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最後加入少量食用油攪拌，防止重新炸的時候肉粘在一起，確保每條肉條都均勻的裹上澱粉...

第3道《菠菜拌黃豆芽》黃豆芽就吃的少了，偶爾涼拌吃，加一些時令蔬菜在裡面，用油潑辣子一澆，味道大不一樣，開胃下飯主料：黃豆芽菠菜輔料：大蒜辣椒粉醋植物油鹽胡椒粉味極鮮白糖白芝麻做法：1、把黃豆芽洗淨，用開水焯一下撈起，用涼水過涼，撈起瀝乾水...

2、起鍋燒油，放入花生米煎炸一下，晾涼後倒入土豆絲中，簡單搭配一個料汁，碗中加入蒜末、辣椒麵，淋入熱油激發出香味，倒入生抽、蠔油、食鹽、香醋、芝麻香油和雞精，攪拌均勻，倒入盆中，攪拌均勻...

豆角放入碗裡面焯水的時候記得加入些許食用油進去，這樣可以焯水出來的豆角顏色比較鮮亮...

一份好的燉蛋，過濾很關鍵...

第8步、鍋中開火油溫升高後下入姜蔥蒜和洋蔥小火慢炸...

做法步驟：1、雞中翅清洗乾淨，對半剁開，冷水下鍋焯水，加入蔥段、薑片、花椒，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用...

啤酒燒帶魚，準備材料，帶魚去掉頭尾，收拾乾淨，洗淨切段備用，薑片，蔥段，蒜瓣，幹辣椒洗淨泡泡切片和段，帶魚加少許鹽拌均勻醃製，撒上幹澱粉拌均勻，可以把帶魚沾上蛋液，熱鍋涼油，油熱7成，撒少許鹽，下帶魚，煎到一面發硬發黃，翻面煎另一面，兩面都...

4：接下來準備一個小碗，加入生抽，豉油，蠔油，紅油，再撒上一點胡椒粉，一小勺食用鹽，再倒入清水攪拌均勻5：打一個雞蛋攪拌均勻備用，把魚塊放到碗中，接著雞蛋液倒進魚塊抓拌均勻，接著加入麵粉，澱粉抓拌均勻，開煎，煎至金黃...

而雪花酥相較於牛軋糖就是在牛軋糖基礎上添加了很多餅乾，這樣子就不再是讓人不喜的糖裡面加了一點堅果，而是餅乾裡面添加了各式堅果、棉花糖，口感層次就變得生動起來了...

先把豬肉煎至表面金黃，再放蔥薑蒜炒香，然後放青紅椒和木耳，加入鹽和生抽，老抽，白糖，翻炒均勻即可...

均勻的肉條穿上白色的外套一個個放入，切忌一次多條等待油溫繼續回升至7成油溫後倒入肉條炸一分鐘左右至表面金黃撈出裝盤（這個是酥脆的關鍵，觀察顏色不要糊即可），最後研磨一些黑胡椒均勻撒在剛出鍋的裡脊上（或裝一下碟麻辣鮮蘸著吃），本人喜歡麻辣鮮，...

現在到叉燒包的包法了材料：包皮500克、叉燒餡300剋制作做法：1、用已經制作好的包起出體，大概每個60克左右，可根據實際情況可以靈活掌握大小...

2、起鍋燒油，油熱後爆香蒜末和小米辣，再放入雞爪翻炒均勻，加入生抽、蠔油和老抽翻炒均勻，加入清水沒過食材，蓋上蓋子燜煮半個小時...

第三個是放蒸肉粉不能放少了，那樣蒸著不好吃，就是要攪拌之後，確保每片肉都能過上厚厚一層才行...

04：18食材準備蛋黃糊部分蛋黃 160克（約3個）牛奶 42克色拉油 39克細砂糖 18克低粉 54克玉米澱粉 6克蛋白霜蛋白 75克（約3個）檸檬汁（醋） 幾滴細砂糖 27克奶蓋淡奶油200克海鹽1克細砂糖14克牛奶 45克操作圖解將牛...

由於是透過熱風迴圈加熱，所以在烹飪的過程中也會帶走一定的油脂，這也是他健康少油的來源三、空氣炸鍋也有缺點1...

鍋中留底油，下蔥頭薑絲爆香，再倒入梭子蟹翻炒，加入適量料酒，生抽，蠔油和白糖，翻炒均勻，再倒入適量澱粉水，燜煮兩分鐘，再倒入蔥段大火翻炒收汁即可出鍋，美味可口，開胃好吃...

盤中道路400克的純牛奶，再準備一把的葡萄乾，到了溫水僅part分鐘，準備一把紅棗，道路清水，用手清洗乾淨，然後我給他接上片，再切的碎一點，寫好以後放入盤中，把泡好的葡萄乾清洗乾淨也放進來，400克牛奶中加入5勺白糖，大概50克，先攪拌均勻...

留底油倒入毛豆翻炒均勻，然後加水燜五分鐘，時間到後倒入肉丁，加少許鹽、雞精，快速翻炒均勻，這道菜就做好了...