您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 香葉首頁標簽
香辣醬牛肉
By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】用料醬牛肉 25斤鹽 適量八角 1小把桂皮 6個香葉 10片生薑 2大塊切片小茴香籽 1大把白寇 10個白芷 6片冰糖 1大把郫縣豆瓣醬 1大碗生抽 2大碗老抽 1大碗啤酒 3罐幹辣椒 1大把花椒 1...
冬天最適合進補的羊肉，好吃滋補還不上火
往鍋中倒入油，油溫至六成熱，把拍碎的大蒜，黨參，香葉，當歸倒入鍋中炒至香味出來，接著倒入醃製的羊肉清炒，炒至8分鐘後，加入清水，大火燒開轉小火燉3個半小時，如果羊肉太老的話，要燉時間更長才能軟爛，如果山羊肉是那種比較嫩的，時間可以自己縮短，...
全自動香葉烘乾機：一機多用，大小可定製
大料烘乾房全自動香葉烘乾機一機多用：烘乾裝置一機多用，大小可定製加工，有多種大小不等的機型，可以滿足多種物料和不同生產規模的需要...
過年必吃的兩道滷味，香味十足，親戚朋友都點贊
第一道菜是滷牛肉，我家每年都會做這道菜，每年都是我爸做，基本兩分鐘就能吃完...
煮茶葉蛋時，多加“這一種”香料，雞蛋不腥更美味
如果只是這樣做的話，你會發現煮出來的茶葉蛋缺少我們想要的味道，甚至失去了雞蛋原本的味道...
冬季驅寒，建議大家常吃六道經典菜，暖身抗寒還解饞，輕鬆過冬
2、起鍋燒油，油熱後放入冰糖慢慢翻炒出棗紅色糖色，再放入豬蹄翻炒均勻上色，然後加入蔥薑蒜和八角、桂皮、香葉翻炒幾下...
我家冬季常吃這葷菜，益氣健脾，夠香又夠味，是米飯的標配沒錯啦
主材料：五花肉300克， 板栗150克，蒜薹100克， 姜5克，八角3個，香葉6片調味料：料酒1勺 ，生抽3勺，老抽2勺 ，冰糖6克，蠔油2勺板栗蒜薹紅燒肉的主要材料五花肉用水煮八，九成熟後撈出，再將五花肉切適合的大小，待用燒熱鍋，用油炒香...
家常辣椒油的製作教程，炒菜煮麵涼拌都可以用
食材準備主料：辣椒粉，芝麻，油配料：蔥，姜，八角，香葉，花椒，鹽，香菜製作步驟1，準備辣椒粉，放熱芝麻和鹽，攪拌均勻2，油溫五成熱，放蔥，姜，八角，香葉，花椒，香菜小火炸幹，撈出配料3，先把油倒入一半碗中，攪拌均勻，在將剩下的油倒入碗中簡單...
醬香味的老北京牛肉，一代人的記憶，更是熟食的代名詞
提前準備的食材：金錢腱（牛肉）、蔥段、姜塊、蒜瓣、八角、花椒、小茴香、良姜、桂皮、辛夷、黃芪、香葉、丁香、白芷、肉蔻、黃豆醬、醬油、精鹽、冰糖、幹香菇、白酒...
“妖茶”碎銀子究竟是什麼？它到底可不可以喝？答案來了！
關於碎銀子，本不想聊，但是今天，我哥特意打電話讓我幫他找幾款好喝的碎銀子，問其原因，竟然跟我說他喜歡碎銀子的那種糯米香，聽到這句話，瞬間有點哭笑不得...
雞腿放在醬油裡1天，味道比臘肉還香，醬香濃郁，太香了
就是大部分使用的都是豬肉，用雞腿來製作這道美食確實沒有試過...
豬蹄和它是絕配,用一種食材代替水,不僅軟爛入味,還營養翻倍
與其它肉類相比，豬蹄富含蛋白質、維他命和各種人體必需的礦物質，一鍋燉得香糯可口，輕輕一戳就離骨頭，肉皮膠質質地包裹著綿密的口感，彈性還特別好，別說吃，想想就是人間美味...
爺爺傳給我的秘製醬牛肉配方，只需4種常見香料，牛肉香嫩入味！
下面就是醬牛肉的做法食材：牛肉2斤、八角3個、桂皮1塊、香葉2片、花椒1把、幹辣椒4個、大蔥2根、姜1塊、檸檬半個、冰糖適量、醬油2勺、料酒3勺、豆瓣醬2勺、蠔油2勺、生抽4勺、腐乳1塊...
滷醬牛肉,只加香葉八角可不行,多加2樣,牛肉才會不腥不臊
下來我們做準備工作，將所有香料放在袋子中綁好，香料有八角/桂皮/香葉/麻椒/草果/砂仁/肉蔻/白芷，丟進電壓力鍋裡，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖、蠔油，接著放入牛腱肉，再加入多出牛腱肉兩指節的水量，選擇牛肉鍵，就可以等待了...
做水煮花生，只加鹽是大錯特錯！多加這“4樣”，花生更香更入味！
今天小簡教您一種酒店的做法，只需多加這“4樣”調味料，香葉，八角，桂皮，花椒，保證煮好的花生又香又入味，絕對比買的還好吃...
被人"誤解"最多的魚,渾身是寶,比鱸魚營養,9元1斤沒人吃
這種魚叫做鮐鮁魚，由於它的肉質並沒有鱸魚草魚的細膩，吃起來比較的粗糙，許多人並不愛吃它，但是它的營養價值卻非常的高，蛋白質、氨基酸等各種營養，並且價格也不貴，刺比較少，感興趣的朋友快來試一試...
東北大鍋燉魚，最全做法，20年老廚子教你怎麼做
做法二、主料：胖頭魚輔料：蔥、姜、蒜、大棗、枸杞、桂圓、草參調料：鹽、味精、醬油、豆瓣醬、醋、花生醬、香葉粉、大料粉、桂皮粉烹製方法：1、將魚洗淨切成大塊，蔥薑蒜拍碎，幹香菇打碎，用開水調成醬備用...
做水煮花生時，最忌只加鹽！記住這個酒店做法，花生又香又入味
今天小簡教您一種酒店的做法，只需多加這“4樣”調味料，香葉，八角，桂皮，花椒，保證煮好的花生又香又入味，絕對比買的還好吃...
在家就能做的入口即化滷雞爪，好吃到爆，拿來招待客人倍有面子！
倒入雞爪快速翻炒上色均勻上色後色澤感覺很美膩了下剛才準備的所有配料：生薑，大蒜，幹辣椒，花椒，香葉，八角...
秘製滷雞胗，香脆無異味，滷汁調製是關鍵
菜名：香滷雞胗食材：雞胗300克，香葉、姜、花椒、大料、潮汕滷水汁、生抽、雞精、肉蔻、草果烹飪步驟：1、 準備一顆小蔥，蔥葉多蔥白少的那種蔥，香葉挑4-5個，拿一塊姜，直接整個豎刀切片，桂皮掰下來一塊，花椒和大料拿一小捏，草果和肉蔻，這都是...