,用魚肉替代豬肉,魚肉含有更多蛋白質,同時降低了脂肪油脂比例,這樣做藕夾,味道更鮮美,最近家人都喜歡這樣吃,一次做一節藕夾吃不夠,暖身又暖胃...

  • 夏天來了,教你幾道又脆又好吃的涼拌菜

    夏天來了,教你幾道又脆又好吃的涼拌菜

    今天我們來分享幾個好吃又解饞的家常快手涼拌菜,教程分別是涼拌藕片、涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌圓白菜、涼拌花生米和涼拌腐竹...

  • 這菜是土豆的“黃金搭檔”,低脂高營養,鮮嫩還多汁,男士要多吃

    這菜是土豆的“黃金搭檔”,低脂高營養,鮮嫩還多汁,男士要多吃

    下面小編教給大家的就是牛肉土豆炒藕片的做法,簡單易學,營養又美味,快來看看吧牛肉土豆炒藕片By 度姐廚房配料:牛肉 50克、土豆 1個、藕 1個、柿子椒 1個、橄欖油 適量、碘鹽 3克、生抽 10毫升、黃酒 10毫升、醬油 10毫升、辣椒粉...

  • 炒藕片不變色的秘訣在這裡,教你一招,做出好看又清脆的美味藕片

    做好這一個步驟,人們就可以開始炒蓮藕了,炒蓮藕也是非常的簡單的,燒開熱水,把蓮藕倒進熱水當中焯一下,撈出過涼水,切好蒜等配料,鍋內下油把蒜爆香,倒入一些白醋,讓醋的香味能夠散發出來,然後就可以下藕片翻炒,翻炒幾分鐘加鹽加味精,就可以裝盤出鍋...

  • 蓮藕焯水就變黑?大廚:牢記這1招,藕片又白又脆又入味

    蓮藕焯水就變黑?大廚:牢記這1招,藕片又白又脆又入味

    【爆炒蓮藕】準備食材:蓮藕適量、食鹽適量、食用油適量、紅椒一個、豌豆角一把、蒜末適量、白醋適量、生抽適量製作步驟:1、先將蓮藕給處理乾淨,然後直接去皮切製成薄片,再然後起鍋燒清水適量,燒開之後往水中加入白醋兩勺,然後將藕片下鍋焯水,另外再準...

  • 映日荷花別樣紅,美味蓮子與蓮蓬!夏藕要上市了,糖友們能吃嗎?

    撈出晾涼,切片,加入適量的生抽、鹽、醋,小米辣切段,最後放入香菜、香蔥拌勻就可以開吃啦~夏季開胃好幫手,做給家人吃也是不錯的選擇,看著家人吃得香也是讓人心情愉悅的一大樂事~② 排骨蓮藕湯排骨切塊焯水,洗淨血沫後,加入熱水燉30分鐘...

  • 炸藕夾時,別隻知道掛糊,記得多加這一步,外酥裡糯咋吃都不油膩

    把蓮藕裡面加上一些肉餡,然後裹一層糊放在油鍋裡炸一下,吃起來的口感特別的軟糯,但是很多人在製作這道美食的時候也都會遇到一些大大小小的問題,所以也會影響自己做出來的口感,今天小編就跟大家分享一下正確的製作方法...

  • 為什麼炒藕片容易變色發黑,怎樣才能炒出又白又脆的藕片?

    注意,儘量不要用生鐵鍋,非常容易發黑,當下流行的麥飯石鍋、陶瓷鍋、不鏽鋼鍋都可以,炒制過程最好焯水後再進行,急火快炒,加點白醋能有效防止氧化變黑,同時,生薑和蓮藕是絕佳搭配哦,記得一定要放...

  • 這18道關於荷花蓮藕的菜,從21年前的工作筆記種找出來分享的

    這18道關於荷花蓮藕的菜,從21年前的工作筆記種找出來分享的

    9三絲蓮片【主料】鮮藕500克,香菜、鮮姜各15克,乾紅辣椒10克,克 【輔料】香油10克,花椒油10克,白糖50克,白醋25克【製法】將鮮藕洗淨去皮,切成薄厚均勻的圓片,放入涼水內浸泡...