您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 餡心首頁標簽

  • 一次發酵、有顏有料的麵包卷,鬆軟香甜,比蛋糕還好吃,快來學!

    餡心食材混合抓勻搓成丸子第二步:除了黃油外的主麵糰食材按先液態後粉類的順序請入麵包桶,啟動和麵程式,揉麵20分鐘,然後加入軟化的黃油,繼續揉麵10分鐘至完全擴充套件階段...

  • 世上萬物,唯有愛與美食不可辜負,來洛陽感受人間煙火

    世上萬物,唯有愛與美食不可辜負,來洛陽感受人間煙火

    “洛陽牡丹甲天下,汝陽水仙花更香”,在河南洛陽這個千年古都,我們能夠感受到的不僅是文化底蘊深厚的人文環境和歷史遺蹟豐富的名勝古蹟,更有那讓人流連忘返、回味悠長的美食,在這裡,我們希望大家能走進“吃貨”們的世界,多瞭解一些不一樣的洛陽美食,好...

  • 春捲用什麼餡兒好吃?

    8京東購買肉餡春捲的做法主料:春捲皮12張,五香豆乾200克,豬肉150克,捲心菜100克,胡蘿蔔80克,澱粉適量調料:食用油500克,醬油1/2大匙,精鹽2小匙製作過程1、五香豆乾洗淨,捲心菜撥開葉片、洗淨,胡蘿蔔洗淨、去皮,均切絲備用...

  • 你吃過流心八寶飯嗎?可好吃啦

    你吃過流心八寶飯嗎?可好吃啦

    流心八寶飯完成~三絲春捲1、1個鮮筍表面用刀劃一下,撥開去掉筍衣,削掉底部老的表皮,對半一切二,放入鍋中,加清水至快要沒過筍,燒開,中小火煮10分鐘,取出筍晾涼備用...

  • 中國傳統文化,飲食文化,麵點的餡心製作

    但這三種原料耐熱程度差別很大,先成熟後調製的餡,一般要加入鮮湯(骨湯、 雞湯等),並使餡料燒煮至入味、充分吸足滷汁後勾芡出鍋,以保持餡料鮮嫩、入味、爽口的效果,保證餡心的質量...

  • 品嚐這道記憶中的老昆明美味,彷彿又回到了過去!

    與其它地方的燒賣不同,昆明都督燒賣的皮坯是用麵粉加雞蛋後用熱油湯先合成麵糰,熱油湯是用豬、雞的骨頭熬製的鮮湯,油重湯鮮,合制面團後擀出的皮坯,由於經高溫燙過將麵粉的酶活化了,吃起來口感回甜軟糯...

  • 年三十吃餃子,這有最全、超實用的花樣餃子攻略

    年三十吃餃子,這有最全、超實用的花樣餃子攻略

    放入餡心均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀,把相鄰的兩邊再相粘結在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟放入用醬汁畫好圖案的盤中青菜蒸餃原料:麵粉200克,開水100克,青菜500...

  • 魏瓔珞在高貴妃宮裡吃的藕粉圓子到底是啥?來學一下咋做吧!

    很少有哪個小姑娘能逃脫藕粉圓子的誘惑,連我這種大老爺們都賊喜歡沒事的時候來一碗,入口柔滑、甜味剛剛好,下班後回到家,來一碗自己親手做的藕粉圓子,一定是一種超級享受的過程,雖然做的不是很好看,但是怎麼說也是做出來了,而且還在老師的講說幫助下奪...

  • 美味調劑生活,豆沙酥皮包不可錯過

    美味調劑生活,豆沙酥皮包不可錯過

    cspg用料豆沙 300g酥皮:低筋麵粉 500克泡打粉 6克豬油 10克砂糖 70克酵母 4克水 240克酥心:低筋麵粉 140克豬油 70克做法步驟1、先做酥皮,把糖放到水裡融化,倒進麵粉裡放入泡打粉、酵母,揉成麵糰後,加入豬油揉成光滑...