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煎釀辣椒食材：豬肉、青辣椒、小蔥、蒜、鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉做法1、將豬肉洗淨，剁成肉末...

紅燒油麵筋材料油麵筋10個，肉餡250克，油菜心50克，蔥末、薑末、醬油、鹽、味精、溼澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各適量...

多做這1步，皮酥肉嫩，個個起虎皮最近虎皮雞爪好像突然火了起來，我也忍不住從網上買了幾袋吃，鮮香入味、皮酥肉嫩的口感，簡直讓人愛不釋手，吃了第一次就愛上了...

今天我要做的這道“蔥爆豬肝”，也是完全按照影片中講解的方法來做，因為廚藝上的差距和家庭烹飪環境所限，做出來的菜品自然比不上大廚王剛的作品，但也可以滿足家庭中挑剔的胃口，而且實操性強，不會看完只會“滑鍋”，口感鮮嫩爽滑，香味濃郁，關注我的朋友...

食材雞腿肉、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、老抽、蛋黃、澱粉、白糖、芝麻、鹽、豆瓣醬、食用油...

第三步：製作醬料鍋中倒油，油熱後加入蔥薑蒜爆香，之後加入肉末和香菇炒熟，倒入料酒、豆瓣醬、甜麵醬、老抽，炒均勻之後倒入適量清水，熬至湯汁濃稠即可出鍋...

【豆腐燉玉米】食材豆腐530克，玉米1根，大蒜2粒，生薑絲少許，黃豆醬1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉少許，老抽1小勺，水澱粉少量，鹽適量，油適量做法豆腐用清水清洗一遍，用刀切成四小方塊，再用稀鹽水浸泡15分鐘，撈出控幹水分...

2、 做這道菜最好用砂鍋，因為需要燉的時間比較長，換成其他的廚具很容易會中途乾鍋，所以如果用其他的鍋要注意中間看著一些，不要糊鍋了...

”主料帶皮五花肉1塊約500克輔料紹興黃酒400毫升、老抽2湯匙、生薑1塊、大蔥1段、香蔥2根、冰糖50克烹製步驟：1、鍋內燒一鍋沸水，將豬肉放入煮10分鐘出血沫後撈出放涼，不燙手後將其切成5釐米見方的塊狀2、將生薑去皮洗淨後切片、大蔥斜切...