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“燻臘肉”加這4種香料，炒好後香味撲鼻，吃一次就讓人忘不了
“燻臘肉”加這4種香料，炒好後香味撲鼻，吃一次就讓人忘不了每年到了臘月的時候，很多人都開始準備過年的東西了，在農村裡面，家裡養豬的人都會殺豬來慶祝過年，但是一般的肉不能長期儲存，而一頭豬身上的肉可以吃好久，有的甚至可以吃上一年...
二十六，去割肉，煮豬肉燉排骨時，牢記“3不放”，肉香足味道正
過年前，不論是煮豬肉還是燉排骨，都要牢記下面這“3不放”，避開後會發現，燉煮出的肉吃起來肉香味十足，味道很正，好吃還沒腥味...
外酥裡嫩脆香魷魚餅，麵餅酥脆，魷魚滑嫩，每一口都是滿足
【菜品名稱】：脆香魷魚餅【所需食材】：魷魚，五花肉，花椒粉，料酒，鹽，澱粉，雞蛋，餃子皮，蔥花，生薑，生抽醬油，蠔油，雞精，辣椒麵，【烹飪步驟】：1、準備好需要的食材，並處理乾淨，魷魚清洗乾淨，瀝乾水分備用，胡椒粉是用來加入到魷魚餡料裡面，...
豬肉老闆：挑選這4種豬肉的人，一看是行家，多數人不懂裝懂
2、裡脊肉，又稱扁擔肉，裡脊肉是豬身上最嫩的地方，用來切片最方便了...
寒露過後，我給家人包這種餡的餃子，鮮美又多汁，比韭菜茴香餡香
冬瓜餃子寒露過後，我給家人包這種餡料的餃子，鮮美多汁，比韭菜茴香餡香，這就是我帶給大家的冬瓜餃子的做法，冬瓜這樣做鮮美多汁，非常好吃，比包成包子好吃多了，喜歡吃餃子的朋友可以照著這個方法做一下，秋後，多吃這菜，比蘿蔔便宜，維C含量極高，用來...
我做紅燒肉不加一滴鹽，不腥不油膩，醬香味濃，入口即化真好吃
老公這陣特別想吃紅燒肉，我關注了一個電商平臺的打折活動，發現五花肉在做促銷，我就買了一公斤，做了醬燒紅燒肉，我是不想炒糖色，就用紅燒醬油和黃豆醬，生抽一起燒出來，沒想到味道真是出乎意料的好吃，醬香味濃的入口即化真是好吃，老公也是連說太好吃了...
家常醬燒茄子，香味濃郁的黃豆醬香融化到茄子中，滋味十足，味道更香
第4步、煸炒出油脂且五花肉表面微微發黃的時候加入薑片和冰糖繼續翻炒...
腐竹和此菜是絕配，營養豐富有勁道，好吃又下飯
記得上次我回家，發現家裡剛好有一把腐竹，於是就去街上買了一塊肉，回來三下五除二就做了一道腐竹燉肉，出鍋那一刻，孩子們口水都流出來了...
炒花菜時，先別急著焯水，多加“這一步”，炒出來的香脆又可口！
我在家做花菜的時候，第一步就是先焯水，然後再炒，後來在大酒店後廚幫忙的阿姨告訴我，花菜焯水之前先加鹽和油，這樣焯出來的花菜會特別的鮮亮，而且吃著更好吃，焯好水之後要迅速的過涼，如果家中有冰塊的話，儘量將花菜放入冰水內冰鎮幾分鐘，這樣會增加花...
醃臘肉時，只放鹽可不行，多加2種料，臘肉才會入味好吃還無腥味
醃臘肉時，只放鹽可不行，多加2種料，臘肉才會入味好吃還無腥味小夥伴們，又到了醃臘肉的時候了，你們都準備好了嗎，醃好的臘肉吃起來特別的香，給錢都不帶換的，今天就給大家分享一下製作臘肉的方法，一般人們在醃製臘肉的時候，都以為放入食鹽就行了，這是...
這個季節不能錯過的美食，滿足嘴饞的你，過癮又好吃！
一次性可以多炸一點冷凍存起來香菇冬筍燉五花肉：將香菇洗淨，揪掉根部，只留傘頭，切十字花刀，冬筍也切成厚片，在沸水中焯一下，瀝淨備用，炒鍋中倒少許油，燒熱後爆香蒜片下五花肉，小火煸炒到出現焦痕的程度，倒入冬筍、香菇、鹽、料酒、生抽翻炒均勻，放...
肥而不膩的梅菜扣肉，這樣做肉爛味香，網友：我能吃一盤
哈嘍，大家好，今天給大家介紹一道家裡常吃的家常菜《梅菜扣肉》，梅菜扣肉是漢族傳統名菜，在我們的家鄉，每當家裡有喜事就會有這道菜上桌，它肥而不膩，肉爛味香，這道菜深得人們的喜愛，不管老人，還是小孩都喜歡吃，當然我也很喜歡吃，梅菜扣肉有很多做法...
做粉蒸肉，不要只會上鍋蒸！多加“幾步”，香嫩而不膩！
媽媽跟我說：做粉蒸肉的時候不要只會上鍋蒸，多加一步，放入豆瓣醬，放入腐乳汁攪拌均勻，靜止十分鐘，就肯定是更好吃的啦，大家都學會了嗎...
湖南最出名的四道名菜，色香味俱全，美味可口，道道獨具湘菜特色
之所以要這樣做，是為了讓調料更好的滲入魚肉中，這樣吃起來才不會覺得肉的有些地方沒有味道，影響整體口感，在處理好的魚頭上撒適量的料酒、胡椒粉、食鹽，醃製20分鐘，醃好後在魚頭上撒少許油抹勻...
舌尖上的湖北，荊州小吃有三寶，魚糕、扣肉、八寶飯，你都吃過嗎
以上就是小編今天為大家分享的湖北荊州的額小吃三寶，您家鄉有哪些特色美食和小吃呢...
梅菜扣肉，扣住你心，你確定不要嘗一下嗎？
梅菜扣肉首先要有五花肉，把肉煎好，加上各種配料去蒸，再把做好的扣肉放在梅菜乾上蒸煮...
粉糯不膩香氣十足 寶寶美食小米五花肉蒸芋頭的做法 味道堪稱完美
寶寶美食小米五花肉蒸芋頭的做法：食材：荔浦芋頭150克、小米40克、去皮五花肉80克（不喜吃肥的，但也一定不要全瘦肉）、小蔥5克、薑片3克、澱粉4克、醬油少量寶寶美食小米五花肉蒸芋頭的做法做法：1、小米事先倒入容器中，用清水浸泡二個小時，瀝...
醬汁五花肉，加工工藝流程與配方
3、煮制：煮鍋中加入30斤清水和醃製好的五花肉塊，再放入八角40克、小茴香30克、桂皮20克、 肉桂10g、花椒20克、丁香10克、草果10克、良姜10克、白芷10克做成的香辛料包，再放入調味料：食鹽350克、白糖500克、紹酒150克、 ...
第60期，臊子面這樣做，老少皆宜，噴香好吃。
今天就給親們分享一下臊子面的家常做法，做法簡單，臊子噴香，麵條筋道爽滑老少皆宜...
別糾結年夜飯吃啥了！給你一套年菜清單，道道好吃寓意妙！
· 雞 肉 ·①整雞白切雞主食材：清遠雞、香蔥、姜實操難度：⭐⭐⭐花椒烤雞主食材：童子雞、鹽滷水、椒麻黃油實操難度：⭐⭐⭐②雞翅糯米蒸雞翅主食材：雞中翅、去皮綠豆、糯米實操難度：⭐⭐黃油檸檬烤雞翅主食材：雞中翅、無鹽黃油、黃檸檬實操難度：⭐...