您現在的位置是：首頁 > 標簽 > 做法首頁標簽

大廚告訴你：這才是東坡肉的正宗做法，好吃美味，看著直流口水今天小編要給大家講的是東坡肉的做法，這道菜也是深受大家的喜愛，並且非常美味，色香味俱全，看著都非常有食慾，但是不是所有的人都能做出這種味道，很多人抱怨做不好，接下來小編就來給大傢俱體...

所需食材：蓮藕，豬肉餡，韭菜，蔥姜，生抽，香油，雞精，澱粉，麵粉，食用油...

下面分享下做法：【五香酥黃花魚】所需材料：小黃花魚2斤、花生米1小碗、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒4-5個、花椒10幾粒、大料2個、五香粉1茶匙、香葉3-4片、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、做法步驟：1...

清蒸大閘蟹主料：大閘蟹4只輔料：蔥油1勺 蒸魚豆豉1勺 香醋1勺 姜15g 小蔥1根 料酒1勺做法：1，準備好所用的食材，大閘蟹用刷子把外殼刷洗乾淨2，蒸鍋中放水，把薑片與小蔥結放入鍋中3，倒入一湯匙料酒，...

滑菇巴沙魚柳做法：將巴沙魚切成魚條，調味上漿備用，滑菇、乳黃瓜、紅椒過水，鍋放清油1000克，把魚條滑油並倒出瀝乾，鍋留底油，把滑菇、乳黃瓜倒鍋調味放入魚條翻炒、勾芡、淋油裝盤芥末巴沙魚做法：將巴沙魚切成魚絲、調味、上漿備用，鍋放清油，將巴...

導語：霜降前後，碰到這魚別手軟，燒一燒鮮嫩營養高，純野生吃著放心霜降節氣即將來臨，也就是說秋天即將結束，冬天要來了，這個時候我們更是要抓緊吃青魚，青魚最適合在這個溫度下生存，錯過了這個時間想要吃到純野生的青魚就會比較難了，因此在這段時間我碰...

長沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就OK了～小訣竅這個湯很補的，超級鮮美無敵，吃完嘴巴嚴重粘到一起了，膠質非常的豐富～紅燒甲魚材料：甲魚一隻，大小隨意，香菇若干，山藥一截，生薑，糖、鹽、醋、老抽醬油等佐料做法...

可以清蒸，烤，或者做水煮魚片，今天分享一道巴沙魚的做法，很多人都沒有吃過，用熘制的做法，外酥裡嫩，鹹香適口，特別下飯，大人小孩都喜歡吃，下面分享下做法：【熘魚段】所需材料：巴沙魚肉1條、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、胡椒粉...

食材：箭頭魚 2條 胡蘿蔔 30克 青椒 30克 大蒜 15克 調和油 適量 鹽 少量 花椒粉 少量 澱粉 一小勺 麵粉 ...

清蒸黃魚所需食材：新鮮黃魚一條，蔥兩棵，薑絲少量，鹽，醬油，料酒做法1...

從做法上看，東坡肉多采用先煮後燉（或蒸）的做法，而紅燒肉多采用先炒或煎炸的做法，其中炒糖色是重要的一環...

（三）土豆絲雞蛋餅食材：土豆一個，胡蘿蔔一小段，蔥適量，雞蛋，麵粉少許，鹽適量做法：1、首先土豆和胡蘿蔔洗乾淨，切成絲備用...

第二步：鍋燒熱轉小水，倒少許油，把乾貝和蝦乾跟姜蒜一起小火煸香，加適量清水入鍋，轉大火煮沸後加豆腐塊、鮑魚一起燉煮，煮沸後加鹽、味極鮮、胡椒粉調味，然後蓋上鍋蓋，保持中小火力燉40-50分鐘左右即可，正所謂千滾豆腐萬滾魚，老豆腐越煮越香，出...

看來幹魷魚的做法還是挺多的，上面分享的這些幹魷魚的做法，對於魷魚愛好者來說，確實是一大福音，光看製作的過程就覺得非常的美味，所以喜歡吃魷魚的朋友，不妨按照上面這些方法試著去做一做，希望大家都能夠做出讓自己滿意的美食...

家庭自制【叫花雞】需要的食材：一隻整雞、100g食鹽、3g花椒、3g八角、50g料酒做法和步驟：第一步：雞肉的醃製過程~鍋中倒入100g食鹽、3g花椒、3g八角，開小火炒，炒的過程中要用鍋鏟不停翻拌，這樣鹽巴才不會糊鍋...

這一步也是製作叫花雞最有意思的一步，別管是田間地頭，或者是家庭小院，有這個條件的最好，直接在地面上位置較高的地方挖出一個小坑，上面用鐵絲或者樹枝支起一個架子，將裹上泥的雞放在上面，再用荷葉覆蓋一下，下面生火，接著就可以開始烤制了...

今天分享一道墨魚乾的做法，教你這樣搭配做，和五花肉放在一起燒，做好後，味道鮮香撲鼻，五花肉軟糯，入口即化，墨魚吸收了豬肉的香味，又鮮又香，味美又下飯...

食材：豬肝、幹辣椒、洋蔥、青紅椒、蒜、青蒜葉、姜、料酒、生抽、澱粉、鹽、糖做法：1...

幹拌掛麵——學會這一招，掛麵變涼麵，做法簡單，幾步就搞定，夏天最愛這麼吃原料：掛麵100g，黃瓜1/2根輔料：大蒜3瓣，小蔥1顆，香油2大勺，生抽2大勺，陳醋2...

做法詳解主料：大閘蟹，年糕輔料：蔥、生薑、麵粉調味料：生抽、料酒、鹽、糖步驟一首先準備好稍後需要使用到的食材...