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在家自己做滷菜真不難，沒什麼竅門，也不需要什麼廚藝
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三杯雞，肉質酥嫩，口味濃厚，香氣四溢，老少皆宜！
製作方式：第1步：準備雞腿、羅勒、姜、蒜、紅尖椒、米酒、黑麻油、香油、冰糖待用...
牛肉的這種做法超好吃，滷後再回鍋，我一個人可以吃掉1大盤
紅椒回鍋牛肉食材：滷牛肉400克、小紅尖椒、蒜、大蒜葉、鹽、味精、生抽1勺...
超嫩滑！香味濃郁的啫啫雞煲，每一塊都好吃
食材：雞腿4個，料酒1湯匙，生抽，麻油，柱侯醬，豆瓣醬各1茶匙洋蔥1個，綠圓椒1個，紅圓椒1個，姜8片，蒜6片，綠尖椒，紅尖椒適量花生油適量，花雕酒適量做法：首先把雞腿清洗乾淨，切成小塊，再加入清水清洗，用手搓搓雞肉，把雞肉裡的血水給洗出來...
美食推薦炒三色素菜丁、大盤雞、稻草扎肉、涼拌茄子沙拉的做法
用料雞腿6只土豆4個青尖椒2根紅尖椒2根小紅辣椒2根小綠辣椒2根姜1小塊香蔥1根蒜3瓣幹辣椒6根八角3顆花椒1小把生抽老抽糖鹽雞粉適量啤酒1罐1、雞腿肉剁小塊，過開水，焯熟，去血水，撈出，瀝乾水分，備用...
寓意吉祥富貴花開富貴蝦，紅紅火火，一看就會
蝦開富貴原料：本地豆腐300克，基圍蝦100克，小青、紅尖椒粒各20克，鮮湯80克，鹽3克，雞精2克，胡椒麵1克，香油2克，溼澱粉15剋制法：1、將豆腐切成長8釐米、寬4釐米、厚1釐米的塊，基圍蝦去頭、尾、殼，治淨，在背部剞一刀，汆水，撈出...
簡單快手，超級好吃，你一定要學的爆炒海兔
海兔 營養價值及功效：清熱解毒、潤肺止咳、軟堅散結、抗腫瘤By 魚丸不吃辣條用料海兔頭 100g蔥薑蒜 適量幹辣椒 5個青紅尖椒 適量蠔油 兩勺料酒 兩勺味達美 一勺花椒 10粒做法步驟1、市場上買的幹海兔，放溫水裡泡至少半小時以上2、浸泡...
吃過豬肚，牛肚，你吃過鯊魚肚嗎？魚肚做法，吃法，魚肚怎麼做？
最後放入紅尖椒，少量白糖，翻炒片刻，即可出鍋鯊魚的胃具有很強的消化能力就連鐵塊也能在幾天之內消化掉可謂是健胃良品對胃病的調理也有很大的幫助菜膽扒魚肚【主料】：鯊魚肚、菜膽【配料】：蒜辨、辣妹子、味達美、 鹽、味精、白糖【做法】：1、將鯊魚肚...
全球十大特殊食物之一——魚白
魚白、青紅尖椒放入盆內，調入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、炸椒面、蔥、姜、蒜粒攪拌均勻，醃製 10 分鐘裝盤即可蠔油燜魚白主料：耗油 300g輔料：姜 1 小塊、紅辣椒 1 條、香蔥 2 根調料：油適量、鹽少量、蠔油適量...
培根煎蛋餅，一款簡單的西式菜餚，拿來做早餐，簡單方便，輕鬆搞定
準備材料：培根300 克，雞蛋2 個，紅尖椒20 克，韭菜20 克，鹽、雞精、花生油各適量開始製作：1 將培根切段...
全球十大特殊食物之一 魚白
魚白、青紅尖椒放入盆內，調入蠔油、辣醬油、味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、炸椒面、蔥、姜、蒜粒攪拌均勻，醃製10分鐘裝盤即可蠔油燜魚白主料：耗油300g輔料：姜1小塊、紅辣椒1條、香蔥2根調料：油適量、鹽少量、蠔油適量步驟：1...
家常菜虎皮尖椒,懶人做法,三分鐘教會你,好吃又下飯!
5、鍋內留底油燒熱，下豬肉末、蒜末、紅尖椒塊，烹料酒，加入蠔油、醬油、鹽、白糖、青尖椒煮沸...
這菜,有利於骨骼發育,提高免疫力,香辣又過癮!
酸辣魷魚做法：1、魷魚去除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用2、整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的2片，接下來主要在這2片上切花刀3、把魷魚打上花刀後，切成長方形4、鍋中加水煮沸後，把魷魚快速焯水後撈出控水備用5、酸蘿蔔切成長...
好吃不貴的蕎頭炒肉片做法，超級入味，老人小孩都愛吃
蕎頭炒肉片 材料： 蕎頭260克 豬肉150克 六月鮮特級醬油1勺 味達美臻品蠔油1勺 玉米澱粉1勺 鹽1小勺 紅尖椒半個By 雅雅楊小廚 【豆果美食官方認證達人】用料蕎頭 260克豬肉 150克醬油 1勺蠔油 1勺玉米澱粉 1勺鹽 1小勺...
漿水面原來在家做這麼簡單，酸香爽口，特別的筋道而且有韌性
這個是前幾天做的漿水，把裡面的漿水菜撈出來，鍋裡倒入少量的油流了以後，把切好的韭菜倒進去翻炒，把韭菜炒至斷生，加鹽調味，翻炒均勻...
蒜蓉西蘭花怎樣做才好吃，大廚分享正確做法，爽口解膩，製作簡單
蒜末倒入鍋內，要炒出蒜香味，才放入西蘭花，最後淋入植物油，翻勻，色澤明亮，口感溫和...