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冬筍不挖會怎樣文/農夫也瘋狂每年到了冬天的時候，農村裡有一件事特別的好玩，充滿了樂趣，很多人也樂意去幹，那就是挖冬筍...

這道菜好吃的最大原因就是淋油，除此之外就是配菜了，因為後續鴨子還要進行蒸制，因此選用了豬肚、豬舌頭、冬筍、香菇、火腿這五樣食材來提味...

用料鮮香菇3朵冬筍120克腐竹3根蔥1段蒜1瓣姜1小片生抽15ml（1湯匙）蠔油10ml老抽5ml（1茶匙）糖3克水澱粉15ml素菜也下飯：燒三鮮（香菇冬筍腐竹）的做法燒三鮮基本材料如圖...

這道菜需要的材料：冬醃菜兩支，冬筍1支，胡蘿蔔一根，香菇8朵，黃花菜1把，黑木耳8朵，豆腐乾一包...

號稱腸道通便器的，還真不是香蕉，別被常識給忽悠了剛開始發覺排便不順暢時，吃點香蕉還是有好處的，香蕉中存在的膳食纖維倒是能潤滑腸道，使得上廁所時舒服好多...

【冬筍炒臘腸】準備食材：冬筍、臘腸、蒜瓣、蒜葉、小米椒【烹飪過程】1、將冬筍的外殼剝去，硬皮全都一點一點扯下來，處理好之後再清洗乾淨，對半切開後再改切成片狀，然後冷水下入鍋中進行焯水，記得往裡添入適量食鹽和白醋，水沸騰糊繼續煮5分鐘，這樣就...

如果不喜歡吃醪糟或者家裡沒有醪糟的話，直接用五花肉炒冬筍也特別好吃...

湯勺上火，放入蔥姜油燒熱，素入料酒、醬油，加入高湯、味精、鹽、白糖、魚骨塊、火腿片、冬筍片及口蘑片，燒開時撇去浮沫，調好味移小火爆燒10分鐘，轉中火用水澱粉勾芡，淋上雞油盛入盤中即成...

第7步，鍋中油燒熱，下肉絲，大火翻炒，看到肉絲由粉轉白時，用炒勺將肉絲推到鍋邊，傾斜炒鍋，讓油存積在鍋的低處，放入泡椒、蔥薑蒜末炒熟，下冬筍和木耳，大火翻炒兩三下，將碗汁拿過來，用手勺攪拌沉澱在碗底的澱粉，翻倒兩下，沿著鍋邊淋入，不要翻動，...

去腥方面做的很好，經常會用一些薑絲，蒜，酒等對魚進行處理，有一天晚上，女主人照常做菜，她在炒肉絲正好看到上次燒魚的料，為了不浪費那些配料，就把做魚時省的配料都一起炒進去了，當時她還覺得應該沒那麼好吃了，誰知道她老公回來之後還沒開飯就抓起來吃...

煎乾的泥鰍撈出來，鍋留底油，下姜蒜末和幹辣椒爆香後，下冬筍絲爆炒，炒出水分後，加少量水，加鹽和胡椒粉調味，下泥鰍燜煮一會兒，大火收汁，出鍋撒上蔥花...

最重要的一步就是味汁，料酒，白糖，米醋，鹽，醬油，澱粉，注意量不能過多，否則炒出來湯汁太多影響口感，炒的時候可以稍微多放一點油，然後放入泡腳和肉絲炒開，要是不好炒可以用筷子幫忙，等炒開後馬上放蔥薑蒜爆炒，然後將焯水過的冬筍和木耳放進去，最後...

煮乾絲食材：一片幹方、火腿、香菇片、木耳、蝦、豆角、冬筍、鹽、雞精、高湯...

鍋燒熱入油，放入筍塊，用大火煸炒至其表面成深黃色時加入精鹽、醬油、白糖、料酒、胡椒粉...

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素材料準備冬筍：250克榨菜：50克青蒜：適量老抽：10克耗油：15克料酒：15克鹽：3克白糖：5克味精：2克胡椒粉：適量蔥：適量姜：適量做法1...

清熱解毒冬筍具有清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒...

筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效...

本文用到的食材有： 桂魚 姜 冬筍桂魚的介紹桂魚又叫鰲花魚、鱖（guì）魚，肉食性，無鱗魚類...

冬筍切成絲，蔥切段、切蔥花，姜、蒜切末3、鍋中放入少許油，倒入冬筍、雪菜炒香盛出4、熱鍋冷油，放入蔥、姜、蒜炒香5、放入黃魚略煎一下6、倒入開水，加入料酒與“太太樂原味鮮”蒸魚豉油醬油，燒開7、倒入冬筍、雪菜8、蓋上鍋蓋燉至湯發白，加入“太...

我曾經是媳婦，現在也是婆婆，我與我婆婆曾經也鬧得很不開心，可以用“雞飛狗跳”來形容，但是後來隨著時間的推移，我與婆婆的關係慢慢地轉變了，特別是在我婆婆生病後，婆婆不想吃飯，就喜歡吃我做的小吃，那時候我正好下崗在家，也有時間做，每天就是折騰各...