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炸醬是怎麼做出來的？用下面的方法，好吃又簡單
炸醬配料：五花肉250g，甜麵醬20g，黃豆醬15g，豆瓣醬：10g，蔥花5g，薑末5g，蒜末5g，蠔油10g，老抽5ml，生抽10ml，鹽10g，糖5g，料酒15毫升...
來到北京，這幾道美食是必吃的，絕對不踩雷
具有傳統北京風味的幾種美食筆者已經跟你們分享完了，你們吃過幾種呢...
魔都吃不停 篇三百四十八：曾經的排隊王者肥汁米蘭，新出的老壇酸菜肥牛米線，酸爽可口！
肥汁米蘭香港米線（打浦橋日月光店）營業時間：10：30-21：00地址：徐家彙路618號日月光中心B2招牌炸醬小鍋米線 33元裡面配料包含紅腸、火腿、炸醬、腐竹、豆芽、韭菜、酸菜等，可以選擇辣度和酸度，我比較喜歡吃酸，通常都會選小辣中酸，店...
熱天，炸醬最受歡迎，省事又開胃，簡單幾步就做好，下飯菜
不過，真正的炸醬裡在是加上五花肉的，我沒加，因為覺得太油了，不太適合小朋友吃，我換成了平日裡小朋友愛吃的白乾，加上新鮮的毛豆，再配上蠶豆醬可是說非常鮮香了...
北京二姐全家漂在廣州，讓老媽吃頓傳統老北京炸醬麵費勁意思
肯定有朋友說了，炸醬能放多少肉...
炸醬麵這樣做才好吃，面滑筋道，鮮嫩可口，連吃兩碗都不夠！
今天，咚咚就把這道香菇炸醬麵的做法分享給大家，喜歡的親們一定要試試看~【香菇炸醬麵】食材：香菇300克、黃豆醬100克、甜麵醬100克、黃瓜1根、麵條適量、蔥薑蒜適量...
打卡3家京味炸醬麵，香到舔屏
最後炸幹黃醬的水分，又不能炸糊，很考驗炸醬人掌握火候的功夫~面：如果你吃到哪家是用的手擀麵，說明這家是有態度的店家...
閒聊初一餃子，初二的面，初三盒子往家裡轉
我家先生是山東人，尤其喜歡吃麵食，做麵條，包餃子都是他的長項...
山西面食的必備調和
介紹了好多面食，今天給大家分享兩款山西人吃麵的必備調和，西紅柿雞蛋滷和雜醬...
做出的炸醬麵不好吃？教你一招，做出正宗的炸醬麵，吃一次就上癮
炸醬手擀麵之肉丁炸醬選擇食材：肥瘦肉，黃醬，薑末，大蔥末，植物油，醬油製作過程：1． 首先我們要從市場上購買 鮮黃醬，然後將大蔥和姜都清洗乾淨之後剁成碎末...
中國最出名的5碗麵，沒吃過的人生是不完整的！你吃過幾碗呢？
入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削麵的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打滷等，都深受喜食麵食者歡迎...
北京麵條澆頭,吃的就是那份講究
茄子肉丁面茄子吃油，和肉炒了拌麵吃，特別油香，北京過去不少炸醬麵館子裡都有茄子肉丁滷，口味比打滷麵要淡一些，也有嘴饞的，混了炸醬和茄子肉丁滷一起拌麵吃，簡直就是豪華版打滷麵...
做炸醬麵,用黃豆醬好還是甜麵醬好很多人做錯,難怪不香還難吃!
另起鍋，水燒開後放入適量食用鹽，然後放入麵條和自己準備好的一些蔬菜，煮熟後就可以盛出放在碗中，澆上炒好的炸醬，然後拌勻後可以享用美食了，相信小編，這樣做出來的炸醬麵一定會讓你的味蕾感到滿意的，如果你還在猶豫做炸醬麵放黃豆醬好還是甜麵醬好的話...
這道醬香濃郁的家常炸醬麵，做法簡單，一學就會，味美好吃
【製作材料】：麵條300克、土豆1個、洋蔥半個、五花肉100克、小白菜100克【製作調料】：豆瓣醬20克、黃豆醬50克、姜一塊、香蔥1根、老抽2克、雞精2克、陳醋3克——製作方法和步驟——【步驟一】：把土豆去皮然後切成小丁備用，土豆丁的大小...
【美食】正宗打滷麵的滷怎麼做？這些打滷麵的做法，你都吃過了嗎？
北京“百本張”俗曲《鴛鴦扣》就記載了這一習俗，“不多時太太傳話叫擺飯，那些個家人僕婦就奔走不迭，先端上八碗熱菜請吃喜酒，然後吃麵的小菜倒有好幾十碟，螃蟹滷、雞絲滷隨人自便，以下的豬肉打滷沒什麼分別，裡外用完手下人也都吃畢，才叫人預備車馬又打...
炸醬麵想好吃，醬才是關鍵，今天配方和做法全部公開，實在太美味
好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺...
炸醬麵怎麼做更好吃？炸醬是關鍵，廚師長詳細講解醬汁熬製秘方
今天為大家分享一道家常“炸醬”的做法，說起炸醬想必很多人的腦海中條件反射的浮現出炸醬麵的畫面，炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的做法，其中炸醬可以說是這道面的靈魂所在，下面就為大家詳細的分享一下，這道家常...
老北京都這樣做炸醬麵，用料齊全，炸醬講究，這才夠正宗！
將黃瓜、蘿蔔切絲，一般正宗的北京炸醬麵會加入豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲等等多種菜碼，但是家庭烹飪，只要挑選其中的精華就好啦...
教你自己在家做炸醬，以後想吃炸醬麵再也不用出門
小編叨叨：由於炸醬當中含有一定的澱粉，所以說大家在炒雜醬的時候一定要注意，不要心急，保持小火慢慢的炒，一直將肉裡邊的油全部逼出來，這樣炒出來的炸醬才會更香一些，而且在炒的時候一定要及時的翻炒，否則很容易會出現糊鍋的現象的...
用它做的炸醬麵比純豬肉的還好吃，20塊錢做一大罐，夠吃5次撈麵
昨天不是寫到茄子的多種營養麼，真是不看不知道一看嚇一跳，一直覺得茄子就是好吃，紫色的食物可以抗衰老，沒想到它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，並且茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液...