您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 天婦首頁標簽
「威海運都」☆鮮推薦｜不愛吃菜？就來天婦羅
天婦羅是什麼天婦羅其實就是日本的一種油炸食品，做法很簡單，就是用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色...
炸天婦羅的小竅門
安井凍品先生 天婦羅蝦230g 10枚/袋 特色日料油炸小吃 空氣炸鍋食材 冷凍生鮮水產冷鏈配送¥79京東購買在麵糊中添伏特加，這一點十分實用...
人見人愛的大蝦尾，為你的新春菜譜添一些色彩吧
其實到現在為止，葡萄牙的菜系裡面依舊有一道菜，和天婦羅有著一模一樣的造型和烹調方式，而正式聘用這道菜的耶穌等傳教士，在400多年前跟隨著歐洲航海家的船隻，踏上了日本的碼頭，在天皇勢力的統治下呢，傳教士們獲得了傳教的機會，就把歐洲各種先進武器...
炸物之王天婦羅，學會這招嘎嘣脆
食材斑節蝦、泡打粉、低筋麵粉蛋黃、澱粉、水做天婦羅必須要用低筋麵粉，它所含蛋白質較少，炸出來口感才酥脆...
油炸食品的最高境界是什麼？探店濟南人均600的天婦羅專門店
當油溫控制在180℃左右，隨著食物逐漸升溫，水分會被逼出來，裹的麵糊厚度不同，都會影響油炸的時間，真正的天婦羅廚師是需要精確到秒的，據說無論是多一秒還是少一秒都會改變天婦羅的口感和滋味...
雖然廚師們天天炸食材，但大多的廚師都弄不清炸食物的6種區別！
每個溫度階段，油呈現出不同的特點：溫油三、四成熱85℃－130℃：油麵平靜，無煙和聲響，原料入鍋後，有少量氣泡，伴有沙沙聲熱油五、六成熱140℃－180℃：油麵波動，有青煙，原料下鍋後，氣泡較多，伴曄譁聲高熱油七、八成熱190℃－240℃：...
天婦羅好吃的秘密，2個關鍵技巧在這裡！口感酥脆，輕盈如羽
日式什錦天婦羅by：大妮兒妮兒【食材】材料白蝦8只，秋葵4根，南瓜1塊，線茄子1根，紅薯1根，香菇4朵，蘇子葉4片，藕1節，頂焙良品軟白蛋糕粉適量炸糊：冰水（含幾塊冰塊） 200ml，燒酒（蒸餾酒） 100ml，雞蛋 2個，頂焙良品軟白蛋糕...
日式簡餐：好吃的“丼”飯，你會讀嗎？
不同於我們隨心所欲的蓋澆飯，丼飯也是很有日本人嚴謹的做事風格的，在餐具器皿裡裝入2/3滿的米飯，蓋上形形色色的食物，才算是一碗合格的丼飯哦...
“丼”飯到底是啥？！說真的，我一直以為這個字是罵人的……
這個飯的做法簡單，也非常適合常常一個人吃飯的小編，哈哈~~~天丼可是天婦羅愛好者的福音，意為天婦羅蓋澆飯，就是在米飯上擱上天婦羅的蓋飯，炸好的天婦羅淋上醬汁很是美味...
魔都這13家超難預訂的餐廳，等多久都值得
地址：靜安區愚園路1095號—1號Jeju IzakayaJEJU IZAKAYA reservation system霸道火鍋《一片吃心》推薦霸道火鍋在上海火鍋界是一個獨特的存在，早年開在襄陽北路靠近新樂路的民宅裡，悄咪咪做私房菜生意，後...
東京｜全是好吃的，但有家義大利菜，連去了兩天，我要吹爆它！
和男朋友去吃了午餐，因為實在是太好吃了，當即決定翌日來試試主廚套餐...
隨心所欲，翹首展姿的芭蕾舞者，就是傲嬌蓬勃“沙尖魚”
〔材料購買〕沙尖魚（要油炸，選擇較小一點的魚，易熟，也好分配）、天婦羅麵漿粉、茄子、綠椒紅椒（嗜辣者，改青辣椒、紅辣椒也行）、新鮮杏鮑菇、香菇〔具體做法〕丨步驟丨茄子洗淨切片、綠椒紅椒去籽切片...
島國人什麼時候能“放過”天婦羅啊
左甜不辣 右天婦羅中國人將天婦羅變為甜不辣的整個過程，差不多就是日本人將tempura變成天婦羅所走過的路...
日本人為啥“萬物皆可天婦羅”？
漫步於東京街頭的你，前腳可能還在某路邊攤似的小店吃著100日元一份的山芋天婦羅，等盡享香甜準備出門，一轉身便說不定會見到一家需要介紹制就餐、動輒3W日元起，讓人感覺猶如高嶺之花一般的天婦羅專營店的招牌...
高曉松：日本料理大師講的道理讓我沒有任何能力辯駁
早乙女哲哉給高曉松講過一個故事，有一次，日本的NHK電視臺找到自己，希望能和他做一期節目，節目組帶來了幾個年輕又可愛的姑娘，給她們一個為期兩個禮拜的時間讓她們和早乙女哲哉學習炸天婦羅...
早乙女哲哉之所以成為天婦羅之“神”，你知道他都付出過什麼嗎？
然而從工資上來講，天婦羅師傅的工資要比壽司師傅高了一萬日元，所以早乙女哲哉最終決定去天婦羅店工作，並決定把炸制天婦羅當做終生事業...
天婦羅藕合#肉食主義狂歡#
By 歸家小廚用料藕 一節肥瘦肉餡 200克天婦羅粉 80克小蔥 1根姜 3片油 5克耗油 5ml生抽 5ml鹽 3克十三香 3克做法步驟1、準備好肥瘦肉餡放入盆中...