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  • 製作辣椒醬時,加入這幾種配料,成品香辣不烈,一輩子吃不膩!

    做好之後,我直接端了過去,這小子竟然菜都不吃了,酒也不喝了,直接拿起一個大饅頭就著辣椒醬吃了起來,至於嗎你說如果你喜歡宋宋家的食譜,一定要點贊,轉發,收藏和分享給身邊的人哦...

  • 冬季下酒菜,千頁豆腐烤成麻辣味,外焦裡嫩嚼著香

    【菜名】:辣烤千葉豆腐【食材所需】:千葉豆腐200克、香蔥1根、辣椒粉半勺、孜然粉半勺、花椒粉半勺、生抽2勺、蠔油1勺、香醋1勺、食用油4勺【烹飪過程】:第一步:將買來的千葉豆腐用水沖洗一遍,然後就直接切成半釐米厚的豆腐塊...

  • 辣條不用買著吃,在家幾個訣竅就學會,省事又簡單,吃著也放心

    隨吃隨做,香辣又解饞,看完一定可以學會哦~【自制辣條】主要食材:腐竹、花椒、茴香、大蒜、辣椒麵、花椒粉、白芝麻【製作方法】1...

  • 麻婆豆腐:加牛肉末才正宗,勾三次芡粉是好吃的訣竅!

    哈嘍大家好,我是愛美食愛生活的東北川妹小君,今天給大家推薦一道經典非常下飯的麻婆豆腐,加牛肉末非常正宗,勾三次芡粉使豆腐光澤鮮亮、湯汁濃稠,根據自己口味放足了調料,吃起來麻辣過癮,軟糯Q彈,十分美味...

  • 炸小酥肉不酥脆?多做一步,酥脆入味不油膩,讓你欲罷不能

    第三步:把坐板肉(也就是豬屁股肉,也可以用五花肉,全憑自己喜好)用清水清洗乾淨,切成指頭粗細的長條放進碗裡,放入適量的鹽,胡椒粉,倒入泡好的蔥姜水,讓肉把水“吃”進去,然後倒一些香油,香油不僅可以鎖住肉裡的水分,也可以除去一些異味...

  • 一碗餛飩湯外加一個香酥鍋盔,晚飯就這麼吃滿足了!

    刷上油酥,放上肉末,在從下至上捲起來10、放置一旁醒10分鐘11、然後將餅坯立起來用手壓下去12、將壓扁的鍋盔放入油鍋中煎制13、小火煎炸,鍋盔慢慢地開始上色,將兩面都煎制金黃後盛出小餛飩食材:餛飩皮、雞蛋、肉糜、香菇、青蔥、味精、鹽、白鬍...

  • 最好吃的韭菜雞蛋餃子!調餡不漏湯!只用1味料,保證口口都鮮香

    )將花椒撿去花椒籽和根餘枝乾的部分瀟灑地扔入炒鍋中,開小火,用鏟子慢慢輕推翻炒,使之均勻受熱、焙乾(花椒可以在鍋中沙沙作響即可出鍋)花椒出鍋晾涼,用擀麵杖擀成粉末狀,過篩盛用溫馨提示:這裡餃子餡的做法,只使用花椒粉調味是突出餡料鮮美的點睛之...

  • 滿桌佳餚無主食?春節飲食可不能避開它!

    滿桌佳餚無主食?春節飲食可不能避開它!

    這樣一份主食端上桌,滿足感和儀式感精準拿捏~花饃饃的製作並不難,但是需要一些耐心和動手能力,如果自己的手比較巧,做成各種各樣小動物或者其他形狀都是可以的...

  • 只需四步,就能學會鍋巴土豆,冬日裡最愛的美食

    冬季鍋巴土豆食材:土豆、孜然粒、花椒粉、辣椒粉、小米椒、蒜、香菜、生抽、耗油步驟:1、土豆去皮,切成塊狀,泡在水裡去除澱粉...

  • 天熱吃麵,教你幾種涼拌麵做法,簡單美味,吃了還想吃!

    今天小編統計了幾種涼拌麵做法~快手涼拌麵食材:麵條(掛麵各種面都可)酌量、黃瓜酌量、香菜酌量、大蒜幾瓣、豆瓣醬少許、醬油少許、芝麻油少許、醋少許做法:1...

  • 乾花椒怎麼儲存不變味?試試這3種做法!

    乾花椒怎麼儲存不變味?試試這3種做法!

    乾花椒的貯藏方法如下:1、密封乾燥儲存花椒這類香味比較濃烈的調味料,想要防止跑味,就要保持密封,存放時應注意防潮防黴,放進密閉容器中,需要的時候再取出來,建議不要放在灶臺附近...

  • 大理旅遊:鶴慶特色豬雜豬內臟做法,懶人菜譜,方便快捷又好吃

    醬燜淋巴【配料】:洗好的淋巴,蔥薑蒜沫,醬油,醋,花椒粉,鹽,青蒜頭,生粉,蠶豆醬、草果粉【做法】:先把淋巴洗好,去掉血水,然後放入高壓鍋裡,把蔥薑蒜沫、少許醬油、醋、花椒粉、草果粉、鹽,青蒜頭,生粉,蠶豆醬和肉在鍋裡攪拌好,然後就加少許的...

  • 不想“小腹脹脹”,常食以下食物,排出體內垃圾毒素,增強體質

    5、放入蒜丁和蔥段,炒出香味,再加入花菜塊兒...

  • 家有剩飯,別光只會做蛋炒飯,還可以這樣做

    3、 喜歡吃肉的朋友也可以在炒制四季豆時加入豬肉一起炒制,如果有臘肉、香腸更好,這樣做出的燜飯還會有股鹹香味,非常美味...

  • 蔥花油餅,外酥裡嫩,香味兒濃郁

    第25步、成品...

  • 益氣補腎,滋養氣血的“雙椒火雞肉”家常做法

    以上就是小編給大家分享的“雙椒火雞肉” 的做法你們學會了嗎...

  • 人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪,一秒征服家人的胃

    人氣家常下飯菜百香果無骨雞爪,一秒征服家人的胃

    5個小米椒 3個蒜 2瓣姜 4片料酒 適量花椒粉 適量生抽 2大勺白醋 3滴香油 1茶匙蔥 2根香菜 1顆蠔油 1茶匙鹽 適量雞精 少量做法步驟1、雞爪、一顆蔥,少許料酒放入鍋中煮十分鐘,從下鍋就開始計算時間,2、雞爪撈出沖洗2次,剪去指甲...

  • 自制“香腸”時,調料比例要掌握好,學會這個做法,香腸醇香入味

    自制“香腸”時,調料比例要掌握好,學會這個做法,香腸醇香入味

    灌香腸食材準備:豬後腿肉10斤,食鹽130克,花椒粉30克,辣椒粉80克,十三香3克,白糖50克,高度白酒50克第一步:灌香腸肉的選擇和做肉餡一樣,最好用三肥七瘦的豬後腿肉,這樣做的香腸口感比較的適中,若肥肉太多則太油膩,瘦肉太多又太硬太老...

  • 香酥夾肉火燒餅,焦香酥脆,夾什麼都好吃

    材料:麵粉( 60g做油酥)560克溫水270克、油125克、鹽7克、驢肉300克、青椒1個、五香粉半勺、花椒粉1克步驟:1、500麵粉加入270克左右溫水攪拌成絮狀,再加入5克食用油揉成光滑的麵糰,加入油可以使麵糰的延展性更好,蓋上蓋子或...

  • 餛飩湯汁不難調,只需加這幾種調料,開水一衝,比骨頭湯還鮮

    餛飩湯汁不難調,只需加這幾種調料,開水一衝,比骨頭湯還鮮

    接下來我們就要來調製湯料了,備好一個大碗,往裡放一些蔥蒜末進去,然後燒上一些加了白芝麻的熱油倒進碗中,激出香味,隨後再加入適量的生抽、香醋和香油進去,攪勻,最後把煮熟的餛飩連同湯水一併倒進去,撒上香菜,一碗家常小餛飩就製作完成啦...