您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 梅乾菜首頁標簽
姨媽牌梅乾菜燒雞爪，肉厚軟糯，香味濃郁，吃完狂舔手指
食材準備：雞爪1斤、梅乾菜40g（就是用手抓一把）、生薑一塊、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽適量...
一碗蝦仁菠菜粥，一個梅乾菜肉餅，簡單撲香，胃口大開很好吃！
一碗蝦仁菠菜粥，一個梅乾菜肉餅，簡單撲香，胃口大開很好吃...
杜方威脅許敏物理消失，潘夫人警告“梅乾菜”，田靜異地直播結束
為什麼會有網友認為杜粉讓許敏物理消失這件事不是空話...
冬季，吃蘿蔔不如吃它，營養極高，正當季，曬乾燉肉吃特香
【曬梅乾菜】準備食材：芥菜具體方法：1、買來的芥菜，切下葉子，放在水裡面洗一洗，然後我們把它晾起來，曬上一天後再取下來，在鍋裡面焯一下水，焯好水撈出來，找一個大一點的盆，放入盆中捂上一宿...
好物推薦 | 皮薄餡多，好料塞滿的寶藏燒麥，囤就對了！
零下18冷凍儲存，買回來擱冰箱一囤，就可以有備無患了~細心的是，每一個燒麥下面都附有一張油紙，吃幾個就蒸幾個，過程中也不會弄髒蒸鍋，一如既往地很懂“懶人”心，畢竟早上時間珍貴，能不用洗蒸鍋真的太好了~無需解凍，隔水蒸，水燒開後大火蒸10分鐘...
端午鹹甜PK大賽，這些粽子哪一款才是你的“白月光”？
誰能抗拒的了這樣一份賞心悅目還好吃的美味~人氣： 價效比：▏低溫細煮的紅棗與奈雪的茶包便是2021“沁滿心禮”端午禮盒，東北黑土地的珍珠圓糯米便是重頭戲，180天的生長期，一年一熟才能成為天然的粽子糯米，口感溫潤細膩，吃了一個還想再吃第二個...
蕎麥梅乾菜肉餅
By 九九味用料中筋麵粉 350克蕎麥麵粉 150克滾水 230克冷水 350克梅乾菜肉餡 適量菜籽油 適量做法步驟1、準備好蕎麥麵粉150克、中筋麵粉350克（蕎麥粉的佔比是30%）...
哎嘛，街邊蔥油餅都要6塊一個了！（我們只要2.9元）
我們不新增起酥油，用豬油起酥，那個豬油厚、白、香，看起來像雪花膏一樣，放進蔥油餅才好吃，成本高一些，但是比起酥油健康”“黃油用的是進口安佳黃油，非轉基因大豆油”加熱香的呀，聞著都流口水，大豆油我們都用的是非轉基因，非常安全，孩子老人孕婦都吃...
豬肉太貴梅乾菜調餡做水煎包一樣好吃，香而不膩一口下去超級滿足
盆中倒入五百克粘米粉，一百五十克糯米粉，再加入五百克清水，給它攪拌至沒有乾粉的狀態，再下手揉成一個軟硬適中的麵糰，揪一塊再用雙手給它捏成團，放入到蒸鍋裡，水開即食，蒸二十分鐘就可以了...
做了30年大廚的爺爺教扣肉做法，簡單三步，扣肉肥而不膩越吃越香
今天呢，在三十而立之後，已經很久沒有吃過爺爺做的扣肉了，但這個做法確實學來了，今天呢，我就帶著大家一起來學習製作這一道經典的農村酒席上的大菜梅乾菜扣肉，簡單三步，先炸後燙再蒸，保證大家和我一樣，能做出最經典的味道...
紹興人念念不忘的家鄉味道，一碗梅菜乾！顛個勺就能勾起你的食慾
加上小河蝦也是上虞人的最愛，咕嘟咕嘟，蝦肉的鮮加上淡淡梅乾菜的鮮鹹味~如果說乾菜湯是上虞人夏季常喝的湯，那梅乾菜扣肉就是一年四季都愛吃的菜了~黴乾菜和五花肉結合在一起，在蒸的過程中，乾菜吸收了肉的肥香變得潤口，而肉則吸收了乾菜複雜的香氣變得...
這五種下飯菜，鮮香酸爽辣，只能選一樣配3碗米飯，你選哪一道
小炒黃牛肉小炒黃牛肉，是湖南一道比較不錯的菜，它精選上等的黃牛肉，將油燒到冒煙，然後把切好的黃牛肉放到鍋中爆炒，爆炒十多秒鐘馬上撈上來，這時候的牛肉顫顫巍巍，裡面是飽滿的肉汁，然後再放蔥薑蒜爆香，爆香之後再把黃牛肉放進去翻炒，最後加上一些料...
2023年除夕夜壓軸大菜“梅菜扣肉”，步驟詳細，快過年了，學起來
8、準備一個大碗，把肉片碼放均勻，記住是肉皮朝下，整整齊齊，把剛才炒好的梅菜，往上面一蓋，剩餘醬汁也淋入裡面，起鍋燒水，大火燒開轉中火，蒸70分鐘左右，爛爛乎乎的最好，肉片厚度在那擺著呢，水一定要新增到位，避免燒乾鍋...
趁著陽光趕緊處理蘿蔔秧，先用七八十度的水燙一下
不同小的時候，下大雪晚上做麵條沒有丟鍋菜，記得母親曾經摘下草垛上的乾紅薯秧下鍋，吃起來像布條，難以下嚥...
梅菜扣肉，客家人鍾愛的傳統美味，醇香味美鹹淡適中，家鄉的誘惑
要想把梅菜扣肉做得正宗地道，除了傳統的梅乾菜以外，首先就得去市場上挑選一塊上乘的豬肉回來，首選是必定是肥瘦相間的五花肉（客家人稱它為刀肉），把它清洗乾淨後，刮掉多餘的毛和皮垢後，再放入開水中燙上幾分鐘，撈起晾乾後，再用熱油把它們炸熟炸透，最...
梅菜扣肉這樣做，肥而不膩，在家一口一口吃掉煩惱！
接下來，我們取一個盤子，盤中倒入少許醬油，將處理好的五花肉放入盤子中...
梅菜肉餅，鹹香味美，吃一次就再也忘不了的味道
因為外面買來的梅菜，在晾曬的時候會有很多沙石，所以在盆裡先泡一段時間之後，再進行剖析剖析時也要細緻點，翻開每一片梅菜葉清洗乾淨【步驟二】買來的豬肉清洗過後切成小片後再改刀成小碎丁，然後將它剁成肉餡，切成碎丁後再剁成肉餡，剁出來的肉餡會比較均...
寶洲路這條“夜宵街”，藏著40家推車小吃攤！越晚人越多！
光一條百來米的路上就有鐵板魷魚、四川麵筋、牛肉麵、大腸羹、烤生蠔、烤冷麵、章魚小丸子、面線糊、炒釘螺、腸粉、四果湯、烤豬蹄、燒仙草、鹹飯、煎牛排、豬血湯、燒烤、炒蝦炒蟹、土豆泥、果汁、烤鴨腸、炸雞腿、鹽酥雞、魷魚圈、雞肉串、煎餃、炒河粉、梅...
最好吃的6種餅，全部吃過的，請允許我叫你一聲“中國地道吃貨”
說到煎餅果子的話，那麼大家都知道是非常喜歡吃的一種食物了，尤其是在早上的時候，我們吃上這樣的一個煎餅果子是可以保護的，當我們再去買煎餅果子的時候，你就能夠看到，有很多的人都是在排著長隊來買煎餅果子的，那麼煎餅果子是以天津的一種著名的小吃，現...
蓬萊扣肉應該怎麼做，方法其實很簡單！
姜、蔥、蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、冰糖、八角、香葉）②首先用水泡發蓮子和梅乾菜③將八角、姜、香葉放入五花肉中煮一刻鐘，撈出五花肉浸入涼水（可刷一層蜂蜜）④燒油至八成左右，下肉炸至起泡⑤切肉，厚度因人而異，不過不要太厚容易不熟，大約5mm左...