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然後再用剪子把繩子的一端插到豬肉的一頭，把肉給它穿掛起來，把它掛在有太陽的地方，給它曬上三天左右，把豬油表面的醬油充分的給它曬乾...

再放入適量老抽上色、自制剁椒醬、料酒鍋邊淋入去腥、鹽三勺、小半勺白糖提鮮，再放入清洗乾淨的河蝦7、再放入老豆腐，處理乾淨的田螺，蓋上鍋蓋大火燒開中小火慢燉35分鐘，再鍋邊貼醒發麵餅，再蓋上鍋蓋大火燒十分鐘就可以，時間到時放入青紅椒、香菜，即...

材料：豬肉，螺絲椒，大蒜澱粉，蛋清，生抽，老抽，鹽1、豬肉一定要挑，有肥肉和瘦肉，這樣味道會更好...

【家常麵皮湯】【食材】：西紅柿 250克 荊芥 10克 麵皮 100克 紫菜 10克【輔料】：生抽 2克 黑胡椒 2克 食鹽 2克 陳醋 3克 白糖 2克 蝦皮 2克【製作步驟】1、先將荊芥去掉粗梗，留下葉子放入清水洗淨，西紅柿放入熱水中浸...

砂鍋菜燉什麼都好吃，今天把東北的小雞燉蘑菇稍作改進，不怎麼用調味就味道特別鮮美，每次做一鍋連湯汁都不剩...

用高火迅速翻炒至勻，出鍋上碟這樣，這個美味而有營養的煎蛋就出爐了四、多食肉類老人們最愛吃的就是吃魚...

上灶備半鍋涼水，放入牛骨（敲碎）牛肉和土雞，再按口味新增加姜與鹽，水燒開撇去浮沫，放入香料包，小火吊湯五小時左右，等待時間來做面...

4、鍋中放油，倒入番茄沙司，加入糖和鹽放入少許的醬油，燒好之後，加入水澱粉，勾芡好澆淋在魚身上就可以了...

鐵板黑椒牛肉粒需要準備的材料：鮮牛肉腿，食用鹽，黑胡椒粉，料酒，生抽，保鮮膜，洋蔥，彩椒，平底鍋，在集市上買上現剁的鮮牛肉腿，將牛肉切成條剁成粒...

三、蝦肉推薦做法：【豌豆炒蝦仁】1.鮮蝦仁200克放入盆中，加入少許食鹽抓捏一會給蝦仁入底味，打入半個蛋清繼續抓勻，讓蛋清均勻包裹在蝦仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮澱粉拌勻鎖住蝦仁中的水分...

二、【蒜蓉牛肉】材料：新鮮五花肉300 g，蒜瓣適量，生薑一小節，花椒粉一根，白糖，味精，生抽，熟油辣子，小米椒，料酒製作方法：1、鍋內燒開水，加入料酒，兩勺食鹽，薑片，花椒，蔥結，將豬肉片下鍋，用火加熱，用小火燉20分鐘...

8再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可...

有很多喜歡吃酸菜魚的人也是會在家試著做酸菜魚，但是在做酸菜魚的時候總會遇到這樣的一個問題，那就是在做酸菜魚時到底是先在魚片裡放鹽還是後來再放鹽，對於這一步有很多人都不懂，所以做錯了，導致做出來的酸菜魚裡面的魚肉散碎而且還不入味，今天就把老闆...

我就特別喜歡吃茄子魚...

烹飪中的小技巧：大家注意一下再將圓白菜用清水沖洗乾淨後，不要用刀將圓白菜切成塊，而是用手將圓白菜撕開哦，這樣吃起來口感也是非常好的呢...

材料準備:豬腳 2只蔥白 ...

用一個乾淨沒油膩的鍋，倒入鮮薑片，加半碗水，在放上老冰糖開大火煮開，在轉小火煮制20分鐘左右【老冰糖就是看著黃黃的那種，沒有可以放小顆粒冰糖，這個可以根據自己的口味加入，喜歡甜一點就多放一點】...

4、在煮開之後就可以將苦瓜撈出來洗乾淨了，放入到鍋中加入適量的清水煮，等到水開之後把苦瓜撈出來就可以了...

1、準備好材料：蒜薹絲、牛裡脊肉、食鹽適量、澱粉適量、料酒液、生抽抽、老抽醬油、陳醋汁、蠔油醬、蒜瓣醬、辣椒醬、白砂糖醬、胡椒粉醬2、蒜蓉牛肉片的製作方法：（1）將大蒜清洗乾淨，剁碎，牛柳清洗，切丁，大蒜去皮，切碎...

同理，紫薯麵糰製作，170g高筋麵粉＋3g酵母＋15g白糖＋紫薯粉放入廚師機中，繼續攪拌...