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  • “叮叮鐺”的叫賣聲 探尋樂山人兒時的味道!

    在武聖鄉羅山村4組,筆者見到傳統手工製作麻糖技藝的傳承人陳伯定,現年51歲的陳伯定24歲便跟隨父母學做麥芽糖(麻糖),擔起籮筐走鄉場,敲著“鐺鐺”賣麻糖...

  • 讓人流口水的4大河北特產,來河北必嘗吃完忘不了,你想嚐嚐嗎?

    讓人流口水的4大河北特產,來河北必嘗吃完忘不了,你想嚐嚐嗎?

    俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,說起河北,小編不得不提的就是他們那裡的驢肉火燒了,走到那裡大街小巷都有驢肉火燒的,可見驢肉火燒在河北那裡非常的出名啊, 驢肉火燒這一名吃已經融入了保定普通人民的生活中,成為保定悠久的飲食文化的一個重要組成部分...

  • 老話說:男無性,爛如鐵,女無性,碎如麻,有什麼深層含義?

    說到這裡,大家對這句話是不是有了新的認識,其實不論是男人還是女人,都應該有屬於自己的個性,正是因為男人有了主見,才會顯得你這個人有責任心,別人也會因為你的這個性格而更欣賞你,相反,如果你是一個沒有主見的人,那麼你在任何事情上都不會成功,人們...

  • 河北武安著名小吃——“小麻糖”和“李十王子火”

    河北武安著名小吃——“小麻糖”和“李十王子火”

    過去春節,武安居民要炸很多小麻糖,一直吃到二月初二龍抬頭,雖然小麻糖都儲藏得發硬了,但用火烤一烤,或者蒸一蒸,就可以食用...

  • 紅薯提煉而成的金黃卻香甜無比的麻糖,是怎樣製作的呢?來看看吧

    無論酒氣多麼的張狂和霸道紅薯的甜香像是從天外降襲下來的一樣,悄悄把酒氣消褪了一遍又一遍強烈侵入酒桌上每個人的鼻息和肺腑...

  • 【誦讀】靖:鐘樓門票要多少錢?聽聽這位詩人的詩,你讀過幾首?

    【誦讀】靖:鐘樓門票要多少錢?聽聽這位詩人的詩,你讀過幾首?

    ”花花低頭在收拾香囊,跛子叔說:“天還早著哩...

  • 地方小吃托克托縣“黑城麻糖”

    地方小吃托克托縣“黑城麻糖”

    高虎與老伴每年在端午節前後,短期製作糖稀、小糖兒,一進入冬日,就開始日夜加工純黃米麻糖...

  • 關東糖——一代人的記憶

    關東糖——一代人的記憶

    京城衚衕的孩子,把這類充盈著年味兒的麻糖稱之為關東糖...

  • 民間美食八十四——唐山麻糖

    如今,蜂蜜麻糖已經成為唐山食品名牌,成為了河北省的非物質文化遺產,但是,蜂蜜麻糖再好吃,也只能是一種高貴的文化食品,它不能像我們每天吃的饅頭烙餅一樣可以頓頓吃,可以吃飽了...

  • 麻糖酥香,茶湯味足!探尋老濟南的甜蜜味道

    麻糖酥香,茶湯味足!探尋老濟南的甜蜜味道

    如今,楊氏麻糖、泉水茶湯已經成為濟南小吃中的一抹亮色,備受市民遊客青睞...

  • 純手工製作的“土味”麻餅

    純手工製作的“土味”麻餅

    花生、蘇麻放入鍋中炒熟剷起備用,將提前製作好的麻糖放入鍋中熬化,依次放入米子、花生、蘇麻並不停翻動、拌勻,然後趁熱出鍋裝進模具,將其按緊壓實,切成小塊,香酥可口的麻餅就製作完成了...

  • 傳承百年的唐山蜂蜜麻糖 純手工製作 擀得像紙 炸得酥脆 美得像雪

    傳承百年的唐山蜂蜜麻糖 純手工製作 擀得像紙 炸得酥脆 美得像雪

    傳承百年的唐山蜂蜜麻糖,純手工製作,擀得像紙,炸得酥脆,美得像雪,經過蜂蜜,桂花的煉製,味道更上一層樓,詳情請看影片...

  • 唐山蜂蜜麻糖 傳承400年的甜蜜傳奇

    唐山蜂蜜麻糖 傳承400年的甜蜜傳奇

    在唐山,有一種形似團花、薄如蟬翼、晶瑩剔透、清香脆甜的著名小吃——蜂蜜麻糖,因採用芝麻油炸制後再澆蜂蜜而得名...

  • 曾經呼和浩特過春節有哪些習俗,經歷過的人都暴露年齡了

    曾經呼和浩特過春節有哪些習俗,經歷過的人都暴露年齡了

    本期的《玉泉故事匯》,作為新春特別節目,我們請來了呼和浩特廣播電視臺主持人張景植和各位民俗愛好者,帶大家一起了解老呼市的過年習俗和小時候過年的遊戲...

  • 唐山蜂蜜麻糖 堅持不使用防腐劑的百年老字號 一份不可錯失的甜蜜

    唐山蜂蜜麻糖 堅持不使用防腐劑的百年老字號 一份不可錯失的甜蜜

    這種蜂蜜麻糖發源於唐山豐潤七樹莊,距今已有百年曆史,採用澆漿方法制作...

  • 唐山特產之一:蜂蜜麻糖

    唐山特產之一:蜂蜜麻糖

    所以今天為大家介紹的是一道產自河北省唐山市的美食——蜂蜜麻糖作為地地道道的唐山人,本人對麻糖可以說是情有獨鍾...

  • 小年了,你吃灶糖、祭灶王了嗎?

    小年了,你吃灶糖、祭灶王了嗎?

    在新京報記者的記憶裡,小時候出現的麻糖都是白色的“圓球”糖,咬起來酥酥脆脆,有的還有點硬,但吃進嘴裡立刻開始粘牙...

  • 【老食記】過小年,祭灶掃塵,吃糖瓜!這樣做麻糖,你也可以試試!

    從此,玉帝命令灶君每年的臘月二十三,二十四這兩天回到天庭稟報人間的善惡,於是,供吃麻糖、糖瓜,甚至還有地方給灶王爺喝酒的,把灶王爺灌醉了,讓他光說好話,時間一長,這也就成了小年吃糖瓜的來歷...

  • 臘月二十三“吃麻糖,祭灶神”,咬1口香脆誘人,護髮又補腦

    如果有烘焙溫度計可以直接測量,沒有的,接一碗涼水,用筷子蘸一下糖漿,然後放入涼水中,拿起來糖如果是脆的,說明糖就熬好了...

  • 飯店大廚說漏嘴的秘密,芝麻花生糖這樣做才好吃

    飯店大廚說漏嘴的秘密,芝麻花生糖這樣做才好吃

    回到麻糖上來,材料其實很簡單,芝麻、花生和糖,經過簡單加工就成了香甜好吃的麻糖,一起來看看具體做法吧,細節在步驟中...