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今天教大家做一道客人最愛的硬菜，梅菜燉排骨
第6步：在平底鍋裡倒入花生油，油溫上來之後倒入蒜蓉炒香，不要時間過長不然會糊掉，然後倒入梅菜乾一塊炒，炒一分鐘左右加入一勺白糖，繼續炒2分鐘關火，把炒好的梅菜乾倒入砂鍋裡備用...
鄰居阿姨賣的早餐餅，好吃又健康，每天都供不應求
王阿姨賣的早餐餅是梅菜扣肉餅，在鎮上也有很多年了，她每天凌晨4點就已經起床了，準備和麵以及餡料，做早晨要準備的一切工作...
廣東十大美食排行榜，你吃過哪幾道呢？
7、白切雞白切雞是一道色香味俱全的特色漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點...
肥而不膩的梅菜扣肉，這樣做肉爛味香，網友：我能吃一盤
哈嘍，大家好，今天給大家介紹一道家裡常吃的家常菜《梅菜扣肉》，梅菜扣肉是漢族傳統名菜，在我們的家鄉，每當家裡有喜事就會有這道菜上桌，它肥而不膩，肉爛味香，這道菜深得人們的喜愛，不管老人，還是小孩都喜歡吃，當然我也很喜歡吃，梅菜扣肉有很多做法...
梅菜扣肉，扣住你心，你確定不要嘗一下嗎？
梅菜扣肉首先要有五花肉，把肉煎好，加上各種配料去蒸，再把做好的扣肉放在梅菜乾上蒸煮...
梅乾菜肉包，開胃解膩
5、將每一等份揉圓用擀麵杖擀成圓餅皮，再將面梅菜乾肉餡包入包成包子，蓋上保修膜醒10分鐘...
芋頭蒸肉——入口即化 鮮香味美
若是做員工餐，就把肉皮和芋頭切成小方片兒，先將肉片在鍋內煸出油以後，用蔥段、薑片、蒜片熗鍋，烹入適量老抽和料酒煸炒，倒入炸制後的芋頭片兒，調入適量食鹽、白糖、耗油、生抽、十三香、味精，再放入一勺滷肉湯攪拌均勻，鏟入不鏽鋼屜盤內大火蒸制一個多...
豬肉太貴梅乾菜調餡做水煎包一樣好吃，香而不膩一口下去超級滿足
盆中倒入五百克粘米粉，一百五十克糯米粉，再加入五百克清水，給它攪拌至沒有乾粉的狀態，再下手揉成一個軟硬適中的麵糰，揪一塊再用雙手給它捏成團，放入到蒸鍋裡，水開即食，蒸二十分鐘就可以了...
夫妻倆開店賣梅菜扣肉餅受人歡迎，大爐烤制六元一個味道很贊
這個夫妻倆賣的梅菜扣肉餅都是現烤現賣的，顧客拿到手裡都還是非常燙的，而且六塊錢一個份量很足，吃完一個估計都不怎麼餓了...
2023年除夕夜壓軸大菜“梅菜扣肉”，步驟詳細，快過年了，學起來
8、準備一個大碗，把肉片碼放均勻，記住是肉皮朝下，整整齊齊，把剛才炒好的梅菜，往上面一蓋，剩餘醬汁也淋入裡面，起鍋燒水，大火燒開轉中火，蒸70分鐘左右，爛爛乎乎的最好，肉片厚度在那擺著呢，水一定要新增到位，避免燒乾鍋...
在家也可以做梅菜扣肉，一次就能做成功，簡單方便還乾淨衛生
把泡好的肉撈出，改刀切成薄厚均勻的肉片，放入加入蔥姜的碗中，加入適量的鹹鹽，白糖，雞精，五香粉，一品鮮，蠔油，料酒，然後用筷子拌勻，感覺顏色不夠就再來點老抽，攪拌好以後就放在碗裡，醃製20分鐘，醃製好以後，單獨準備一個碗，把醃好的肉挑出來，...
讓你一次吃不夠，做一遍就會了，快點試著做做吧！
土豆火腿雞蛋餅，準備材料，把土豆去皮洗淨切絲，洋蔥切末，雞蛋打散，把火腿切小丁，把土豆絲、洋蔥末裝大碗裡，加兩個雞蛋，加洋蔥、火腿丁，加兩勺麵粉，加鹽，加胡椒粉拌均勻，再加一勺植物油拌均勻，平底鍋加熱，加幾滴植物油，鋪均勻鍋底，舀一勺麵糊，...
1斤豬肉半斤梅菜，鍋裡一蒸，營養美味，老人小孩都愛吃！
這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道男女老少都愛吃的【梅菜肉餅】喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠...
梅菜扣肉，客家人鍾愛的傳統美味，醇香味美鹹淡適中，家鄉的誘惑
要想把梅菜扣肉做得正宗地道，除了傳統的梅乾菜以外，首先就得去市場上挑選一塊上乘的豬肉回來，首選是必定是肥瘦相間的五花肉（客家人稱它為刀肉），把它清洗乾淨後，刮掉多餘的毛和皮垢後，再放入開水中燙上幾分鐘，撈起晾乾後，再用熱油把它們炸熟炸透，最...
肥而不膩的梅菜扣肉，這種食材加點進去，扣肉紅亮香味十足
不過先別急著把五花肉和梅菜放到一起蒸，我們還要準備一下那個神秘的材料...
梅菜扣肉這樣做，肥而不膩，在家一口一口吃掉煩惱！
接下來，我們取一個盤子，盤中倒入少許醬油，將處理好的五花肉放入盤子中...
梅菜肉餅，鹹香味美，吃一次就再也忘不了的味道
因為外面買來的梅菜，在晾曬的時候會有很多沙石，所以在盆裡先泡一段時間之後，再進行剖析剖析時也要細緻點，翻開每一片梅菜葉清洗乾淨【步驟二】買來的豬肉清洗過後切成小片後再改刀成小碎丁，然後將它剁成肉餡，切成碎丁後再剁成肉餡，剁出來的肉餡會比較均...
蓬萊扣肉應該怎麼做，方法其實很簡單！
姜、蔥、蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、冰糖、八角、香葉）②首先用水泡發蓮子和梅乾菜③將八角、姜、香葉放入五花肉中煮一刻鐘，撈出五花肉浸入涼水（可刷一層蜂蜜）④燒油至八成左右，下肉炸至起泡⑤切肉，厚度因人而異，不過不要太厚容易不熟，大約5mm左...
這8種蔬菜曬乾後,比新鮮的還好吃,冬天燉肉吃,味道太讚了
將葉莖均勻的塗抹上食鹽，揉搓出芥菜本身的水分，放入密封罐里加入食鹽密封十天半個月左右，再繼續拿出來晾曬，等芥菜全部曬乾，有金黃色的光澤便做成了香味奇特的梅菜乾...
梅菜扣肉端上桌,這做法軟爛濃香,入口即化
2、煮好的五花肉放入碗中，找一根竹籤或牙籤，在五花肉帶皮的一面扎孔，儘量扎地密集均勻一些，方便後期醃製、入味，油炸後也更容易起“虎皮”3、紮好後帶上一次性手套，倒入適量的老抽醬油，給五花肉上色入味，將肉皮和四周塗抹均勻，肉皮的一面可以多抹幾...