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肉洗乾淨稍微控幹，加入蔥薑蒜、料酒、桂皮、八角，加一勺白糖，倒入適量生抽，醃一會...

一、材料準備：主料：高筋麵粉350克、雞蛋2個輔料：酵母粉5克調料：花生油40克、白糖75克、牛奶70克二、乳山喜餅的做法：1...

5g、小米椒約3g健康美味零食—【牛肉乾】（麵包機版）的做法1、牛後腿肉去除筋膜及肥肉部分，洗淨入鍋，加入淹過牛肉表面的水量，燜煮至水快開撈起，冷卻後順紋切成約1...

涼的差不多了，就把麵包倒出來，看到麵包挨著麵包機的那幾面顏色有點重了，不過還能吃，沒糊...

做法步驟：第1步、麵包桶裡加入麵包粉、酵母、糖、鹽、奶粉，粗略攪拌一下第2步、加入蛋液、水第3步、麵包桶放入麵包機內，選擇“和麵”程式，自動和麵20分鐘第4步、一個揉麵程式結束後，麵糰可以拉出厚膜第5步、加入軟化的黃油，再進行一個揉麵程式第...

和麵：麵粉里加入一枚雞蛋，適量的發酵粉，一小勺白糖，一小撮食用鹼，攪拌均勻，用溫水和成稍微軟的麵糰...

第2步、啟動機器的‘和麵程式’進行揉麵，揉2-3分鐘即可，只是個酵頭只要把原料混合均勻就成了，然後停止機器，蓋上蓋子，進行自然發酵...

蔓越莓金黃大吐司原料：高筋麵粉300克、細砂糖50克、鹽1/2小勺、乾酵母4克、奶粉20克、冰水80克、原味酸奶60克、蛋黃60克、黃油50克、蔓越莓幹50克、蛋白適量（表面刷色）油酥麵糰（表面裝飾）：無鹽黃油25克、糖粉20克、低筋麵粉2...

第13步、麵包機桶上蓋一塊潮溼的佈防止幹皮，進入發酵程式第14步、發酵到2倍大小發酵結束第15步、發酵好的麵糰取出排氣第16步、分成9等份，滾圓鬆弛15分鐘第17步、再次滾圓排入烤盤，放入烤箱，底部放一盤熱水做第二次發酵第18步、待麵糰發酵...

[橙香味兒超濃的麵包]主要食材：高筋麵粉390克、牛奶243毫升、雞蛋1個、奶粉25克、細砂糖30克、酵母粉4克、鹽3克、黃油30克、橙皮20克、白芝麻、雞蛋液適量製作過程：1、橙子表面用鹽加水反覆搓洗幾次，去掉表面農藥及蠟，然後有刀將它的...

沒想到我雖然沒有完全揉出手套膜，麵包還是拉絲棒棒噠，裡面超級軟～意料之外的竟然成功啦小貼士①想知道波蘭種做好了沒有，有個標準，就是第二天你扒拉下來的時候，看看粘著碗的部分是不是呈現蜂窩狀，如果是，那麼恭喜你～儘量第二天就把它全部用掉，放久了...

事實上，在家裡準備肉鬆是非常容易的，先加入姜、蔥、鹽、糖和其他香料醃製幾個小時，如果是牛肉，則醃製一個晚上，然後蒸熟，冷卻後切成小塊，用小火煎至肉片狀...

烤制完成後，馬上取出涼透27、成品圖28、成品圖29、成品圖小貼士1、一次發酵，省時也省事 2、宵種發酵時間為12-24小時之內 3、揉麵時間要根據麵包機效能和麵團狀態決定，不能盲目跟從 4、發酵時間要根據麵糰發酵狀態作調整 5、烘烤時間溫...

這個麵包方子除了適用麵包機外，還可以做成小麵包或者450克模具的大吐司，把全麥麵包粉做個替換，可以烤出多種口味和造型的麵包來，比如做成辮子形狀的，做成夾餡的，再或者把淡奶油換成酸奶、牛奶等等，學會這一個方子，演繹出100種麵包，一點兒不誇張...

而麵包機烘烤，麵包會發白有2個可能：① 麵糰分量太小或者發酵不起來，離麵包桶頂部太遠，沒有達到烘烤的高度...

Tips1、麵包桶放入材料的順序一般都是先放入水、牛奶、雞蛋等之類的液體材料，然後再放入酵母，酵母溶解於水中，接著加入麵粉、糖、奶粉、鹽等乾性材料，這裡需要注意鹽要單獨放在一個小角落裡，不能單獨和酵母接觸，我一般都是開始揉麵以後再放入酵母...

【貝果麵包】所需食材：低筋麵粉200g、細砂糖55g、酵母3g、鹽3g、黃油5g、水、橙皮製作步驟：1準備一臺乾淨的麵包機，先將120g水倒進去，然後再放麵粉和酵母，最後將細砂糖和鹽分別放在對角的位置，開啟麵包機進行揉麵...

而麵包機烘烤，麵包會發白有2個可能：① 麵糰分量太小或者發酵不起來，離麵包桶頂部太遠，沒有達到烘烤的高度...

早飯煮一鍋粥，拌一點肉鬆進去，增加美味又有營養，寶寶很喜歡吃...

牛扎奶芙用料：低筋麵粉140克，雞蛋2個，全脂奶粉：55克，棉花糖170克，無鹽黃油60克，蔓越莓幹適量，玉米澱粉適量，植物油適量牛扎奶芙做法：第一步：準備一個玻璃碗，倒入低筋麵粉：140克，放入兩個雞蛋，然後攪拌均勻...