您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 去腥首頁標簽

3、將取出的魚身上和肚子裡的蔥絲薑絲挑出扔掉，並把蒸出來的汁水倒掉（因為這個汁水簡直是魚腥味的集合，這就是去腥最後一步了），倒掉汁水後鋪上一些蔥絲薑絲青紅椒絲，撒上少許鹽巴和雞精，再倒上一些醬油（適量），最後，再潑上一勺滾油就大功告成了...

第二天，豬皮凍取出切片，再搭配一碟蒜香蘸料，一道晶瑩剔透，口感脆爽的水晶皮凍就做好了...

把鍋提前制好，加入食用油，再放點豬油蒸香去腥唉，把油燒熱，燒至冒煙的狀態，咱們轉的轉的手勺，讓油呢把鍋的每一個位置都滋潤透，再把魚放到鍋裡邊兒...

起鍋燒水，涼水下入雞肉，加入少許料酒去腥，焯水2分鐘，倒出控水，另起鍋燒油，倒入蔥姜和大料炒香，放入雞肉，加入食鹽2克，快速翻炒均勻，添入適量的清水，把湯汁燒開下入人參，加入食鹽2克調味，胡椒粉1克去腥增香，攪拌化開調料，下入大棗，再次撇去...

等揭開蓋子的時候，燜煮過的啤酒鴨，已經把大部分的湯汁都吸收乾淨了，聞起來十分濃香，把啤酒鴨盛出到盤子裡，家常的啤酒鴨就算是做好了，在享受啤酒鴨之前，最好把八角和桂皮等香料夾出來，不然很容易被小孩誤食，香料的味已經被鴨肉充分吸收了，所以丟棄掉...

但是我更喜歡用雞肉來代替，尤其是雞胸肉，怕胖的朋友也可以選擇，脂肪含量低，蛋白質豐富，要吃的話就用新鮮的，速凍的腥味非常重，需要另外醃製去腥...

因為料酒是有著色感的，其顏色會影響到雞湯的色澤，所以在燉雞湯時，我們最好還是不要放料酒，如果要放醋的話，我建議只放幾滴就好，最好是白醋，因為陳醋也會影響到雞湯的顏色...

米酒：五香粉包含桂皮、去腥，並提高菜餚風味，常用於油炸食物的蘸食之用：可使菜餚增加辣味：本身味鹹：常用於爆香...

1不要：不要加過重的調味料前面我們提到了，餃子餡好不好吃，不在於一個勁地猛加料，尤其是味重的料，加多了完全就會掩蓋肉餡的原來的鮮味，像五香粉、十三香之類的千萬別家，相加的話就稍微來一點花椒粉，可以起到去腥增香的作用...

現在買鴨肉我都是選麻鴨，皮上脂肪少，肉質嫩也易熟，羶腥味幾乎沒有，鴨肉清熱去火，內熱重的人特別適合吃，鴨肉的價格也不貴，一隻三十塊錢左右，一家三口吃兩頓沒問題，加上湖北特產的蓮藕，燜一鍋實在是香，蓮藕現在隨便挑都粉，不用擔心買錯，麻鴨上面會...

將雞肉和豬肚搭配在一起，可以做個豬肚雞湯，營養美味，非常滋補，家有老人小孩，要給他們煮這道湯喝，可以提高免疫，增強體質...

陳皮的味道不像當歸這麼重，因此用來給羊肉進行去腥的話，還能夠增加一點香橙的香味，可以讓羊肉湯喝起來的味道更加的鮮美...

今天就和大家分享一下清蒸鱸魚做法是的一些訣竅，這樣做出來的鱸魚肉質鮮嫩，無腥味，大人小孩都喜歡，獲得點贊好評...

8：出鍋燉好後加入少許蔥段或者蔥末，加點鹽巴調味，也可以加少許白胡椒粉，去腥提鮮，然後裝碗即可提示：1：加開水燉煮前，可以放點自家釀的糯米酒，去腥提鮮，如果小孩喝的話，可以不加...

吃羊肉，想要獲得更好的溫陽補腎效果，豆苗子建議大家首選這3個部位：☑上腦肉：位於頸後、肋部前上端，肉質細嫩、鮮活，脂肪交雜均勻，有明顯的大理石花紋，容易切片，很適合涮、煎、烤等烹調方式...

最近一段時間豬肉非常的貴，好久沒有吃豬肉了，有點潮的話，今天我們來跟大家分享一下，我們來把五花肉改刀切成坨坨，儘量稍微切大一點，這樣吃起來會有口感，不然切的太小的話，煮了之後容易收縮，鍋中加入清水，把五花肉冷水下鍋焯水，加入薑片，再來一點料...

以上這五個技巧都是給雞蛋去腥的有效方法，除此之外我們還可以透過合適的加熱時間達到去腥的效果，時間太長會造成營養的流失，時間太短會導致一些不利物質進入人體，所以掌握烹飪的時間也是很有必要的...

在做的時候可以適當的加入一點肉類，看個人喜好吧，我比較喜歡吃蝦，所以這裡就用蝦來教大家做一份美味的芒果沙拉吧...

它就是香菜，幾乎每家每戶都有，香菜不僅具有去腥的作用，還能提味，使肉的味道更香，今天就教大家做一道香菜肉餅，加了香菜的肉餅絲毫不油膩，大口吃更爽，快來學學吧...

蒸鍋時間到時，拿出羊腦蒸蛋，再淋上點生抽，搖晃均勻，撒上蔥花，羊腦燉蛋就做好了8、羊頭時間到時放點食鹽、胡椒粉，攪勻以後，把羊頭給它撈出，冷卻以後直接拆了吃9、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護...