您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 腰花首頁標簽

  • 喜歡吃豬腰的可以收藏,多加這一步,豬腰鮮嫩沒有腥味,一學就會

    現在由小編詳細介紹這道菜的做法,首先,爆炒豬腰的食材有:新鮮的豬腰一個,酸蘿蔔,老薑,大蒜,小蔥,胡椒粉,朝天椒,生抽,生粉,料酒,蠔油等食材...

  • 廚師長教你:“紅油腰花”的家常做法,口感和味道都很贊,收藏了

    哈嘍大家好我是王剛,今天我為大家分享一道家常菜【紅油腰花】本期菜品:【紅油腰花】【主料】豬腰(幾個)【輔料】啤酒(適量)萵筍(200克)大蒜(2顆)小蔥頭(幾根)香菜根(適量)土豆澱粉(1小把)【調味料】食用鹽(適量)白糖(少許)陳醋(1克...

  • 蒜苗爆腰花

    蒜苗爆腰花

    By 月色家的小廚房【豆果美食官方認證達人】用料腰花 2個蒜苗 1把料酒 3勺生抽 2勺小米辣 5個鹽 適量花椒 少許姜 4片澱粉 3勺白糖 半勺做法步驟1、首先備齊所有的食材...

  • 南京開了20年的大排檔,每天食客絡繹不絕,下午5點就開始排隊

    抽熗腰花,腰花被切成厚條狀,處理得很好,沒有一絲絲腥臊味,口感也是相當的嫩,吃在口裡完全沒有負擔,而且不會有大火爆炒那種的油膩感,這道菜不光腰花精彩,連墊在碗底的芹菜同樣也是入味十分...

  • 食指大動的美食,讓人忘不了,讓人喜歡!

    西蘭花炒蝦仁:一道老少皆宜的菜,無論是它的營養,還是它的口感,都特別適合各個年齡層次的人士...

  • 濟南特色美食——口味鮮美的爆炒腰花,做法其實並不難!

    要想做出口味地道的蔥爆腰花,在醃製豬腰子的過程中,咱們一定不能掉以輕心...

  • 手把手教你做好吃的姜茸爆腰花,抓緊學起來!

    9、大火快速翻炒,炒到腰花變色,斷生後加入1/2小匙砂糖...

  • 幾道誘人的特色美食,清新爽口,天天吃都不膩

    泡椒腰花:泡椒腰花是川菜中大受歡迎的一道菜,這泡椒味可是個好東西,去羶除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒豬肝,炒雞雜,燒魚,舉凡這些有強烈的腥氣的食材原料,多會用泡椒來燒...

  • 豬腰這樣做,又嫩又脆,不用考火候,新手零失敗,試試吧

    【所用料】豬腰2個、黃瓜半根、泡發木耳5朵、香蔥1根、大蒜3粒、生薑1塊、花椒1湯、匙幹辣椒1把、醬油3湯匙、醋1湯匙、米酒2湯匙、芝麻醬1湯匙、香油1湯匙、老抽2茶匙、花生油5湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、黃酒1湯匙、幹澱粉1/2湯匙、鹽適量...

  • 杭州開了38年的老麵館,面積不到十幾平米,幾乎每天都在排隊

    拌川裡可以加的東西非常多,燻魚、大排、鱔絲、豬肝等等,價格不便宜,一碗雙澆頭的面要五六十元以上...

  • 炒豬腰子,做好這3步,口感嫩無異味,香而不膩比肉好吃

    炒豬腰子,做好這3步,口感嫩無異味,香而不膩比肉好吃

    3、“腰花”用白醋和澱粉揉搓沖洗乾淨後,放入碗中,並加入適量白酒、蔥、姜、蒜片和胡椒粉醃漬20分鐘左右,再用流動清水沖洗乾淨,即為“3醃”...

  • 涼拌馬齒莧 胡蘿蔔燉羊肉

    涼拌馬齒莧 胡蘿蔔燉羊肉

    紅燜羊肉材料羊後腿肉1000g,胡蘿蔔2根,白蘿蔔1/2根,辣醬120g,幹辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1湯匙(15g),枸杞1湯匙(15g),鹽2茶匙(10g),雞精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),紅...

  • 美食推薦:紅油腰花,百合炒肉片,洋蔥炒雞蛋的做法

    美食推薦:紅油腰花,百合炒肉片,洋蔥炒雞蛋的做法

    最後倒入雞蛋,調入鹽炒勻即可出鍋紅油腰花材料:鮮豬腰500克、蒜蓉5克、海椒紅油10克、食鹽、白糖、味精胡椒粉、香油...

  • 美食嚴選:凍豆腐紅燒肉,特色獅子頭,爆炒腰花,酸辣雞雜的做法

    美食嚴選:凍豆腐紅燒肉,特色獅子頭,爆炒腰花,酸辣雞雜的做法

    酸辣雞雜食材:泡椒,朝天椒,青紅尖椒,姜,蒜苗,雞雜,料酒,醬油,鹽,香油,生抽,油做法:1、泡椒、朝天椒,青紅尖椒全部切圈圈,生薑切絲,蒜苗切小粒2、雞胗切片,放薑絲、料酒、鹽(少量)跟少許香油醃15分鐘3、鍋熱放油,油熱放雞胗爆炒至七成...

  • 爆炒豬腰花,非常好的下酒菜,鮮香嫩滑口感好

    爆炒豬腰花,非常好的下酒菜,鮮香嫩滑口感好

    腰花放入開水鍋焯燙5秒鐘撈出,瀝乾水分第六步:鍋中倒入油加熱,放入乾紅辣椒蔥薑蒜碎煸出香味後,倒入青紅椒翻炒斷生後放入腰花翻炒...

  • 中國南北名菜,魯菜——炒腰花、熗腰穗和軟炸腰穗,脆嫩爽口

    做法①將豬腰子撕去外層薄膜皮,用刀片成兩半,片去腰躁,在片開的一面,劑麥穗花刀,再切成長5釐米、寬2釐米的塊,放入碗內,加精鹽、料酒、醬油醃漬好,再加人溼澱粉拌勻...

  • 腰花用這種方法來做,保證炒出來的腰花鮮嫩沒腥味,吃了還想吃

    最後一步也是非常的簡單,只要把剛剛炒好的腰花重新倒到鍋裡面去,然後把之前我們準備好的汁都給倒進去,把火開到最大,爆炒倒進去的腰花,差不多炒個幾分鐘,等到汁全部都被腰花給吸進去就行了,然後我們就可以把做好的腰花給盛出來上桌了,看起來非常的美味...

  • 教你做一盤味道醇厚的爆炒腰花,關鍵在於切的好

    鍋內留下一點底油,這樣就可以直接開炒,在鍋中加入蔥薑蒜以及我們剛剛準備好的洋蔥塊和蒜薹,直接乾煸生炒就可以,簡單炒幾下之後,我們加入切好的美人椒,喜歡吃辣的朋友也可以自己加入其它幹辣椒之類的...

  • 火爆腰花的家常做法,腰花嫩滑不臊的訣竅全在這,自己做的更好吃

    火爆腰花的家常做法,腰花嫩滑不臊的訣竅全在這,自己做的更好吃

    鍋內燒油,倒入姜,蒜炒出香味,倒入青紅椒和洋蔥,快速翻炒斷生以後,倒入腰花,然後加入準備好的調料...

  • 美食嚴選:千島汁雞球,爆炒腰花,豆豉辣醬蒸魚片,絲瓜炒雞蛋的做法

    美食嚴選:千島汁雞球,爆炒腰花,豆豉辣醬蒸魚片,絲瓜炒雞蛋的做法

    2、熱鍋冷油,大火,放入薑末、蒜末、紅椒圈,炒香,然後放入腰花,快速翻炒,炒至腰花8成熟,放適量鹽,醬油,香油,蔥花,翻炒幾下,出鍋豆豉辣醬蒸魚片食材:黑魚一條 / 鹽 / 糖一茶匙、豉辣椒醬一大勺 / 姜 / 蔥 / 蒜、油 / 蛋清一大...