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  • 女孩心裡都裝著一碗涼皮,米皮、擀麵皮、烙麵皮.能分清嗎?

    女孩心裡都裝著一碗涼皮,米皮、擀麵皮、烙麵皮.能分清嗎?

    涼皮其實是一個大的分類,它包括了陝西各自不同的流派,漢中熱米皮(麵皮)、寶雞擀麵皮和秦鎮米皮都是其中的重要代表...

  • 年輕小夥街邊賣“炸脆餅”小吃,可包雜菜也可加香蕉,想買得排隊

    年輕小夥街邊賣“炸脆餅”小吃,可包雜菜也可加香蕉,想買得排隊

    油鍋油鍋炸脆餅獨自在街上走了沒一會,發現不遠處圍著很多人,貌似是個做小吃的攤位,陌生的城市就是這樣,總是有些事情讓我們想要去了解一下,要知道無意間吃到的食物往往可以讓我們感到驚喜,至少能有意外的感覺...

  • 怎麼做抄手餡好吃?

    (生抽只用少許就行)抄手的麵皮為方形,包的時候把肉餡放在麵皮中間略靠下的位置,將麵皮底邊向上摺疊,在上邊位置偏下一點壓緊麵皮,雙手捏住兩端,向中間前方對摺捏緊...

  • 吃幾十年餛飩,只服四川這種包法,好看還煮不破,看一眼就能學會

    1、首先在對抄手進行製作之前呢,要先準備適量的肉餡...

  • 吃幾十年餛飩,就服四川這種包法,好看還煮不破,看一眼就能學會

    那麼現在有很多年輕人以及外地的朋友都不會包抄手,那麼今天就教大家四川抄手的正宗包法,保證你做出來的抄手,在入鍋進行熬煮的時候,不破皮個個完整又好吃,接下來就跟著醬生活一起來看看吧1、首先準備500克的豬肉,餛飩皮,一碗清水...

  • 5款意想不到的糯米餈,好吃到手抖抖抖抖抖

    5款意想不到的糯米餈,好吃到手抖抖抖抖抖

    7、這款朗姆栗子糯米餈可以即食,或者密封冷藏1-2小時左右吃,或者冷凍後再化凍食...

  • 奶茶千層蛋糕,濃厚奶油中帶著淡淡清茶味,口感鮮嫩芳香

    奶茶千層蛋糕,濃厚奶油中帶著淡淡清茶味,口感鮮嫩芳香

    7、拌勻後再倒入剩下的400ml格雷伯爵奶茶,把70g無鹽黃油切成小丁,放入微波爐中加熱融化成液體,新增到奶茶麵粉液中,攪拌均勻...

  • 流心千層蛋糕--安利皇后鍋

    流心千層蛋糕--安利皇后鍋

    用料雞蛋2個牛奶300毫升低筋麵粉120克芒果1個黃油20克細砂糖30克鹽少量流心千層蛋糕——安利皇后鍋的做法準備工作:黃油提前隔熱水加熱融化成液體...

  • 芒果千層蛋糕(6寸)做法

    芒果千層蛋糕(6寸)做法

    芒果千層蛋糕的用料雞蛋2個低筋麵粉80g糖20g黃油15g牛奶220ml淡奶油250g白砂糖40g芒果4個芒果千層蛋糕的做法步驟1將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻步驟2倒入牛奶步驟3再篩入低筋麵粉步驟4將黃油喝水融化後倒入上一步中步驟5攪拌均...

  • 自制芒果千層蛋糕,怎麼做不易融化教你簡單方法,儲存時間長

    自制芒果千層蛋糕,怎麼做不易融化教你簡單方法,儲存時間長

    其實在製作芒果千層的時候,雖然步驟看起來有點繁瑣,但都是特別簡單易學的,而且按照小編說的方法,自制的芒果千層蛋糕不會特別容易融化,放在家裡也容易儲存,吃起來的口味和店裡買的是一樣的...

  • 年味十足的中式麵點 山東蘿蔔絲豆腐卷

    年味十足的中式麵點 山東蘿蔔絲豆腐卷

    By 霸道的獅子座 【豆果美食官方認證達人】用料豆腐 300克青蘿蔔 1個胡蘿蔔 1個蔥姜 適量麵粉 500克食用油 2勺食用鹽 2勺雞精 1勺十三香粉 1勺做法步驟1、準備好所有的食材2、麵粉加清水和成麵糰3、豆腐切成塊4、青蘿蔔擦成絲5...

  • 麵點師教你做肉餡餅,簡單6步,餅又香又脆,學會自己能開早餐店

    【鮮肉香蔥餡餅】食材:高筋麵粉、瘦肉末、小蔥、香蔥、鹽、油、孜然粉、香油、醬油第一步:首先燒一壺水,先涼著,等涼到有點溫的時候,就開始準備一個乾淨的大盆,然後要用的麵粉倒進去,並加入適量的鹽和少量的油,然後往盆裡一邊慢慢的揉麵,一邊慢慢的加...

  • 來自我的家鄉淮北這座小城的美味

    來自我的家鄉淮北這座小城的美味

    在淮北面皮主要有兩種吃法,一種是卷著吃的,一種是帶湯的...

  • 河南特色水烙饃,簡單易做,不用烙,薄如紙又筋道,卷啥菜都好吃

    再把剩餘的麵皮,重新擀開壓出單餅,直到擀完所有的麵糰...

  • 陝西涼皮名震天下,但是到底哪種才真正好吃?

    但口感都是十足的好,陝西人愛吃辣子,辣椒是一道菜有沒有聽說,所以它這裡的美食都不能缺少香噴噴的辣椒,擀麵皮中淋上秘製的辣椒油,焯水的豆芽,和特別入味的麵筋,再澆上蒜汁、鹽,簡單的食材就湊成了一道美食,其實看著簡單自己一做就廢...

  • 都是米皮,漢中熱米皮和秦鎮米皮到底有什麼區別?

    都是米皮,漢中熱米皮和秦鎮米皮到底有什麼區別?

    秦鎮米皮、漢中熱米皮、岐山擀麵皮,以及陝西各地略有差異但大同小異的各種涼皮,一起構成了陝西人的味覺記憶,不管在哪,最懷念的,除了一碗燃面,就是這“白、薄、光、軟、筋、香”的涼皮了...

  • 西安排名前十的涼皮店?吃完感覺自己回味無窮

    西安排名前十的涼皮店?吃完感覺自己回味無窮

    蘇家特色麻醬涼皮地址:蓮湖區大學巷中段96號營業時間:08:00-19:00就在大學巷口,去西倉的時候會路過,看著人氣還挺旺的...

  • 厲害了我的平底鍋,在家也可以做這麼多的美食!

    蘸汁:將生薑、大蒜切成末,加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌勻即可煎牛肉卷原料:肥牛肉片,洋蔥,蘆筍,沙拉油,烤肉醬,蘋果泥做法:1...

  • 如何製作正宗山東雜糧煎餅技術——附商用技術配方

    特別注意, 此辣椒醬炒制的時候會很辣: 最好在通風處操作, 或者油煙機底下操作酸辣醬秘製醬料的配方比例和製作技術配方比例:水: 1000 克 ( 如果想讓醬更稠, 可以少加)十三香: 20 克蔥段: 90 克生薑: 20 克大蒜: 50克黃...

  • 蒸包子,萬萬不可直接上鍋蒸,訣竅告訴你,包子又白又胖還不塌陷

    美食【包子】【製作食材】麵粉、白糖、酵母粉、溫水、豬肉、大蔥、粉條、食鹽、老抽【製作步驟】1、首先第一步先進行和麵...