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  • 學烘焙要多少錢?一個過來人的經驗之談

    大家想要問學烘焙要多少錢,首先要知道自己學這個目的是什麼,打算學多久,選擇哪個學校,這些都與學費有關...

  • BEEPLUS超級烘焙工坊——顛覆業界的100天奇蹟

    深圳2019年9月6日 /美通社/ —— 位於深圳海岸城的BEEPLUS超級烘焙工坊,是國內高階空間產品運營商Bee+面向未來生活方式打造的全新的顛覆式零售消費場景專案...

  • 最掙錢的室內兒童遊樂園專案有哪些?

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    優遊谷兒童遊樂園軌道賽車專案3、軌道賽車軌道賽車這種兒童遊樂場裝置為孩子們創設了一個寬鬆、自由的心理環境,讓孩子在軌道賽車遊戲時玩得開心...

  • 德國鹼水面包,無糖越嚼越香,好吃不胖,不用擔心卡路里

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    巴伐利亞鹼水包食材高筋麵粉200g玉米澱粉10g鹽4g黃油25g酵母2g鹼水:烘焙鹼8g+冰水200g步驟步驟1冰水200g放8g烘焙鹼混合至無顆粒,放冰箱備用步驟2麵糰材料,全部放入廚師機缸內步驟3廚師機1檔,混合水和麵粉步驟4慢慢加快速...

  • 直火式和熱風式烘焙有什麼優缺點?咖啡烘焙需要注意什麼?

    直火式直火烘焙,可以聯想一下平時吃燒烤,烤肉是怎麼製作的,沒錯,就是用火直接對咖啡豆加熱,我們狼人咖啡就是用堅持直火烘焙,展現咖啡豆本身的風味...

  • 蘇炳添妻子曬美食,看饞了網友們:廚藝好,跑完了早點回家喝湯

    添嫂在自己的配圖中還說“第一次發現韭菜盒子這麼好吃”,看來確實是廣東人無疑了,畢竟廣東人對韭菜盒子這類的麵食沒有北方人專,小編自己也偶爾會做一些韭菜盒子,北方人做韭菜盒子一般以發麵的口感更好吃,添嫂做的韭菜盒子是沒有發麵版的,但從捏褶子的裙...

  • 為什麼玩烘焙要不停的買買買?這是我見過最真實的答案

    為什麼玩烘焙要不停的買買買?這是我見過最真實的答案

    最後我想說雖然我們看上去花大錢買買買但我們生活中也非常努力工作花自己的錢心情就是漂亮入坑烘焙後我當然要不停的買買買讓自己開心一點讓家人吃健康一點還能為國家做貢獻(商品稅啊...

  • 如何點一杯單品咖啡?

    如何點一杯單品咖啡?

    巴西咖啡傳統上多為日曬或果肉日曬處理,口感柔和,酸度低,甜度高,帶有牛奶巧克力和堅果的風味,中深度烘焙也不會有過強的苦味...

  • 和肖戰同組合出道,因工作少想轉行,彭楚粵灑淚映射出愛豆的無奈

    5月29日,與肖戰一同出道且是同組合的成員彭楚粵面對宋丹丹、舒淇等一眾大腕,在綜藝節目裡忍不住落淚,感慨生活裡的孤獨感如影隨形,而他的焦慮也讓眾多明星都開始隱隱擔心...

  • 私房烘焙就是個深深深的坑,看了這個,你還嫌私房蛋糕貴嗎?

    私房烘焙就是個深深深的坑,看了這個,你還嫌私房蛋糕貴嗎?

    原因一原材料堅持用好的願意做私房的人,都是出於對烘焙的熱愛,想做出健康美味的食品,給家人朋友們吃,從原料選擇一直到製作包裝都是自己搞定,用的是進口高檔原材料...

  • 手把手教你做桂花條頭糕丨軟糯香甜丨 看得你流口水!

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    南南北北,糕點是中國人拿手的點心,論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都數不過來,但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕,下面麥子教你怎麼製作桂花條頭糕桂花條頭糕主料:糯米粉200g紅豆沙150g輔料:蜂蜜1湯匙糖桂花10g製作步驟:1、準備糯米粉2...

  • 甜品散發出美妙獨特香甜可口味道,原來是朗姆酒作用,你知道嗎?

    甜品散發出美妙獨特香甜可口味道,原來是朗姆酒作用,你知道嗎?

    4、在不需要烘烤的甜點(如慕斯蛋糕、冰淇淋)中加入朗姆酒,或者在烤好的蛋糕裝裱的時候加入朗姆酒(如巧克力落葉蛋糕),朗姆酒的酒精成分會留在甜點裡,用量足夠多的時候,吃起來能清楚感受到酒的味道...

  • 網紅夏威夷果可可脆,網友點贊:簡單快手方便,還可健腦,降血脂

    網紅夏威夷果可可脆,網友點贊:簡單快手方便,還可健腦,降血脂

    蛋清2個 糖粉20克 黃油30克低粉30克 可可粉8克 黃油10克可可幣8克 夏威夷果適量步驟1:糖粉加入的蛋清中...

  • 有顏低脂!沙拉吃起來!法國國寶級烘焙店GC給杭州人帶來春天的味道

    蝴蝶酥蝴蝶酥是網紅新品,銷量超好,每天新鮮出爐就馬上賣空,一整個比臉還大的蝴蝶酥,一口咬下滿口香脆,鐵塔牌黃油的香味特別滿春季沙拉杭州三家門店同時上線Gontran Cherrier(GC)來福士店地址:興業路228號來福士1F27號鋪Go...

  • 麵包不一定都是黃油烤制的,家庭烘烤麵包,油你選對了嗎?

    麵包不一定都是黃油烤制的,家庭烘烤麵包,油你選對了嗎?

    軟式和起酥類麵包毫無疑問,這兩種型別的麵包選用黃油,黃油是一種天然的牛油,可以從牛奶和牛脂肪中提煉,分為葷素兩類,對於麵包來講效果都一樣特殊特色類麵包特殊類麵包要根據麵包的主材料來區分,選擇的油品種多樣,可以是橄欖油、花生油、芝麻油、起酥油...

  • 乾貨!烘培入門工具清單,超詳細,不踩雷

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    麵包蛋糕鋸齒刀:切蛋糕、吐司麵包等量杯:有刻度很方便,電子秤稱量重量,做烘焙成功的關鍵,用量要非常精準...

  • 麵粉科普|從通用麵粉到00型號麵粉

    精細研磨的麵粉含有更少的蛋白質(也就是麩質),因此更適合輕盈的蛋糕或者點心烘焙,而更粗、含有更多麩質的麵粉則更適合需要彈性的麵糰,適用於麵包...

  • 輕乳酪芝士蛋糕的做法,給大家劃幾個重點,巧用檸檬想失敗很難

    食材清單:模具 6寸奶油200g蛋黃 2個砂糖 15g低筋麵粉 12g牛奶 150毫升無鹽黃油 30g檸檬汁 1/3個份檸檬皮 1/3個份蛋白 2個砂糖 45g杏子果醬(請用您喜歡的果醬)和果醬等量的清水...

  • 外酥裡嫩的烤鮮奶怎麼做?這樣做的烤牛奶,才是孩子的最愛

    專業烘焙培訓,有想學烘焙的小夥伴們請在下方的評論區留言為了消耗我快到期的脫脂牛奶,做了這盤低脂低糖的烤鮮奶,烤好滿屋飄香,外焦裡嫩到爆~食材 純牛奶450克澱粉45克白砂糖15克黃油15克雞蛋1個步驟1、準備一個小奶鍋最好是不沾的,將稱重好...

  • 予獨愛抹茶之帶著些苦味的甜 一個抹茶控

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    5mg:面板和毛髮健康的維持SOD活性 1260000unit:抗氧化物質、防止細胞的氧化=防止老化抹茶乃是我心中的獨愛...