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跟著源源一起學:炒菜顛鍋小技巧,讓你秒變大廚!
每次看廚師做菜，最帥氣的就是“顛鍋”了今天，我們就跟著源源學一學顛鍋的技巧“顛”出超好吃的菜...
蘿蔔白菜統統靠邊站！它才是“菜王”！益氣健脾，一次5斤不夠吃！
蘿蔔和白菜請全部靠邊站著，那才是“料理王”，益氣強脾，一次不足五斤，栗子有“千果之王”和“木本糧食”的美譽，它富含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味道甘溫，甜糯米口感好，可作為零食食用，可入菜做湯，栗子不僅僅是點心，而是營養價值高的食材，...
客家筍粄這樣做才皮薄餡嫩，好吃到每天都吃不膩
2、鍋裡倒入兩小勺調和油，把步驟1中的豬瘦肉倒入鍋裡煸炒半熟，然後把豆乾魷魚蔥白的丁也倒入鍋裡煸炒，放入醬油和鹽、胡椒，這些配料的量依據你的丁沫多少來放，和炒菜一樣，炒熟了裝入盤裡...
廣東清補涼鴿子湯，夏季清熱潤燥靚湯，一家老小都適合
把所有準備好的湯料洗乾淨放入燉盅，紅棗去核，我這裡是2~3個人喝的量，加入8分滿的清水，蓋上蓋子，小火慢燉兩個半小時...
賽過街頭鐵板燒的魷魚須，三種做法有軟有硬任您選擇
也可以選擇不放油，直接在鍋裡炒，等出水後把水倒掉，不斷重複這一步驟，直到它不再出水，然後把魷魚呈出來，在鍋里加一點點油，倒孜然和辣椒炒出香味，再放魷魚翻炒，最後放上自己喜歡的醬，如果有喜歡吃酸的朋友，還可以放一勺白醋來提味，具體放什麼還是要...
#我為奧運出食力#可樂雞翅這樣做，解饞堪比紅燒肉
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀...
冬天，這菜正當季，葉子營養極高，很多人不懂只吃根，炒一炒特香
【所需食材】：蘿蔔葉、大蒜、食鹽、味精、食用油【製作方法】：1、根據自己和家人的需要提前在市場上購買好適量的蘿蔔葉，回到家後我們將買好的蘿蔔葉擇好放到清水中浸泡洗淨...
止咳潤肺的秋梨膏，喝起來香甜可口，做法簡單常見
要使秋梨膏的味道更甜，還需要加入50克冰糖，把所有的東西放入鍋裡，攪拌均勻後就可以了...
瑤柱和小白菜搭配，清淡爽口，營養滋補，味道太鮮美了
菜品：瑤柱清燉小白菜配料：泡發瑤柱，豬裡脊，小白菜，土豆，北豆腐，泡發黑木耳，胡蘿蔔，食用油，鹽等烹飪步驟：1、在炒菜之前先將材料都買好，尤其是各種蔬菜，一定要挑選新鮮的買...
無辣不歡看過來！教你3道辣菜做法，吃的過癮，吃貨：已安排！
鍋裡的油重新燒熱，至七成熟放進幹辣椒，生薑，翻炒出香味倒入雞丁、西芹，加入鹽，生抽，料酒和孜然粉，翻炒均勻，最後放花生米，炒熟就可以了...
最愛的幾道家常小炒，怎麼做都好吃，趕緊試試吧
羅漢果銀耳雪梨羹 主料 羅漢果1個，雪梨1個 調料 銀耳適量，冰糖適量 做法步驟 準備好食材，我這裡冰糖有點多哈，依據自己口味，羅漢果本身具有甜味，兩三顆冰糖就夠→提前6個小時將銀耳泡軟，去除根部，清洗乾淨，撕成小塊兒→羅漢果取出果肉，掰成...
超級美味的肉釀辣椒，原來這麼簡單，你們會做嗎？
今天小編要給大家介紹的這道菜就是辣椒釀肉，把辣椒和肉結合在一起，能夠完美的品嚐到兩種食物的不同味道，別有一番風味...
小時候的味道，小時候的記憶，你知道花生糖怎麼做嗎？
說了那麼多，吃著甜脆的花生糖，回憶著熬製糖水的付出，在生活中其實也是這樣，用我們的努力我們的汗水付出一點一滴累積出來的，沒有付出，怎麼會有回報呢...
小孩子感冒咳嗽的時候，不要總是吃藥，可以多吃一點金桔醬
水要一次性就放夠，如果你水放的不夠的話，熬一下在放這樣熬出來金桔醬就不好吃了...
奧運冠軍陳雨菲，新鮮出爐的番薯幹準備好了，等你來吃！
奧運冠軍陳雨菲，新鮮出爐的番薯幹準備好了，等你來吃...
口味正宗的蔥燒海參，濟南的特色美食，跟著大廚學做法！
作為一道小有名氣的濟南美食，蔥燒海參可以說是深受遊客朋友的喜愛，每一個來到濟南遊玩的人，基本上都會去當地的魯菜館中品嚐一下，回去之後仍舊念念不忘呢...
美食嚴選：蠔油爆蝦，乾鍋土豆片，黃金豬排咖哩飯，清蒸金鯧魚的做法
盛出洋蔥，放入煮土豆和胡蘿蔔的鍋中加入調味燉煮半小時左右，鍋中倒入適量油，將豬排放入鍋中用小火炸至金黃即可乾鍋土豆片食材：土豆、豆瓣醬、蔥花適量、鹽、醬油、蒜、辣椒麵做法：1、土豆削皮洗淨，切片...
鎖住營養，原汁原味，清蒸龍蝦
龍蝦還是原汁原味的好，那就清蒸吧By 快樂成習用料龍蝦 2只蒜 5瓣生抽 1勺蒸魚豉油 2勺姜 1片香油 2滴醋 少量做法步驟1、清洗，用刷子洗刷刷，前後左右的洗2、斷氣的可以處理一下，剪開去蝦線，另一隻生命力太強了，沒淹死，沒敢下手，洗幹...
【張小廚教你做】肉肥味美的子，兩斤肉也沒少少肉啦，因為殼太重
By 張小廚廚房用料蟶子 1000g蔥 3條姜 一塊蠔油 2羹醬油 1羹油 1勺鹽 少許料酒 1勺做法步驟1、蟶子洗乾淨後放盆裡放水，倒少許鹽浸泡一兩個小時吐沙...
田螺肉總是吸不出來？炒田螺加上這一步，田螺入味，肉自己跑出來
在鍋里加一點白酒，白酒能去除田螺的腥味，鍋裡呢加入一點點水，田螺肉煮熟的時候，大火收汁，這樣炒出來的田螺，吃著非常好吃非常入味，而且沒有一點腥味，裡面的泥沙也處理乾淨了，用這種方法炒出來的田螺，吃著非常好吃，肉一吸就吸出來了，大家記住了嗎...