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  • 婆婆蒸饅頭不用發酵粉,而是用這種“飲料”,饅頭香甜還很白

    用這樣的方法蒸出來的饅頭,口感香甜而且還很白,如果你平時也經常在家裡蒸饅頭的話,別隻會用發酵粉了,也可以用啤酒,效果差不多,而且常吃對身體健康也沒有什麼影響,關鍵是自己在家裡做出來的饅頭,吃起來也是非常放心的,你學會了嗎...

  • 只要家裡有礦水瓶,就能做出好吃的酸菜,7天左右就可以吃了!

    只要家裡有礦水瓶,就能做出好吃的酸菜,7天左右就可以吃了!

    最後蓋上蓋子,用瓶子醃酸菜,我們要記住隔一天放一次氣,全部裝好以後放在陰涼乾燥處,七天左右就可以吃了,看看簡不簡單,醃好的酸菜,我們用它炒個肉絲,做的雪菜面啥的都有好吃了,喜歡的您也試做吧,感謝您的支援...

  • 元氣滿滿的早餐之胡蘿蔔雞蛋餡餅

    用料:主要材料:主要材料:胡蘿蔔 1根雞蛋 2枚麵粉 100g香蔥 2根輔助材料:輔助材料:發酵粉 半小包鹽 適量食用油 適量溫水 適量生抽 適量溫水衝...

  • 手把手教你做流沙包,再也不用買了,好吃方便

    做流沙包的麵皮需要發酵...

  • 用一小時百分百成功做鬆軟包子的方法,健康好吃

    接著把麵粉揉成團,如圖小編的麵糰是太乾了,把手頭打溼繼續揉,直到面成團(如下圖)把麵糰放到案板上,開始揉麵,像洗衣服一樣的手法揉接著用力把面在案板上摔打幾下,此舉意義在於摔斷面的組織,做出來的包子會更加鬆軟好啦,面好啦,這個過程五分鐘搞定,...

  • 【課堂內外】蒸饅頭時出現“鬼捏頭”的科學解釋

    【課堂內外】蒸饅頭時出現“鬼捏頭”的科學解釋

    二、用發酵粉蒸饅頭面團變疏鬆多孔的原理和麵時加入了發酵粉與麵粉混和均勻後,發酵粉中的碳酸鹽、酒石酸與水接觸時,發生化學反應產生新物質,其中就有二氧化碳釋放...

  • 歡樂番茄丨在家做包子,如何又松又軟?方法很簡單

    歡樂番茄丨在家做包子,如何又松又軟?方法很簡單

    3、抹一些水在麵糰表面,和麵的時候如果覺得很稀、粘手,倒入適量的玉米油就不會粘了,麵糰太乾,蒸出來的包子會比較的硬...

  • 頭皮屑多怎麼解決?教你5個去屑小妙方,成本不到10塊錢

    正確的做法,先往水中倒入適量的啤酒攪勻,並且靜置一會讓酒精揮發一下,之後直接用於清洗頭皮,過後再用清水清洗乾淨,堅持使用兩個星期,大家也可以發現頭屑明顯減少...

  • “牙結石”怎樣去除?若掌握3個“小妙招”,或許有助牙齒健康

    “牙結石”怎樣去除?若掌握3個“小妙招”,或許有助牙齒健康

    2、草莓加發酵粉在生活當中有很多人都知道草莓是非常的好吃,草莓這個營養價值也是非常的高,但是草莓和發酵粉搭配起來的時候就是能夠起到很好的去除牙結石的醫療作用了,在平常的生活中可以選擇把草莓搗碎然後再撒上一點發酵粉抹在自己的牙齒表面上等到大約...

  • 糖包是發麵,想做出不流糖的糖包,很多人愛吃

    糖包是發麵,想做出不流糖的糖包,很多人愛吃

    取出一個面劑子,擀成圓片,把白糖加到面片中間,捏成三角糖包(把面劑子擀成圓片時,可以在包糖的圓片外面一圈抹上水,這樣包好後粘的牢,不容易開)6...

  • 怎樣發麵才更加鬆軟?加入一點兒它,蒸出的饅頭又白又鬆軟

    如果想要在短時間內快速讓麵糰發酵的話,其實還有一種非常簡單的方法,那就是往裡邊新增米酒或者啤酒,使用這種成分來發酵麵粉的話,方法十分快速,而且在整個發酵的過程中,所需要的時間並不長,遠遠比酵母粉發酵時間快,蒸出來的饅頭又白又軟,這種饅頭越嚼...