您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 粉蒸首頁標簽
湖北魚米之鄉仙桃一絕，沔陽三蒸集“色、香、味、養”於一身
用傳統技藝製作“沔陽三蒸”，必不可少的炊具便是木甑——形狀如木桶，但上寬下窄，底部是帶孔、可拆卸的圓木盤...
牛肉的第N種美味吃法，饞辣俠：四川蒸菜的必選項“粉蒸牛肉”
粉蒸牛肉製作：物料準備：牛柳（其他部位的都可以，但是最好選純瘦肉，粉蒸的牛肉純瘦最好吃）、大米、土豆、五香粉、花椒粉、姜、蒜、蔥、郫縣豆瓣醬、醬油、耗油、鹽、雞精、白芝麻第一步：牛柳洗淨切成薄片（考慮到粉蒸儘量不要太厚，大小根據個人適中即可...
粉蒸排骨怎樣做不幹巴巴的且軟爛入味，大廚教你秘訣，先收藏！
3.準備半包蒸肉米粉（蒸肉米粉超市菜市場有售）放入一個大一點的碗中這樣方便攪拌，把醃好的排骨倒入米粉中攪拌均勻，關鍵的一部來了，加點點水和豬油再次拌勻靜置5分鐘讓米粉吸收水分，這樣做蒸出的粉蒸排骨才不幹哦...
有一個地方叫四川，有一座城市叫成都，有一種美食叫小籠粉蒸牛肉
小籠粉蒸牛肉作為四川長盛不衰的名小吃，雖然它聽上去很有點牛的樣子，其實做起來還是蠻簡單的，下面為大家帶來“小籠粉蒸牛肉”的詳細做法：主料：牛肉300克蒸肉粉：大米50克、糯米50克、五香粉少許、花椒粉（必須現炒現磨）適量、黃酒適量醃肉料：郫...
粉蒸豆角的做法，香辣鹹香酸甜開胃，非常適合夏天吃
5、最後，再將準備好的料汁澆入蒸熟的豆角中，家常版粉蒸豆角製作完成，特點是：營養豐富，口味酸辣，香氣撲鼻，超級的下飯的一道家常美味，平時，豆角大家都是炒著吃，如果想換換口味的話，這種做法不妨試一試，擔保不會讓你失望...
重慶小夥來四川見女友，在路邊點了10個葷菜2個湯，結賬時傻眼了
他們家的菜品很豐富，有炒菜和蒸菜，廖子凡是個肉食愛好者，看著蒸籠裡的蒸菜就開始流口水，小朵很瞭解他，直接點了四份粉蒸牛肉，兩份排骨，兩份肥腸，一份燒白，還點了一份回鍋肉，是廚師現炒的，另外還有兩碗海帶湯，一共10個葷菜2個湯再加米飯，看著小...
秋季吃羊肉，補身體又禦寒，做成粉蒸肉，家人都非常喜歡吃
一般家庭都會選擇做羊肉湯吃，今天胖子給大家分享一道羊肉的吃法－粉蒸羊肉...
排骨別再煮湯吃了，粉蒸排骨做法簡單，味道還鮮美無比
那就是粉蒸排骨做出來十分的美味，而且營養價值極高，適合小孩子們吃，小孩子們也非常的喜歡...
啞巴兔，粉蒸兔 麻辣鮮香兼有，一起來學吧！
下面小編就來給大家詳細講解一下這道啞巴兔的做法，首先我們要準備食材，兔肉600克，線椒適量，剁細豆瓣醬適量，幹海椒適量，花椒適量，薑絲適量，首先兔子，我們要選公兔公兔肉，肉質細嫩，母兔肉，肉質是棉的，接著我們把線椒，幹海椒切成段，兔子半邊宰...
江西婺源旅行攻略，這些注意事項你可能會忽略？
前面我們提到過婺源的景點很多，基本上每個鄉村都是一個景點，但是主打的景點主要集中在婺源北線、東線和西線，對於時間有限的朋友在這裡給你們推薦一天精華線路：兩天一晚的旅遊路線：第一天：思溪延村-彩虹橋-大鄣山臥龍谷第二天：江嶺-篁嶺-李坑-江灣...
秋天少吃雞鴨肉,多吃它,維C是蘋果10倍,腸道乾淨,家家買得起
不妨呢，小饞貓最喜歡的還是用粉蒸的方式做這道菜，土豆切成絲，加上面粉裹一下，蒸出來味道很好，沒有油煙，還能幫助改善腸道呢，土豆的清香可口，粉蒸的方式能夠保留土豆的營養價值，土豆雖然經常出現在大家的餐桌上，不知道有沒有試過粉蒸土豆的吃法呢，粉...
營養又好吃,湖北媽媽最愛做的5道菜,最喜歡這道菜
炸餈粑湖北人對餈粑是有情節的，就像臘八粥一樣，他們習慣在臘月裡打餈粑，先將餈粑切成條狀，等到吃的時候再把它切成片狀，聽舍友說，他小時候經常還沒等端上桌，就吃的差不多了...
回家前和室友“到天下第一關”遊玩，甘肅的美食讓我們捨不得走
在遊玩的時候我們參觀了這座古城，期間還吃了很多當地美食，我的吃貨舍友還因此跟我們起了衝突呢，說是不想回去了，這裡的東西太好吃了...
四川｜成都尋味：在三生香品嚐資中味
04火爆肚頭：日漸稀少的家常美味火爆肚頭，在我的記憶中，是資中人特愛的一道美食，由於養殖生豬的條件發生了改變，豬也吃得精細起來，用於消化食物的胃也沒有從前那般壯實了——肚頭（也叫肚領）變得較薄，不再適合爆炒了...
老牌傳統川菜粉蒸牛肉，火哥教你只需這幾步就能大飽口福
5g、蒜水15g、香菜適量享受過程：1 牛肉切片後加入A蒸制拌料2 攪拌均勻以後裝入蒸碗中3 加蓋上籠蒸4 中火蒸一個半小時以後粉蒸牛肉就蒸好了5 粉蒸牛肉反扣入餐具中6 粉蒸牛肉加上B淋汁料即可小秘密：1牛肉也可選用牛肋條略帶肥肉的部分2...
粉蒸牛肉，我教您一招，照著做簡單方便又好吃！
我今天要和大家分享的就是一道粉蒸菜，粉蒸牛肉，它起源於四川眉山成品鮮嫩醇香、麻辣適口非常好吃，以前經常會在餐廳裡點這道菜，自打學會後我基本都是在家裡製作了，家人非常愛吃，所以今天拿出來和大家分享一下，希望大家能夠喜歡，好了話不多說上菜譜原料...
我們為什麼要多吃兔肉？
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”...
軟嫩清香的粉蒸鴨，做法簡單，營養美味都不誤！
川菜一直都是非常有名的，而有很多地方都非常喜歡吃辣的，所以很多家庭一般都喜歡做一簡單的川菜，對於無辣不歡的人也是一種享受，今天小編推薦的這道粉蒸鴨的做法非常的簡單，我們用到的是鴨腿肉，朋友們都應該知道，所有動物特別的緊實的肉都在腿的部分，特...
傳世滇菜菜譜整理源考——粉蒸全鴨
為滇菜大師陳紹先祖傳菜，此菜很長時間在昆明的餐廳沒有見過，是2020年7月在玉溪北門街的“玉溪風味園”看到菜牌有就點了，粉蒸鴨不常吃，淺嘗一塊，果然是粑嫩、香甜...
兔兔這麼可愛,當然要有108種吃法
如重慶地區有的店家便會現殺活兔用來做兔肉火鍋，看著前不久還在活蹦亂跳的兔兔一會兒就變成了盤中餐，有的人不免會有些於心不忍，但舉起筷子一嘗，兔肉肉質鮮嫩，還特別有嚼勁，再配上點小酒，或許很快就把這事兒給忘到九霄雲外了...