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涼拌紅油雞絲家常做法：色鮮味美，佐酒下飯，兩不誤，一學就會！
就是煮雞的時候，加上幾顆大料（桂皮、山奈、八角、花椒、幹辣椒）姜蔥必不可少，煮制的時候適當調味，增加底味和香味，煮雞旺火至水開煮10分鐘，轉小火燜，這樣做的目的是，保持雞的完整性和鮮嫩度...
簡單的烤魚片，吃了還想吃！
二、具體做法：草魚去鱗、頭、內臟，洗淨，再去脊骨和肋骨後，用菜刀邊刮肉邊揀去小刺骨，然後將刮下的魚肉拌上鹽、白胡椒粉、郎酒、姜蔥濃汁，取烤盤拌上少許色拉油，將拌好的魚肉薄薄的攤壓於烤盤內，放入微波爐內，並開小火8分鐘後，翻面再開7分鐘，然後...
廣東名菜姜蔥雞,鮮嫩爽滑,香氣四溢,不愧是最強米飯殺手
食材：新鮮的雞肉（三黃雞，清遠雞或者土雞都可以）配菜：生薑，香蔥下面開始詳細製作步驟：第一步：把雞肉清洗乾淨，斬成大小均勻的塊斬好的雞塊裝入一個大碗中，加入少許食鹽，一小勺白砂糖提鮮，用手抓勻，抓勻後加入一勺花生油，再次抓勻，防止炒的時候粘...
大廚薛會勇教你做椒鹽脆皮釀海參
鍋入二湯燒開，調入鹽，放入遼參微火煨制10分鐘，撈出吸乾水份，內裡抹上幹生粉，釀入蝦膠，用蛋清抹平，入蒸櫃大火蒸7分鐘至蝦膠成熟，取出擦乾...
清蒸金鯧魚，宴客桌上常備的快手菜，肉質鮮嫩味美
第5步、將魚取出，取下蒸過的蔥姜，將多餘水分倒出，淋蒸魚豉油，鋪蔥絲，開火炒鍋裡熱油第6步、將熱油淋在魚身上，清蒸鯧魚就做好了第7步、近照來一張，美味誕生...
輔食 | 營養健康、無新增的家常寶寶肉鬆做法來啦
*注：所有的輔食食譜均為育學園App輔食區的媽媽原創喲~●●●輔食原作者：五月媽輔食整理者：1604群小七媽、1604群果殼媽食譜分享：牛肉鬆原料：牛肉、蔥、姜、檸檬製作步驟：1 買回新鮮的牛肉（不要冰過的），把牛肉切成小塊，切的時候把筋和...
週末農莊聚餐，10個人花了613元，只有7道菜，這樣值不值？
鵝腎吃起來口感爽脆，有嚼勁，加入了姜蔥之後，去除了肉腥味，味道更為清爽...
為了她，我特意學會了炒蟹，輕油版姜蔥炒蟹，健康不失美味，真香
話說回來，炒蟹的做法常見的有兩種，第一種是採用油炸的方式，採用高溫瞬間鎖住水分，這樣做的蟹肉是相當嫩的，但是缺點比較多油，不健康...
家庭主婦必學的姜蔥炒蟹，簡單易操作，味道不輸大酒店，下酒搭檔
今天教大家簡單版的姜蔥炒蟹，無需油炸，少油烹飪吃起來才健康呢，只需要簡單的調味料，味道一點都不輸大酒店...
教你一道高大上的經典名菜姜蔥炒蟹，招待朋友很有面子！
原材料【香蔥、青蟹、姜、幹澱粉、料酒、鹽、白糖】1、蔥切成段，生薑切片，大蒜拍破切成末，備用...
熬豬油時，只加鹽那就錯了，加入這些配料豬油又白又香，還耐放
豬油炒菜味道最香，在外面飯店吃飯，覺得外面炒的青菜特別好吃，而且有光澤，在家怎麼都做不出那味道，這其中原因之一就是所用的油不一樣，飯店一般會用豬油炒青菜，而這些豬油一般都是飯店自己熬製的，熬豬油的時候加入多種配料增香，所以飯店熬出來的豬油本...
此菜在家做，香香辣辣吃到爽，味道絕不輸海邊的大排檔，還實惠
冬天直接室溫下浸泡，假若沒有海水直接用自來水、加上一勺鹽浸泡1小時以上香芹和小蔥分別洗淨切段，辣椒洗淨切絲，大蒜去皮拍碎、生薑去皮切絲從冰箱取出花蛤，這時花蛤全部張開口，有個別沒張口的是死花蛤，順便檢出丟棄，再反覆清洗三四遍，撈起瀝乾水、鍋...
清蒸江團是四川樂山傳統名菜，這就教你做，魚肉鮮嫩無比
將火腿片、香菇片擺在魚身上，加鹽、料酒、姜蔥、清湯，蓋上網油，旺火蒸30 分鐘取出，揀去網油、姜蔥，將魚順滑入盤...
又到了吃螃蟹的季節,這道姜蔥炒海蟹做法簡單,味道超鮮美
第5步、放入海蟹...
姜蔥炒海蟹，新鮮的螃蟹，個個肥美，這麼做是極好吃的
第9步、倒入螃蟹煸炒，放海天蒸魚醬油，加點鹽，蓋好鍋燜2分鐘...
這樣做的姜蔥雞,既保持鮮活雞的原味,又有濃郁清香的美味
姜蔥雞材料：光雞一隻（最好是土雞，因為土雞的香味及口感會更好 香蔥、姜各適量調料：鹽適量做法：1、光雞洗淨瀝乾，蔥白切段，剩餘的切成蔥花，姜部份切片，部份拍碎剁成薑末2、用適量的鹽將雞塗均勻，將薑片部份塞入雞內3、置鍋煮水，儘量多一點水煮...
家裡請客人！你試試做這道“姜蔥炒蟹”，讓你倍有面
這裡教大家一個挑螃蟹的小技巧：螃蟹上手，輕輕的捏一下，如果很硬證明螃蟹是很新鮮的，要是捏下去感覺軟軟的...
評測 | 吃了14碗車仔麵，終於確定了明天早餐吃哪家的！
最好味推介 招牌XO醬、姜蔥雞油OK便利店價格&口味:撈麵（XO醬）：7元夠姜撈米粉：7元香辣撈米粉：8元OK車仔麵和它家的糯米雞一樣，分量偏少，價格不便宜...
紅燒鮮魚此菜色澤紅亮、鹹香味美、魚肉鮮嫩、醇厚可口
3．鍋置旺火上，下豬油燒熱放入姜蔥煸炒數下，摻入適量鮮湯，再加醪糟汁（或少許白糖）、胡椒粉、鹽、醬油、鯉魚等...
#豆果10週年生日快樂#簡單易做的姜蔥炒蝦
By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】用料基圍蝦 500克蔥 三根姜 一塊料酒 一勺生抽 2勺鹽 適量油 適量做法步驟1、蝦剪去蝦腦蝦線，剪去須爪，清洗乾淨...