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  • 「宜康養生」六看老年人氣血足不足,這四招補回氣血

    當歸烏骨雞材料:烏雞350克,當歸15克,鹽5克、蔥花10克、薑片8克、胡椒粉3克、白糖2克、高湯300克做法:烏雞洗淨,剁塊飛水,入鍋內炒幹,加入高湯燒沸,倒入湯盆中,加當歸、蔥薑片,入籠蒸50分鐘取出,調入鹽、胡椒粉、白糖,再蒸8分鐘,...

  • 餐桌上“天然殺菌菜”,3塊錢一大把!殺菌降脂,常吃增強抵抗力

    魚腥草拌青筍by 玉兒小廚房配料:魚腥草250g、青筍150g、小米辣2個、香菜2棵、蒜20g、鹽3g、油30g、生抽10g、香醋5g、花椒油4g、糖1咖啡勺烹飪步驟:1...

  • 秋天睡眠不好,建議多喝八道安神營養湯,寧心安神,滋補又助眠

    秋天睡眠不好,建議多喝八道安神營養湯,寧心安神,滋補又助眠

    豬骨剁成小塊,清洗乾淨,然後冷水下鍋焯水,加入料酒薑片去腥,焯水後撈出控幹水分,放入燉鍋中...

  • “處暑一碗湯,不用醫生幫”,這6道湯水要常喝,營養開胃去秋燥

    蓮藕山藥湯【材料】:豬扇骨 350克、蓮藕 適量、新鮮山藥 適量、姜 2片、鹽 適量【做法】:1、豬骨冷水下鍋煮開,水開焯兩分鐘,撇去泡沫,然後把豬骨撈出來用流動的清水洗乾淨...

  • 冬季喝湯,就圖一個鮮,手把手教你自制濃湯寶,煮麵熬湯就靠它

    所以豬棒骨的確適合自己做濃湯寶,可以一根棒骨熬得透透的,熬出來那種棒骨都有裂開,讓骨髓融化進濃湯裡的狀態,這下可以了,用一個飯盒裝起來,涼透後冷藏就會成為湯凍凍,這樣需要的時候挖出來一塊,混合清水就能讓醇香味道演繹得恰到好處...

  • 冬天"燉骨頭湯"2種調料不能放,很多人做錯了,難怪湯不鮮不白

    冬天"燉骨頭湯"2種調料不能放,很多人做錯了,難怪湯不鮮不白

    砂鍋里加入適量的水,可以多加一些,然後把豬骨放進鍋裡燉,很多朋友為了去腥會放料酒,其實料酒不能放,放了就會讓湯有其它的味道而導致口感不好,還有就是花椒不能放,花椒的味大,放進湯裡後也會破壞湯原有的鮮味,就大火燉至即可,燉上1到2個小時,湯就...

  • 夏季喝湯,建議多喝這道正氣湯,健脾祛溼,營養美味,別不懂喝

    夏季喝湯,建議多喝這道正氣湯,健脾祛溼,營養美味,別不懂喝

    【五指毛桃薏米豬骨湯】五指毛桃50克,豬骨600克,鹽3克,水適量,薑片4片,米酒20克,炒薏米20克,茯苓20克,海底椰6克【製作步驟】1,將海底椰,紅棗,茯苓清洗乾淨撈出備用,五指毛桃要浸泡後再清洗乾淨,它長相類似樹根,聞起來有淡淡的香...

  • 燉“豬骨湯”時,中途加冷水還是熱水?我一直弄錯,難怪湯不鮮

    詢問過身邊很多朋友,他們都會和我犯同樣的錯,記住,燉豬骨湯時,中途一定不能加冷水,否則湯的溫度突然下降,會導致蛋白質和脂肪的快速凝固變性,就會破壞湯的營養和鮮味,所以要加水的話就一定要加熱水...

  • 湯麵怎麼做好吃?關鍵秘訣在湯裡,這樣煮湯就對了,想不好吃都難

    湯麵怎麼做好吃?關鍵秘訣在湯裡,這樣煮湯就對了,想不好吃都難

    提前熬煮好的高湯放冰箱裡,平時煮早餐面的時候拿出來做湯底,不用早起,也能吃上營養又美味的:豚骨早餐面啦...

  • 玉米鬚別再扔了,常用玉米鬚煲湯喝,湯味濃郁鮮甜,助你輕鬆度夏

    玉米鬚別再扔了,常用玉米鬚煲湯喝,湯味濃郁鮮甜,助你輕鬆度夏

    6、將焯水的豬骨, 切塊的玉米、山藥和胡蘿蔔一起放進湯鍋裡,放兩片姜去腥,玉米鬚洗淨後最好裝入煲湯袋中,避免一會兒玉米鬚漂散在湯中,喝的時候吃一嘴玉米鬚...

  • 玉米豬骨煲(附豬骨湯二次成湯工藝)

    玉米豬骨煲(附豬骨湯二次成湯工藝)

    豬骨10千克放入不鏽鋼桶內,加入清水40千克,大火燒開,改中火煮1小時(切記以開鍋為準計算時間),撈出煮熟的豬骨,用作各類豬骨煲的原料,熬好的豬骨湯過濾後留用...

  • 10塊錢買根大棒骨,小火慢燉3小時,湯汁濃香全家都愛喝!

    10塊錢買根大棒骨,小火慢燉3小時,湯汁濃香全家都愛喝!

    出鍋後,不想吃玉米和胡蘿蔔的話,可以蔥花鋪底,燉了3個小時的棒骨湯一澆味道就出來了...

  • 豬骨冬瓜薏米湯的做法

    做法二材料:冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大蔥1段、生薑1小塊、醋2滴、鹽少許做法:1、薏米篩洗乾淨、冬瓜去皮後切大塊,生薑切成片,大蔥斜切成小段備用2、排骨和腔骨沖洗後放入砂鍋,一次性加入足量的水,約5升,大火煮開煮...

  • 明日白露,這“三白湯”記得給家人喝,鮮甜滋補,整個秋天都精神

    三白豬骨湯的做法也特別簡單,豬骨選用黑豬骨,焯水後搭配山藥、蓮子和白茯苓一起,放入砂鍋裡煲湯,這裡煲的是滋補老火靚湯,需要煲煮的時間長一些,所以需要耐心的等待...

  • 明日白露,這道“三白湯”記得給家人喝,鮮甜滋補,白露喝特營養

    明日白露,這道“三白湯”記得給家人喝,鮮甜滋補,白露喝特營養

    三白豬骨湯的做法也特別簡單,豬骨選用黑豬骨,焯水後搭配山藥、蓮子和白茯苓一起,放入砂鍋裡煲湯,這裡煲的是滋補老火靚湯,需要煲煮的時間長一些,所以需要耐心的等待...

  • 川貝雪梨豬骨湯:有一點點清甜,每次都能喝2大碗

    川貝雪梨豬骨湯:有一點點清甜,每次都能喝2大碗

    收藏本菜譜川貝雪梨豬骨湯圖文 |chihirozhou川貝適量雪梨1...

  • 「廣式靚湯」廣東人教你煲雪梨豬骨湯

    「廣式靚湯」廣東人教你煲雪梨豬骨湯

    手殘黨也可以輕鬆做出暖心暖胃的美味養生湯哦~By mani酒館兒的蓉達用料豬骨(龍骨、腿骨、扇子骨、前排均可) 1斤梨 1個老薑 適量蜜棗 1粒北杏仁 約12g麥冬 約15g水 2L鹽 適量料酒 適量做法步驟1、把梨切塊去核,豬骨切塊,姜去...

  • 鹹豬骨湯的做法和營養成分,孕婦能喝鹹豬骨湯嗎

    鹹豬骨湯的做法,每個人都一定見過豬骨頭,很多家庭都喜歡買豬骨回家喝湯,豬骨頭中的營養價值很豐富,帶著它出來的湯,不僅味道很好,營養成分也很豐富...

  • 秋天要多喝湯水,這7道湯清甜滋潤,清心潤肺很營養,一週不重樣

    秋天要多喝湯水,這7道湯清甜滋潤,清心潤肺很營養,一週不重樣

    3 把蓮藕、豬骨頭、綠豆放湯鍋裡,加入6碗水,大火燒開後轉小火煲90分鐘4煲好的蓮藕豬骨湯放鹽調味...

  • 天冷我家就愛這鍋蘿蔔湯,只用一種調味,出鍋連喝三碗才過癮

    天冷我家就愛這鍋蘿蔔湯,只用一種調味,出鍋連喝三碗才過癮

    【陳皮蘿蔔豬骨湯】食材:豬骨300克、白蘿蔔1個、陳皮1塊、生薑1塊、鹽少許做法:1、煮湯用的豬骨選油脂少的脛骨、脊骨,也不用太多,三口之家買300克左右足夠了,算下來20塊錢左右吧,以前豬骨不貴的時候也就十塊錢左右的事兒,煮湯用的骨頭洗幹...