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吐槽最多的“中國五大面”，3碗北方，2碗南方，有你家鄉的嗎？
後來我在李先明編著的《三晉風味叢書——麵食》中也看到了中國“五大面”，這次的評選是山西刀削麵、武漢熱乾麵、揚州伊府麵、北京炸醬麵和四川擔擔麵...
中國排名在前的十二碗麵條，有沒有你家鄉的代表呢?你絕對沒吃過
郟縣餄烙面在郟縣餄烙面是河南省峽縣比較有名的小吃，炒麵用的是圓棒狀的麵條，最初主要以蕎麥麵為主，現在多用小麥面，煮熟的辣椒放入湯和新鮮的羊肉，材料主要是胡椒粉、雞粉、蔥、蔥、生薑等10多種材料，不僅味道新鮮，味道鮮美，不油膩，還具有保暖、驅...
中國“最出名”的8碗麵條，各有各的本事，看看你吃過幾種？
相傳早在1841年時，當地一個姓陳的麵食師傅挑著扁擔，走街串巷賣麵條，擔子的一頭挑著食材，另一頭挑著一口隔成兩格的銅鍋，一格用來煮麵，一格用來燉肉，就有了“擔擔麵”這個名字...
自制美味擔擔麵,肉香濃郁,麵條勁道,好吃到停不下來
在最終裝麵條的碗中調一下料汁：碗中依次放入少許生抽、辣椒醬、辣椒油、芝麻油和蔥花，用筷子攪拌幾下，蔥花記得提前切好...
這八座城市被評為"世界美食之都",中國佔四個,你打卡過幾個!
澳門隨著不同風格的烹飪融入葡萄牙傳統烹飪，澳門薈萃中西南北的美食，當然最吸引人的還是當地正宗的葡國菜和各種小食店的特色小吃...
乾鍋澆頭、麻辣牛肉和冷鍋串串,這家姜記麵坊到底吃哪家菜系!
他家的面主要分澆頭面、辣味湯麵和幹拌麵，還有些川派冷鍋串串、金陵鹹水鴨，一時間倒也弄不清是打得是哪門哪派...
「吃貨專享」自貢不得不吃的十大特色美食
2、火鞭子牛肉火鞭子牛肉，也是很有自貢特色的小吃，也得過很多獎...
幾種中國傳統麵食，美味至極，你吃過幾種！
漫長的歷史長河中，孕育了各種各樣的飲食文化，最典型的就是“南米北面”，麵食作為中國北方的代表美食，相信很多人都喜歡吃麵，麵條是中國的傳統美食，它是中國的傳統美食，從宋代開始，人們在每一種面中都有其獨特的特點...
盤點成都四大特色美食，去旅遊的朋友們都嚐遍，那才真叫不虛此行
菜品普通有毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，香菇，肉丸子三 夫妻肺片這道菜在成都來說名聲可是非常大呢，據說是由一對夫妻發明出來的，因此叫夫妻肺片，夫妻肺片外表紅亮，口味麻辣鮮香，夫妻肺片主...
成都最具特色的小吃，好吃到停不下來，看看你吃過幾個
春熙路有各種各樣的美味小吃，包括一些歷史悠久的名牌小吃，包括鍾餃子，肉串，韓包子，龍抄手，擔擔麵等等...
追求“色味俱全”還要富有營養！何不看看這幾道佳餚
談了這麼多，希望大家可以喜歡美食，喜歡的可以分享...
四川話真有趣：食物用疊詞表示，突然變可愛了，你都知道哪些呢？
一、吃莽莽兒“莽”在四川話中，原意指憨厚、粗魯，變成“莽莽”後，整個意思就變了，就變成了米飯的含義了，大人叫小孩子吃飯，就會說道：“娃娃乖，吃莽莽兒了...
煮麵條時別隻會下鍋煮，做到這三點，麵條爽滑鮮味，一大盤不夠吃
【川味熱拌麵】食材：麵條150g調料：老薑2g，大蒜2g，小蔥1顆，芹菜2g，小米辣4個，玉米油3g，花椒油1g，醬油3g，鹽1g，油潑辣子2勺做法：1、準備食材：麵條...
99元8道菜！廣州人來這兒罵罵咧咧，還不是一週吃了5次！
05*可用門店：保利廣場店、番禺永旺店*套餐內容：招牌酸菜魚/金牌沸騰魚、老滷拼盤、小酥肉、乾煸四季豆/油渣蓮白、川北涼粉、紅油（雞湯）抄手、老成都擔擔麵、茶位（包紙巾）／在法律允許範圍內，活動解釋權歸品牌所有／= 巴辣巴辣成都大牌檔 =保...
【舌尖上的隴西】燒雞粉、面、面、面、粉怎麼用？
真正的隴西小吃當數擔擔麵、餄餎面、燒雞粉、蕎粉、醪糟之類...
正宗的成都擔擔麵是這樣做的？老師傅帶你回味“扛在肩上”的味道
【用料】主料： 豬肉500g 麵條200g調輔料： 宜賓芽菜100g 花生米50g 辣椒油20g 醬油5g 蔥花5g 老薑5g 醋3g 料酒2g 鹽1g 糖1g 花椒麵1g 芝麻醬1g 菜籽油適量 高湯適量 豬油適量制 作 方 法1...
地鐵2號線牛王廟站（上）—打卡市井生活
北方的面主要是面的品質好勁道，以前會有人說出北方面和南方面的差異，其實現在南北差異已經變的很小了，但我覺的從東北到西北唯一和成都人能吃出區別的就是那個響聲，北方人吃麵的響聲是一種能讓你留口水的感覺，馬上就能斷定出面的味道肯定很贊...
【湘味】美味的擔擔麵，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中佼佼者
擔擔麵是其麵條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味麻辣爽口，比較適口，面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者...