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家常素菜：蒜香燒茄子少油版，掌握2點，味道提升一籌！
】調味：鹽、生抽、老抽【增色用】、大蒜【朋友們如果有不吃蒜的，可以用香菜替代，如果香菜也不吃，就用八角或花椒或薑末】步驟：1、茄子去皮洗淨，切成均勻的長條...
蟹黃醬燴豆腐，口感豐富，味道特別鮮美
我今天就用蟹黃醬和鹹蛋黃來做一個燴豆腐，為了營養更全面，我還搭配了茄子，山藥及油麵筋，每樣食材各有不同的風味和口感，又相互協調，是一道美味營養家常菜...
南方人愛吃的麵筋塞肉，北方人看了表示沒吃過，其實做法很簡單
————————————————-好了，一盤面筋塞肉做好了，夾一個放在米飯上，湯汁浸入米飯中，一股甜香醬香撲鼻而來，咬一口，肉餡彈嫩入味，鮮甜的味道讓人慾罷不能，浸泡了湯汁的米飯吃起來更為鮮香，這樣的飯菜，怎麼捨得放下筷子...
江蘇無錫這四種小吃特產，本地人和遊客都喜歡，你吃過哪幾種
梅花糕是選用上等麵粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再註上麵漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成...
無錫人最愛的油麵筋塞肉，外皮勁道，內餡多汁，團團圓圓過大年！
油麵筋塞肉，就是把油麵筋掏個洞，塞進去肉餡，用上海菜濃油赤醬的紅燒大法，燒出來一鍋金黃澄亮的圓球球，這一鍋喜慶勁兒，不比四喜丸子差...
教你油麵筋下飯新吃法，口口爆汁，比紅燒獅子頭更下飯
今天，哈妹就教你做油麵筋塞肉，超級下飯，學學吧~油麵筋塞肉配料:油麵筋7個、豬肉餡150克、幹香茹5朵、香蔥2顆、姜1小塊、生抽適量、鹽適量、香油適量、白砂糖適量、老抽適量、小白菜頭4顆（點綴用）烹飪步驟:1...
油麵筋塞肉有講究，竟能鮮嫩爆汁，肉香美味，一頓飯有它就
太有食慾太下飯啦紅燒【油麵筋塞肉】材料：油麵筋8個、豬肉餡200克、蔥1根、姜1小塊調料：料酒、蠔油、老抽、生抽、白糖、鹽、雞精【步驟】：蔥洗乾淨切蔥花、姜切細絲...
油麵筋的做法，在清乾隆時代就有這鬼玩意了，很多人還沒吃過
工藝 ：煮、燜口味 ：鹹甜難度 ：中等時間 ：30分鐘食材 ：豬肉五花肉油麵筋輔料 ：鹽、白糖、生抽、老抽、地瓜粉、花生油、生薑末、蔥、香油、雞精、料酒、香菇麵筋有很多種，在南方一般所指的麵筋就是長長的一根一根，燒烤攤子就經常可以吃到烤麵筋...
色香味俱全，米飯配大年初一必吃的羅漢齋，下飯絕殺
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】用料油麵筋 6個冬筍 150g幹香菇 4朵竹蓀 3朵玉米筍 5根荷蘭豆 8個胡蘿蔔 半根綠豆粉絲 1捆蒜片 1個玫瑰腐乳/南乳 1塊生抽 1大勺糖 1小勺鹽 1小勺水澱粉 適量做法步驟1、香菇去根...
油麵筋最受歡迎的吃法，炒一炒，酸甜開胃，搭飯配面，一盤不夠吃
《糖醋油麵筋》主料：油麵筋100克、幹蘑菇30克、幹黑木耳5克輔料：調和油、鹽、生抽、老抽、砂糖、香醋、雞粉、蔥花、八角桂皮做法：1、幹黑木耳和幹蘑菇提前泡軟洗淨2、油麵筋每一個用手戳個孔3、起油鍋爆香八角桂皮4、先倒入蘑菇和黑木耳炒勻5、...
醬排骨，油麵筋，小籠包，快來數數無錫的美食，你吃過哪幾樣
【梅花糕】因為六邊形的模具，做出來的樣子神似梅花，且外表色澤豐富，與盛開的梅花更為相似，故而被稱為—梅花糕，梅花糕外表金黃，口感軟香，很像是冰激凌的外殼，但一定要乘熱吃才好吃，梅花糕最常見的是豆沙餡，軟糯的外皮搭配綿密的香甜的豆沙，有種在吃...
淺談江蘇無錫美食油麵筋，食品機械小幫手來解答
油炸麵筋鍋如何實現流水線作業是很多加工油麵筋廠家非常想運用的方式...
無錫肉釀麵筋～的做法
By lingling玲食 【豆果美食官方認證達人】用料無錫清水油麵筋 8個豬肉餡 150g蔥薑末 各30g蠔油 5g生抽 20g雞粉 2g五香粉 1g雞蛋 1個澱粉 10g冰糖 10g做法步驟1、無錫特產清水油麵筋2、豬肉末以三分肥七分瘦...
麵筋是冷水下鍋煮還是開水下鍋，教你在家如何做一份好吃的麵筋
豆芽麵筋泡原料：豆芽、麵筋泡、豬前腿肉、姜、蒜、蔥、鹽、糖、生抽、白胡椒粉、雞蛋、水澱粉、李錦記紅燒汁100克、清水500克做法：1...
一起做美食-紅燒無錫油麵筋
步驟：1、豬肉洗乾淨，去皮剁成肉末，加一小勺生抽、澱粉、料酒，切入少量薑末和蔥花（少放，寶寶一般不喜歡吃），加入一小勺鹽（也可根據個人喜好加適量白糖和味精），拌勻醃製十分鐘左右...
清水油麵筋，無錫三大特產之一，營養豐富，簡單做法
要是把水面筋揉成小球，放在熱油鍋裡一炸，則會迅速膨脹變大，炸至金黃色撈出就成為極具特色的無錫清水油麵筋...
糖醋麵筋怎麼做? 糖醋麵筋的做法
糖醋麵筋食材明細油麵筋150g糖3勺醋4勺鹽少許澱粉適量油糖醋麵筋的做法步驟：1油麵筋切絲備用2用1個小碗，放入糖、醋、少許鹽、澱粉，加適量清水兌成碗汁3炒鍋裡多放一些油燒熱，放入麵筋絲，大火煸炒4炒至焦黃酥脆成出控油5 另起鍋直接下入兌好...
大廚教你兩步做出酸甜香脆的糖醋麵筋，兩塊錢成本，上桌遭瘋搶
下面就跟著我來一起學習怎樣能只需兩步就做出這道天津傳統菜糖醋麵筋吧【糖醋麵筋】主要食材：油麵筋100克，米醋15克，白糖40克，食鹽4克，水澱粉30剋制作步驟：1...
麵筋大家都吃過,“獨麵筋”你聽過沒?
球狀的無錫麵筋那天去逛了下超市，順便買了一袋油麵筋球，剛好冰箱裡有兩袋蝦滑，於是我就做了這道綜合版的“獨麵筋蝦球”，非常下飯...
油麵筋塞肉：醬汁濃郁好下飯，自己現做油麵筋，吃著更放心
今天我們自制油麵筋，再燒一盤鮮美多汁，好吃不膩的油麵筋塞肉，油麵筋自己現做現吃，包括用油啊之類的，吃著更放心，做起來其實也簡單，炸好了直接吃是脆的，煮過後又帶有嚼勁，我個人很喜歡...